農(nóng)副產(chǎn)品的安全問題，是我國人們最關(guān)心的民生問題之一。伴隨著我國經(jīng)濟的高速發(fā)展，我國人民物質(zhì)生活水平在不斷的提高，但也相繼造成各類食品安全事故的頻繁發(fā)生，對人們的生命健康安全造成嚴重威脅。當下人們不僅關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品的價格，而且還逐步提高對其質(zhì)量以及安全的重視程度。所以，國家必須要嚴格把控農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，并且要積極做好對其的檢測工作。

　　一、當下我國農(nóng)產(chǎn)品檢測中存在的部分問題

　　第一，我國的農(nóng)產(chǎn)品檢測體系存在局限性，并不完善。當下我國農(nóng)產(chǎn)品檢測中存在的最大問題就是農(nóng)產(chǎn)品檢測體系不完善。雖然，國家已經(jīng)制了制定出相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品檢測的標準，但是絕大多數(shù)的農(nóng)產(chǎn)品檢測，都被使用在出口國外等大宗農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道。而針對農(nóng)產(chǎn)品流通量相對較大、人們需求量大以及購買人數(shù)相對較多的農(nóng)貿(mào)市場、集市以及大型超市等地點，對于其農(nóng)產(chǎn)品的合格檢測比較少，一般只是做一做表面工作而已。這也就造成相當一部分質(zhì)量沒有達到合格標準的農(nóng)產(chǎn)品，不僅沒有經(jīng)過嚴格的質(zhì)量檢測，反而十分迅速的流入了人們的餐桌。不難想象當人們在日常飲食中，使用質(zhì)量不合格的農(nóng)產(chǎn)品作為食材，這在一定程度上會對人們的身體健康造成危害。作為農(nóng)產(chǎn)品的銷售者，秉著達到最大經(jīng)濟效應(yīng)的經(jīng)銷目的，為了牟取更多的利益，這就造成他們通常會以相對較低的價格，去大型農(nóng)貿(mào)市場批發(fā)質(zhì)量不合格的農(nóng)產(chǎn)品，進而導(dǎo)致了我國農(nóng)產(chǎn)品市場魚龍混雜，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊。這也使得質(zhì)量合格的農(nóng)產(chǎn)品，因為在市場上沒有價格的優(yōu)勢，進而失去了原本對其有利的市場競爭力。

　　第二，我國農(nóng)產(chǎn)品的檢測機構(gòu)管理松散，其檢測人員的專業(yè)素質(zhì)較低。在當下我國大部分農(nóng)產(chǎn)品檢測機構(gòu)，都存在著管理工作相對缺失、管理體制也過于松散，以及相關(guān)檢測人員的專業(yè)素養(yǎng)相對較低，這也致使了我國的農(nóng)產(chǎn)品檢測中產(chǎn)生很多問題。由于我國對于農(nóng)產(chǎn)品的需求量大，以及其自身的流通量較大，并且農(nóng)產(chǎn)品檢測技術(shù)以及檢測設(shè)備相對落伍，如果要想檢測人員對每一批農(nóng)產(chǎn)品都進行嚴格認真的檢測，那么檢測人員的工作壓力是十分巨大的。而且大部分的農(nóng)產(chǎn)品的保質(zhì)期都不是很長，這也在客觀形式上要求相關(guān)檢測人員，必須要最大限度的盡快得出檢驗結(jié)果，這也在無形中提高了質(zhì)量檢測人員的工作難度。并且大部分檢測人員所掌握的相關(guān)技術(shù)以及檢測經(jīng)驗相對缺乏，這也是造成我國農(nóng)產(chǎn)品檢測科學(xué)性較低的原因之一。

