【摘 要】本文通過問卷調查來了解南昌市啤酒市場的特征，然后在對調查結果里進行分析，最后針對結果提出進一步的改進及發展南昌市啤酒市場的營銷策略。

　　【關鍵詞】搜論文知識網表論文,啤酒,南昌市,市場特征

　　一、南昌市啤酒市場調查

　　(一)調查概述

　　調查方式：問卷調查。調查時間：2014年4月9日―2014年4月30日。具體的調查方法： 主要是到人流量大的地方進行街頭攔截，其次是采用網絡調查。調查地點：八一廣場、沃爾瑪、藍天碧水購物廣場和南昌各大高校校園內外及其周邊超市、便利店等。訪問完成情況：問卷發放210份，回收205份，有效問卷205份。本次調查對象主要年齡段在18-45歲的男性。

　　(二)調查分析

　　1、消費群體的年齡

　　本次調查的對象年齡段大部分是18-45歲的消費者，其中以18-30歲的消費者最多，占44.88%，說明在南昌市的啤酒市場上，以青年消費者為主導，這類消費者者消費核心。

　　2、職業與購買價格

　　不同的職業選擇不同的價格來看，工人、農民、學生等職業者其購買的啤酒價格區間在3-5元的居多，而教師這個職業的消費者主要以5-8元的居多，像商人、公務員其購買的啤酒價格則在8-10左右，商人大部分選擇10元以上。

　　3、職業與購買地點

　　不同的職業在不同購買地點購買啤酒來看，學生主要在中小餐廳、KTV、大排檔的居多，農民和工人則在批發店和附近小商店或便利店的居多。而商人則在中高檔餐廳、酒吧、KTV的居多，教師在超市以及商場的消費居多。而公務員在餐廳、商場的消費居多。

　　4、職業與購買原因

　　不同職業的不同的購買原因來看，學生消費啤酒的原因主要是朋友聚會以及追求時尚和新鮮感，農民和工人主要緩解壓力和解暑消渴。商人、教師、公務員主要是工作應酬等。從中可以得出啤酒消費原因主要是應酬交往的社會需要以及滿足生理某方面的需求比如解暑等。啤酒消費主要集中于消費者者親友聚會、工作應酬以及緩解壓力等方面。單純的把啤酒當做滿足健康的日常飲用品的消費者還是非常少。

　　5、職業與獲取信息的渠道

　　不同的職業與了解渠道數據的相關分析中，可以得出學生、商人、教師以及公務員主要是通過電視、網絡以及朋友或家人推薦的較多。而農民、工人則使用網絡工具較少，主要接觸的是電視，或者家人朋友向其推薦。了解的渠道不同，主要體現出的消費心理是追求便利或者習慣性的從某個渠道來了解相關產品。

　　6、職業與促銷方式

　　不同職業選擇不同的促銷方式的來看，主要體現在學生、農民、工人主要降價促銷和開蓋有獎，商人、教師、公務員則更加偏好抽獎和開蓋有獎等促銷活動。說明在啤酒的選擇上，收入相對偏低的消費群體主要是更加注重價格的影響，一旦出現降價促銷這種方式，就會考慮選擇某產品。而收入相對偏高的消費者則在選擇促銷方式存在更加看重附加值。

　　二、營銷策略

　　(一)進行啤酒新產品建設，賦予啤酒個性

　　由于青年消費者具有思想活躍，富有個性，追求時尚新穎，但容易沖動消費。針對這一市場特征，從產品策略出發，進行產品創新，賦予產品個性。

　　(二)采用不同的定價策略，鞏固低端市場，發展中高端市場

　　由數據分析得出，以學生、農民、工人的消費價格3-5元為主體，教師、公務員職業選擇5-10元為中間量，商人消費的10元以上的啤酒較少。因此，鞏固低端市場，發展中高端市場。

　　(三)從消費者心理出發，滿足消費需求

　　從消費者的動機、消費者的需求以及消費者的生活方式來看，歸根結底歸為從消費者心理出發，不斷地滿足消費者需求，增加其滿意度。隨著科學技術的進步和經濟的發展，人們對生活質量日益重視。

　　(四)整合促銷手段，進行營銷組合

　　從調查中可以看出南昌市啤酒市場的促銷策略呈現促銷手段單一的特征，從數據分析得出，促銷手段僅僅是降價促銷以及開蓋有獎兩種。促銷方式沒有最好，只有最有效，南昌市的啤酒市場應豐富促銷方式，吸引消費者的注意力，促進其購買。

　　三、結論

　　本文主要是針對南昌市啤酒市場的營銷策略進行調查研究，通過問卷數據的分析，可以得出南昌市啤酒市場主要特征是消費群體的核心是18-30歲的青年消費者，這一類消費群體個性鮮明，追求時尚和新穎;該市場還根據不同的消費群體進行定價，這一特征顯示南昌市的啤酒市場主要以低端市場占據主導地位，高端市場發展緩慢;還有消費者根據不同的消費動機選擇購買地點，不同的消費需求進行產品的選擇，根據生活方式的不同選擇不同的獲取信息的渠道，以及促銷方式固定單一等特征。本文得出的結論是南昌市啤酒市場進行策略時首先從產品出發，賦予產品個性，迎合朱消費群體的需求，其次在定價方面。在鞏固低端市場的同時充分發展高端啤酒，制定的營銷策略必須建立在對消費者信息分析的基礎上，提升消費者滿意度。在促銷方面，進行促銷手段的整合，改變傳統單一的促銷策略，提升啤酒銷量。

　　參考文獻：

　　[1]王劍輝.啤酒行業尋找新利潤增長點產品結構調整.中國特產報.2010-03-31

　　[2}張曉恒.基于SOP范式下我國啤酒產業的分析.時代經貿，2011 (8)： 136-136.

　　[3]周永超.我國啤酒產業發展戰略研究.中國商界，2011 (6).

　　[4]康紫珊.全球啤酒市場動態及分析.酒飲料技術裝備，2011 (5)：42-43

　　[5]趙娜.我國啤酒產業的SCP范式分析.山東農業大學學報：社會科學版，2012 51-54.

　　[6]劉文君.我國啤酒產業漸入佳境.中國包裝，2012， 32(3)： 68-69.