餐飲管理論文特別推薦
餐飲管理論文范文
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餐飲管理論文發表之淺談飲食營養與美容2013-09-22 09:45
餐飲管理論文發表期刊推薦《經營與管理》雜志是一本綜合性經濟管理月刊，自1983年創刊以來，曾獲得“全國企業管理優秀期刊、中國工業經濟類核心期刊”等稱號。是國內經濟管理類期刊中創刊歷史較長、且...【閱讀全文】
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淺談酒店項目設計對酒店發展的重要性2013-03-20 09:23
摘要：進入21世紀以來, 伴隨著社會生產經濟和全球旅游行業的飛速發展,酒店業也得到了迅速的發展。酒店設計是一門新興的專業學科，其目的是為投資者和經營者進行專業的技術服務以實現經營利潤，最大程度的滿足社會發展的需要，最大限度的滿足客人的需求。本文就將對現代酒店建筑設計領域進行簡單探討。
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休閑式酒店園林景觀設計探析2013-02-25 09:28
摘要：本文結合工程實例詳細探討了休閑式酒店園林的設計理念、園林布局、主題景觀設計創意和造園特色等，用盡乎白描寫意的園林表現手法營造出休閑式酒店園林情景交融的意境。
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淺論酒店項目多專業的協調管理2013-01-25 09:19
摘要：星級酒店等大型公共建筑項目的施工管理，由于施工周期長、工序復雜等原因，為了控制項目的進度、成本及質量，在項目管理中做好多專業交叉配合的協調管理顯得尤為重要。本文以在建設中飛國際會議中心酒店遇到的實際問題為例，從加強合同管理，優化設計，建立現場快速處置機制、運用科學的PDCA管理體系等方面入手闡述了如何在項目管理中進行多專業交叉配合的協調管理。
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淺談餐飲服務過程中質量管理措施2012-11-29 09:52
摘要：隨著我國經濟的騰飛，我國的餐飲業也在蓬勃發展，而且行業之間的競爭也日益激烈。餐飲服務過程中質量管理的好壞直接關系到企業的生存與發展，其服務質量是衡量餐飲企業在市場競爭中是否占有優勢的關鍵性因素。本文以餐飲服務為研究對象，提出餐飲服務的主要內容及注意事項，探討如何建立合理的餐飲服務的策略，為顧客提供更優質的服務質量的過程。
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高層建筑給排水施工的現場質量及安全管理2012-11-22 10:15
摘要：隨著我國城市化進程的加速，高層建筑已經成為城市建設的重要內容之一，而高層建筑的給排水施工技術也在不斷發展。高質量的給排水設施，是高層建筑給排水系統正常運行的保障，所以高層建筑給排水施工的質量和安全管理就顯得至關重要。
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公寓式酒店設計的思考2012-11-15 09:36
摘要：公寓式酒店，是指設置于酒店內部，以公寓形式存在的酒店套房。由于公寓式酒店既有公寓的私密性和居住氛圍，又有高檔酒店的良好環境和專業服務，因此備受一批消費者的關注和歡迎。本文首先論述了公寓式酒店的設計原則和設計基本點，進而從公寓酒店的套型設計、公寓式酒店的配套設施設計、公寓酒店的內部空間設計標準及公寓酒店的安全保衛設施的設計要點論述酒店設計的相關內容，最后淺析下公寓式酒店的相關思考，以供參考。
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阜沙國貿酒店主樓基礎處理2012-11-14 09:00
摘要：阜沙國貿酒店其前身是依寧頓假日酒店，酒店方案修改前已經施工至地下室頂板，新酒店要建在舊基礎上，畢將帶來除計算以外的一系列難題。經過運算、補樁、承臺植筋處理、方案比選，最終確定最優基礎加固處理方案。經受力分析，有效地控制了基礎的沉降量與沉降差，滿足建筑受力及功能要求。現阜沙國貿酒店主體已經完工，進入內部裝修階段，對各沉降觀測點不同時期的數據分析，表明該建筑物滿足各項沉降要求。
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淺談三亞市某五星酒店給排水及消防一例2012-10-19 09:16
摘要：海棠灣酒店為三亞市新建的一線海景濱海酒店，本篇介紹了該項目的生活給水、熱水、污廢水、雨水系統，以及所涉及的多種消防系統。
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高層酒店建筑的給排水設計2012-09-18 09:22
摘要：介紹鄂爾多斯市某高層酒店的給排水設計，包括給水、排水、熱水、消防系統等，探討在高層酒店建筑設計中容易出現的問題及解決辦法。
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度假酒店的功能分區和流線設計探討2012-09-17 08:57
摘要:合理的功能布局和最佳的流程設計是一個酒店盈利的基石，本文結合工程實例，闡述功能分區與流線設計是度假酒店建筑設計的靈魂。
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