　　二、提高我國農(nóng)產(chǎn)品檢測水平的幾點建議

　　第一，進一步提高農(nóng)產(chǎn)品檢測體系完善程度，對其嚴格進行把關(guān)。質(zhì)量檢測以及其上的不嚴格，直接導(dǎo)致了存在著明顯嚴重質(zhì)量問題的農(nóng)產(chǎn)品，沒有經(jīng)過任何有關(guān)檢測就流進農(nóng)產(chǎn)品市場。這些農(nóng)產(chǎn)品在進行運輸以及流通的過程中，極其容易因其質(zhì)量問題而造成的農(nóng)產(chǎn)品的腐爛以及變質(zhì)。經(jīng)過經(jīng)銷售商的有關(guān)處理，消費者難以辨別很容易購買到一些質(zhì)量不合格的農(nóng)產(chǎn)品，對其自身的生命健康安全造成一定程度的威脅。所以，基于保障人們的健康就必須要，完善農(nóng)產(chǎn)品的檢測體系，嚴把質(zhì)量檢測這一關(guān)。第一，管理的農(nóng)業(yè)有關(guān)部門要進一步加強對農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的源頭管理。第二，還要積極聯(lián)合檢測技術(shù)監(jiān)督部門、防疫部門及有關(guān)執(zhí)法部門等針對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的安全開展“大檢測”，從而可以切實提升其工作質(zhì)量以及效率。

　　第二，進一步加強農(nóng)產(chǎn)品檢測機構(gòu)的管理水能力，重點對農(nóng)產(chǎn)品檢測人員開展專業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)。目前我國的檢測機構(gòu)管理水平并不穩(wěn)定，忽高忽低，這會造成在一定程度上對質(zhì)量檢測的質(zhì)量及水平的影響，在針對檢測管理機構(gòu)水平提高的過程中，應(yīng)需要從多個角度入手。首先就需要提高相關(guān)檢測人員，對于農(nóng)產(chǎn)品檢測工作的關(guān)注程度，在進行對農(nóng)產(chǎn)品檢測工作時，由于受到多方面因素的影響造成了部分農(nóng)產(chǎn)品的漏檢或誤檢。在相關(guān)調(diào)查研究中我們可以看出，造成其問題產(chǎn)生的一個十分主要的原因就是，檢測工作人員沒有對檢測工作的重要性有一個清楚的認知，從而在其工作過程中消極怠工，沒有工作責(zé)任心。所以，在進行當下農(nóng)產(chǎn)品檢測工作的過程中，一定要提升相關(guān)檢測機構(gòu)的管理質(zhì)量與水平，增強檢測工作人員的責(zé)任意識。比如：可以根據(jù)檢測現(xiàn)狀，為其開展檢測技術(shù)的有關(guān)培訓(xùn)工作，給他們普及現(xiàn)代先進的科學(xué)的檢測知識及技術(shù)，通過這種方式可以有效提高農(nóng)產(chǎn)品的檢測質(zhì)量和工作效率。

　　我國的科學(xué)技術(shù)水平在不斷的提高和進步，越來越多的新型的科學(xué)技術(shù)已經(jīng)陸續(xù)的被使用在農(nóng)產(chǎn)品檢測工作當中，能夠進一步的提高檢測工作質(zhì)量和檢測的精準度。但是在開展有關(guān)工作的進程中，如果要使這些新型技術(shù)所發(fā)揮的作用達到最大，那么首先一定要增強工作人員對于專業(yè)技能的掌握程度，部分農(nóng)產(chǎn)品檢測人員雖然從事了多年的檢測工作，但是對于許多檢測專業(yè)性知識的了解以及學(xué)習(xí)都存在不足，比如在AI技術(shù)以及物聯(lián)網(wǎng)與檢測工作有機融合后，對于大部分的工作人員而言，使用這些技術(shù)開展檢測工作都是相對比較陌生的，而且使用起來也不是很熟練，這直接導(dǎo)致了檢測工作的開展達不到其理想效果。針對這樣的原因，所以要在其開展日常檢測工作時，一定要注重對相關(guān)檢測人員專業(yè)素質(zhì)綜合能力的培養(yǎng)，在定期組織綜合性培訓(xùn)工作的基礎(chǔ)上，更要有效提高工作人員學(xué)習(xí)的積極性。

　　綜上所述，總的來說，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)良與人們的生命健康的關(guān)系是十分密切的，而且在一定程度上對我國農(nóng)業(yè)的高速發(fā)展產(chǎn)生影響。在我國大力發(fā)展農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上，一定要認真對待農(nóng)產(chǎn)品的檢測工作，一方面其可以有效保障人們的健康，也有利于進一步提高我國的國際形象;另一方面也可以推動農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量檢測的革新，從而有助于我國農(nóng)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展。

　　《農(nóng)產(chǎn)品檢測存在問題及改進對策分析》來源：《農(nóng)民致富之友》，作者：彭曉光