隨著市場經濟的繁榮和發展，傳統手工藝又一次走上歷史舞臺，手工藝的設計理念逐漸演化更新，一些新材料、新工藝在個性化需求的帶動下，被越來越多的大眾所接受和推廣。手工藝是利用傳統手工制作模式，借助工具制作和純手工完成的產品，是以手工勞動進行制作的工藝，完全不同于工廠大批量生產的同一規格的產品。

　　《職業技術》職業教育雜志，創刊于2002年，是經國家新聞出版總署批準、中國職業技術教育學會學生工作委員會主辦的國內外公開發行的綜合性期刊。它以大中專院校特別是職業技術院校的學生、教師為主要對象，兼顧社會上廣大求學、求職、創業人員和企事業單位培訓、人力資源機構管理人員等。辦刊宗旨：以職業技術教育理論研究和實踐總結為重點，全面集納各種學術流派、學術觀點、學術成果，快速傳遞教育界學術研究、理論探討和實踐經驗的動態和信息。

　　1 歷史語境分析

　　1903年清政府頒布《奏定學堂章程》(《癸卯學制》)，正式承認了普通學堂與實業學堂的地位，初步形成實業教育體系。到1909年，全國共有實業學堂254所，在校學生16649人。此后，受杜威等人的實用主義教育思想影響，北洋政府制定《壬戌學制》，確立了職業教育的地位。隨之，學校職業教育興起，導致各行各業的學徒規模迅速縮減，正規的學校教育形式廣泛取代了手工藝的口耳相授和技藝傳承。伴隨大工業機器制造業的發展，手工制作逐漸被規模化生產所替代。然而，隨著消費市場不斷發展變化，人們的個性化需求日益增多，追求獨特性，崇尚手工制作，重新激活了手工藝品市場的發展空間。從技藝傳承的角度看，學徒制為職業教育人才培養拓寬了路徑選擇。

　　2 技藝傳承的相關概念與范疇

　　這種技藝傳承的范疇比較廣泛，主要涉及印染、編織、刺繡、陶器、雕塑、首飾、服飾、剪紙、木偶、皮影、木版年畫、風箏、面具、絨制工藝品、絹花、燈彩、民間玩具等方面。傳統手工藝，通過手藝人用純手工進行制作，工藝品之間各有差異、各具特點。例如，民間皮匠制作手工皮包，匠心獨特，每一件都賦予手藝人自己的想法，獨一無二。現代手工藝，則是通過工藝師手工作業，間接利用機械工具或數控技術，用天然材料大批量的制作。這種有較強的藝術性和欣賞性，產品實用、美觀，能傳達文化內涵，富有裝飾性、功能性和傳統性。現代手工藝和傳統手工藝各具特色，密不可分。

　　3 難以習得的隱性知識

　　掌握一門手藝，需習得大量技術知識，除了系統性、邏輯性、確定性的知識外，其中還包括了大量的默會知識。實踐發現，有些專業領域的技術知識采用常規的課堂教學方式是難以獲得的，學習者往往要憑借個人的常識積累、感悟感知能力，甚至是直覺、靈感、興趣等，并且要通過實際操作過程中反復模仿和不斷體驗、練習，才能夠準確掌握和有效運用默會知識。這樣的知識就是人們通常所說的“只可意會不可言傳”的知識，即默會知識，也有學者將之稱為緘默知識、隱性知識，與此相對應的是明言知識、顯性知識。后者是指可以言說的知識，即能夠被人們運用準確的科學語言加以描述概括的知識。默會知識難以習得是由其實踐性、情境性、層次性、不可言傳性、不確定性、非邏輯性等特點所決定的。最早提出默會知識理論的波蘭尼認為，明言知識是“冰山的尖端”，默會知識則是“冰山的底部”。

　　4 學徒制的傳遞方式

　　面對技術知識中所包含的眾多的默會知識，怎樣才能更有效地將其傳遞給學生，涉及到默會知識的轉化問題。波蘭尼認為，在特定的情境中，默會知識可以通過師傅教授徒弟的方式傳遞。一線的技術人員、工程師和技術專家是默會技術知識的重要載體。離開了技術專家的參與，要掌握真實技術幾乎是不可能的。他認為，通過示范學習，徒弟照師傅的樣子做，由于信任師傅的辦事方式，盡管無法詳細分析和解釋其效力出自何處，但通過觀察和模仿，可以在不知不覺中掌握某種技藝的規則，包括那些連師傅本人也不外顯地知道的規則。在緘默知識社會化方面，有關研究成果表明，師傅帶徒弟是最佳的傳遞方式，“名師出高徒”這句話也肯定了這種方式在緘默知識傳遞中不可替代的重要作用。由此，師徒制被確定為高技能人才培養制度建設的一個向度。

　　5 學徒制傳承手工技藝的思考

　　技術知識、默會知識、手工技藝難以掌握，以師傅帶徒弟的學徒制，是轉化這種知識和技能的有效途徑之一，也是技能人才培養制度建設的一個重要導向。

　　當前，國家制定并實施“新技師培養帶動計劃”，推行企業培訓師制度和名師帶徒制度，建立技師研修制度等，無疑是積極的制度建設引導。黨的十八屆三中全會和全國職業教育工作會議精神提出，深化產教融合、校企合作，進一步完善校企合作育人機制，創新技術技能人才培養模式。前不久，教育部也就開展現代學徒制試點工作出臺文件，鼓勵支持學校大膽探索實踐，構建現代學徒制培養體系，以及全面提升技術技能人才的技術能力和水平。

　　一些職業院校在師徒制教學方面進行了深入探索，如派學生到企業拜師學藝，聘請行業企業專家進校指導實訓等。這種層遞式的師徒幫帶的教育方式在實踐中逐步顯現出積極的效果：一是加強了師生、生生之間的交流，提高了學生學習的積極性;二是師傅在傳道授業解惑的過程中，潛移默化地培養了學生的職業道德素質，德育成效好;三是學生被置于一定的社會關系網絡之中，增加了就業機會;四是使高技能人才的批量培養成為可能。

　　為此，職業院校應適時地導入學徒制人才培養模式，主動服務當前經濟社會發展要求，推動職業教育體系和勞動就業體系互動發展，打通和拓寬技術技能人才培養和成長的通道。