酒文化作為一種文化傳承，在歷史發展中沉淀了濃厚的內涵，也將人類智慧淋漓盡致的展現出來。酒文化符號不單單是一種時代性的元素，更是一種象征，將包裝設計與酒文化進行融合、滲透、統一，具有十分重要的現實意義，它不但可以滿足人民群眾日益增長的精神物質文化需求，還可以將我國歷史悠久的酒文化魅力與內涵全面體現出來。在符號學視域下通過與設計的高度統一結合，使得現代包裝設計具有更多的靈感與思路。

　　一、相關理論概述

　　1. 中國酒文化內涵

　　中國酒文化具有十分深遠的發展歷史，酒是文化載體，從物質功能升華到精神文明層面，實現了表象與核心文化在內涵與形式上的高度統一融合。中國酒文化的內涵主要體現在以下四個方面：首先是歷史文化，深遠歷史的沉淀屬于不可再生、十分稀缺的文化資源，所以，很多歷史文化名酒都不斷推出濃厚的品牌歷史文化。第二是地域文化，酒的優良與水、糧食、合適的菌群的關系十分緊密，所以酒具有較強的地域性。第三是名人文化，“山不在高，有仙則名。”名人喝名酒，名人對于酒品牌的推廣起到十分重要的幫助。“詩仙太白”、“大千酒”、“曹雪芹家酒”等就是通過對名人文化的運用，對酒的品牌進行推廣。第四是傳統儒、釋、道文化，“孔府宴酒”體現了儒家傳統的道德追求，“小糊涂仙”體現了清靜出世的道家思想，“舍得酒”體現了佛教思想。第五是養生文化，“枸杞姑娘”，“勁酒”、“鴻茅藥酒”等都與養生、進補、保健有關。

　　2. 符號學理論

　　符號包含文字、語言、圖案等內容，它不僅是一種標志更是一種象征。人類的每種活動基本上都會存在符號，可以說人類社會與文化依賴于符號而最終產生。符號對信息的傳播具有十分重要的作用，是對一種意義進行指代的物象，符號能夠彌補文字的局限性，通過其具有的象征意義使得表述更加豐富多彩。

　　符號學是符號在人類自然和社會活動當中所扮演的角色與功能的理論。對于符號學理論來說它涉及的內容較多，范圍比較廣，不僅包含符號的內涵、歷史文化、形成發展，更包含意義、符號與人們之間的關系。

　　二、符號學視域下酒文化分析

　　酒文化是在人類長期社會實踐當中形成的，是人類信息共享與精神升華符號化的成果。中國酒文化代表的不僅是個人與時代，更是代表民族，在酒文化符號的基礎上對其具有的濃厚文化的研究具有十分重要的意義。

　　酒文化符號是在酒文化薈萃的過程中形成的，它可以將酒文化價值理念展現出來，對酒文化進行詮釋。在平時生活當中，人們對于酒文化的感受來源于其直觀性的外在的形式，在對酒的品味過程中形成對于酒的更深的理解與體會。因此對于酒文化符號進行設計時需要與酒文化的核心內涵全面的聯系起來，通過載體巧妙科學地將酒的文化與藝術價值體現出來。

　　三、酒文化符號在包裝設計中的應用

　　對于包裝設計來說，設計師要想向消費者傳達產品的文化價值，就需要將符號意義與產品含義進行高度的統一融合。就需要在包裝的顏色、圖形以及文字上進行精心的設計。

　　1. 包裝的色彩選擇

　　色彩是最活躍的視覺要素，酒包裝的色彩符號具有視覺刺激和情緒感染力。酒的包裝盒可以采用不同顏色作為主色調，中國白酒包裝最多見的就是紅色和金色，表現出喜慶、吉祥、尊貴等寓意。

　　“西鳳酒”品牌包裝的色彩設計采用高純度的紅色、金色和黃色，紅色代表陜西人民的純真熱情，洋溢著奔放和活力;黃色代表養育三秦大地的黃土地和黃河，地域特征鮮明;金色代表豐收，也寓意珍貴和對美好生活的向往。紅、黃、金三色有很強的視覺沖擊力，既是民間色彩的代表，又律動著深厚歷史底蘊的陜西文化，正如響遍三秦大地的秦腔一樣富有感染力，傳達出質樸、激越、豪爽、奮進的情緒通感，進而由陜西的地域文化上升為中華民族的歷史血脈以及民族文化之魂。

