花椒，落葉灌木或小喬木，可孤植又可作防護刺籬。其果皮可作為調味料，并可提取芳香油，又可入藥，種子可食用，又可加工制作肥皂，是經濟價值較高的優良木本糧油樹種之一，適應性強，耐干旱耐瘠溥，在中性和酸性土壤生長良好，在石灰巖鈣質土壤上生長尤佳，但花椒種殼堅硬，外具較厚的油脂蠟質，不易吸收水分，發芽困難，常造成出苗不齊或不出苗，育苗難度較大，成為限制花椒栽植規模的障礙因素。本人根據多年來在周至縣啞柏鎮聶村韋建鋒等花椒育苗大戶家里長期蹲點實踐，對花椒育苗實際操作總結出了一些措施和經驗。

　　[摘 要] 花椒是經濟價值較高的優良木本糧油樹種之一，可提取芳香油，又可入藥，種子可食用，又可加工制作肥皂。花椒具有適應性強，耐干旱耐瘠溥等特點。多見于海拔2500米的坡地，耐旱、喜陽光，各地多栽種。本文主要講述花椒育苗技術。

　　[關鍵詞] 農業論文期刊格式,花椒,育苗,苗期管理

　　一、選種

　　選擇生長旺盛，無病蟲害，壯齡(10-15年生)，品種優良的花椒樹作為采種母樹。當果實外皮全部呈紫紅色，內種皮變成藍色時即已成熟(8月上旬)，采摘后薄攤在席上，放在背陰通風干燥的室內或棚內陰干，當果皮裂口，種子從果皮脫出后，去掉雜質，取出凈種，選用的種子切忌曝曬，因曝曬使種子內含的揮發性油大部分散失，使種子喪失發芽力。

　　二、種子處理

　　種子處理方法有多種，如草木灰拌種、沙藏、浸泡等.實踐證明，只有將種子表面的油脂蠟質完全去掉，才能夠保證種子能完全吸水，正常發芽。下面我主要介紹一種堿水浸種的方法：

　　1.水選。首先，用清水在大缸或者大鍋將種子完全浸泡，濾去表面漂浮的空秕粒的種子。

　　2.浸泡。種子放入水缸內浸泡，加水量以淹沒種子為宜，主要作用是種皮軟化。浸泡時間為一周左右。

　　3.搓洗。量少的種子，將種子放入容器中，加30-50℃的洗洗衣粉或堿水(比例為1：200左右)，采取手搓、木棒搗搓或裝在袋子里用腳踩的辦法;如果量大，可采取用小型攪拌機進行搓洗。

　　4.清洗。溶液中因混有搓掉的油質，黏度較大，搓洗后，用清水浸泡6-10小時，軟化種皮，再用清水反復沖洗，直至種皮無油質時撈出。

　　洗凈種子表面的標準為：種子顏色由黑亮色成褐色，用手摸種子表面不再光滑為止。

　　5.燙種，也叫打死救活法，是林業上常用的一種種子處理方法，可使種子一次吸水率達95%以上，比溫水浸種高出20-30%。同時，高溫有消毒殺菌作用，可使幼苗期立枯病發病率降低。

　　操作方法：播種的前一天，用大鍋燒開水80-90℃.每次將少量種子倒在較粗篩子里(篩子的密度以不漏掉種子為準)，另準備大鍋或缸(口徑大于篩子的直徑)，盛滿涼水，放在離開水鍋較近順手的地方。將篩子里的種子連同篩子，浸沒在開水鍋內約15-20秒(在心里默數時間)，然后迅速拿出放在涼水里。如果燙種量大、可用兩個篩子交替使用。

　　這一步驟的關鍵是：一是溫度，二是速度，必須嚴格按照要求來做，并注意更換涼水。

　　三、播種方法

　　播種有幾種方法：可春播、秋播或初冬大地未封凍前播種。因秋播和冬播苗木木質化程度差，越冬困難，不適合北方的氣候，我們一般都采取春播的辦法。

　　1.選地。花椒喜溫、喜光及土層深厚肥沃的壤土、沙壤土。苗圃地最好選擇有灌溉條件的沙壤地塊，以利于苗木根系發達，地上部分發育充實。注意要異地作圃，輪茬間隔時間2-3年。

　　花椒不耐澇，短期積水可致死亡，避免選擇土壤瘠薄、重鹽堿地、石灰結核沉淀見多以及地下水位過高的地塊。

　　2.整地。苗圃地要先行耕地，深度30-40cm，結合深翻每畝施入土肥或腐熟圈肥6000-8000kg(有條件地可選擇腐熟后曬干攆細的雞糞、羊糞或牛糞200-300kg)，并且同時進行土壤消毒，每畝拌入50%多菌靈或70%甲基托布津3kg左右。

　　3.作畦。 播種畦以南北向為好，畦寬1米，行距20cm厘米，畦埂寬30cm。播種地在地表10cm以內不能有較大的土塊、雜草，整地做到上虛下實，給種子萌芽創造良好的土壤環境。

　　4.播種。先在畦內開溝，溝深2-3公分，將種子均勻撒在溝內(可在種子里混拌細沙，以利于散播均勻)，然后用舊掃把延行內拖曳耙平，輕輕鎮壓。每畝播種量為10-12公斤。

　　北方一般春季較干旱，應在播種前充分灌水，播種時間一般在3月中旬或四月上旬。

　　四、苗期管理

　　經過處理的種子播種后一般在10-20天陸續出苗，為培育壯苗，必須加強管理。

　　1.防止板結。幼苗剛出時，如遇干旱的天氣，地表易形成板結層，可致部分子葉無法正常頂出地面，應及時將結塊破碎，以利于幼苗正常出土 。

　　2.間苗移苗。幼苗長到5-10cm時，要進行間苗定苗。為了培育壯苗，株距保持5cm左右，每畝定苗4-6萬株。間苗后的幼苗，可連土移到缺苗的地方，也可移到別的苗床培育，移栽時間以幼苗3-5片真葉時為好。在移栽前2-3天進行灌水，以利挖苗保根，陰天或傍晚移栽可提高成活率。

　　3.中耕除草：中耕可疏松土壤，減少蒸發、清除雜草，防止土壤板結，有利于苗木生長。在苗木生長期內應中耕3-4次，使苗圃地保持土壤疏松無雜草。

　　4.施肥灌水：幼苗出土后，5月中下旬開始迅速生長，6月中下旬進入生長最盛時期，也是需肥水最多時期，結合灌水要追肥1-2次，主要追施速效N肥，以促苗木生長，追肥量每畝施尿素或復合肥20-25kg，追施N肥不可過晚，否則苗木徒長不利越冬。

　　幼苗出土前不宜漫灌，否則土壤易板結，幼苗出土困難，苗木出土率低，如土壤過干可噴水，雨水過多的地方，要注意及時排水防澇，避免積水。

　　5.病蟲害防治：花椒地上部分病害主要是葉繡病，蟲害為蚜蟲和花椒鳳蝶等危害嚴重，防治葉繡病可噴灑800-1000倍多茵靈，防治蟲害可噴800-1000倍氧化樂果，對地下害蟲可在行間開3-5cm深的小溝，將800-1000倍的氧化樂果撒入蓋土。

　　參考文獻

　　[1]王媛，李志剛. 花椒育苗技術[J]. 現代農業科技，2009，13：116.

　　[2]麻送明，楊海成. 花椒育苗技術[J]. 現代農業科技，2008，01：14.