　　2. 包裝圖案選擇

　　對于任何產品包裝來說，圖案是包裝設計傳遞信息最主要的方法，優秀的圖案總是能第一時間抓住消費者的視線。酒文化在中國有著深厚的底蘊和持久的生命力，它體現著一種精神和意識內涵，展現出了多姿多彩的文化魅力。中國傳統圖案種類繁多，紋樣蘊含著豐富的文化和智慧，積淀著深層文化精髓，充分利用豐富與優秀的歷史文化遺產進行符號化提煉，運用在酒品牌包裝和形象塑造中，不同的酒使用不同的包裝圖案，不但能達到裝飾的目的，還能體現出各種酒的獨特魅力，滿足不同消費階層的需求。現代酒包裝設計更強調對傳統元素的設計表現，傳統文化回歸到酒的包裝設計中，使其具有獨特鮮明的個性，提高品牌的形象和品位，滿足消費者的需求，符合國人的審美情趣，才有可能在琳瑯滿目的酒類包裝中脫穎而出，使消費者在眾多同質化的酒類商品中，準確快速識別出商品。要吸收所處的地域資源，歷史文化，對傳統符合進行選擇、提煉和再創造。延其意，揚其韻，不斷凝練和調整，使符號結構緊湊而不松散，簡潔而不簡單，完整而傳意豐富，形式感強且富有意蘊，能夠完全符合此酒的內涵和企業文化。才能加深對商品的地域屬性的理解和認識，加強了酒的文化內涵和品牌精神。

　　3. 包裝文字選擇

　　民族化的設計更能彰顯包裝的個性化，同時也展現和弘揚了華夏文明的獨特魅力，傳統文化在包裝設計中的回歸，升華為對中國文化藝術精神的繼承，不僅是表現在紋樣符號的運用，漢字、書體也是常用的元素之一。

　　漢字在包裝設計中是一個不容忽視的元素，值得設計師探討和研究。漢字形美而意達，文字在傳遞產品信息和企業形象，確立產品品牌時，最易于被受眾接受。酒包裝上的漢字，既可以作為符號性和標識性的品牌，又可以作為圖形而起到裝飾效果，增強形式美感，起到美化器物的作用。文字作為圖形的特殊形式，有各種書體可以利用，在酒包裝中起到點睛的作用。墨色、虛實、飛白的運用，營造具有傳統文化的各種意蘊，可以滿足各種酒包裝中對于文字圖形的需求。如“勁酒”品牌包裝中的“勁”字，以行書飛舞出剛勁有力的品名，筆劃勁硬有力道，使轉果斷有力，適時出現的枯筆飛白更彰顯了徐疾相生，筆勢逢迎緊湊，“勁”字通體蘊藏張力，將品名與圖案融為一體，形成一個獨特的字體形象，產生了良好的視覺效果，將“勁”的企業精神發揮到極致。

　　酒包裝上的漢字一定要易于識別，和圖形設計一致，即要突出、醒目，又要富有藝術氣息，起到烘托產品的作用。如“古井貢酒”、“滬州老窖”、“西鳳酒”等等，都是以傳統書法體展現品牌的識別和傳播，在消費者心中確立了其品牌的認知度。

　　符號的傳播依靠視覺效果，可以將文字和圖形相互穿插，大膽組合，利用變形、夸張、特異等手法，烘托酒品的地域特色和文化意蘊。利用變體美術字的手法，在不影響識別的情況下打破漢字的傳統格局和排列方式，使漢字更具有品牌表現力，以高水準的字體形象塑造出優秀的品牌形象，更好地展示、傳統文化中的“書畫”的意境，使酒的包裝更具傳統地域文化的精神內涵。

　　參考文獻

　　[1]鄭曉娜傳統圖案紋樣與現代中國白酒包裝設計[J]藝術與設計(理論) , 2011(05):67-69.

　　[2]林媛川酒包裝文化及國際傳播實施策略[J]中華文化論壇, 2017(02):95-98.

　　《基于符號學視域下中國酒包裝設計探究》來源：《中國包裝》，作者：肖發展,張冰潔