我國正在逐步進入智能化社會，近年來，大數據產業的快速發展和在生活中的應用已經成為中國數字經濟化發展的重要驅動力，在此背景下各產業鏈之間緊密連接。與此同時，近年來，糧食產業發展過程中也大量應用大數據、物聯網等科學技術，帶動了糧食產業經濟快速發展，為保障我國糧食安全提供了有效助力[1]。我國糧食產業現已由高速度發展轉變為高質量發展，在這個產業飛速發展的現狀下，單一的產業鏈發展模式已經成為歷史，應根據市場的多元化需求，適當調整產業鏈模式，組合新的產業鏈[2]。產業結構、布局等成為影響糧食產業發展的關鍵因素。我國糧食產業鏈條不完整，與其他產業融合度較低，要破解該難題，還有很長的路要走。以數字化的力量拉動糧食產業的發展，從種植到產業加工全產業鏈與數字經濟融合發展，能夠為我國的糧食產業發展創造有利條件。5G、人工智能、大數據等科學技術將成為未來糧食產業經濟發展中必不可少的條件，在糧食產業經濟發展過程中適當融入人工智能、物聯網等將會帶動區域產業經濟的快速發展，同時做到節省勞動力、提高產能、提升品質，構建智能化糧食產業服務體系，打造云儲智倉，完善糧食生產體系，改變我國糧食產業經濟發展現狀，提高我國糧食質量，帶動我國糧食產業經濟高質量發展。

　　1 數字化背景下我國糧食產業經濟發展的形勢分析

　　從國家統計局公布的數據可以看出，2018年我國的糧食產量為65 789.2萬t;2019年全國糧食產量為66 384.3萬t;2020年全國糧食總產量為66 950萬t，比上年增長565.7萬t，同比增長0.85%，創下糧食產量的歷史新高。

　　1.1 優勢

　　1.1.1 我國優越的自然環境和地理位置、相對適宜的氣候為我國糧食種植提供了資源優勢基礎。

　　我國具有大量的勞動力人口，要充分利用人口資源這一優勢。此外，我國主產區的交通建設也越來越完善，這幾年我國大力建設的“交通強國”，取得了前所未有的成績，使得交通四通八達，為糧食的運輸提供了便利，節約了人力。

　　1.1.2 數字化可以使糧食經濟結構更加優化。

　　近年來，我國糧食產業發展緩慢，矛盾問題突出，為了加快解決糧食產業存在的問題，首先是要優化糧食產業經濟結構。我國糧食生產由于缺少相對先進的大型生產設備以及在糧食生產過程中不能及時掌握信息化技術，不能根據市場環境需求及時調整加工、銷售結構，從而導致糧食經濟發展步伐緩慢。在糧食產業發展過程中融入數字化技術，運用智能生產加工設備，建立云數據庫，建立信息共享平臺，便于及時了解市場供需結構，實現資源最優配置，促進糧食產業經濟發展。1.1.3數字化可以使糧食產業的服務體系更加完善。信息化、數字化平臺建立可以提高我國糧食部門的服務質量，使得糧食生產加工企業在線上就可以與高校、專業的人才進行溝通交流，提高糧食的生產力，擴大生產規模，促進糧食產業高質量發展。

　　1.2 劣勢

　　1.2.1 耕地面積減少。

　　據國家統計局統計，我國2018年糧食播種面積為11 703.8萬hm2,2019年糧食播種面積11 606.4萬hm2，同比增長速度為0.8%。此前我國經濟正處在飛速發展階段，雖然我國土地面積居多，列世界第三位，但是我國農用耕地面積逐漸減少，我國人均耕地面積排在世界第67位。再加上環境污染、土地重金屬污染以及化肥過度使用都對土地造成了嚴重的污染，使農戶無法進行耕作，阻礙了糧食數字經濟的形成，制約了糧食產業經濟發展。

　　1.2.2 糧食儲備以及物流體系不完善。

　　由于我國農村現在小農戶種糧居多，這決定了我國糧食收購企業只能從分散的農戶手中收糧食。由于地域差異，不同市場的物流環節制約了糧食流通，使糧食在農戶手中停滯時間較長，影響了農民種糧的積極性，制約了糧食主產區的糧食生產能力提高。

　　1.2.3 缺乏專業化人才。

　　我國雖然是糧食主產國，但在糧食生產、加工、銷售方面缺少專業化的指導，在生產過程中都是憑借勞動者的個人經驗，并不能及時有效地獲取市場信息，不能滿足現代市場的多元化需求。

　　1.3 機遇

　　非洲多個“一帶一路”參與國家的糧食資源條件非常優越，但是大量耕地閑置，造成了自然資源浪費，并且一些國家糧食生產加工方式簡單，適合引進我國先進的知識和糧食種植加工技術。“一帶一路”倡議的提出和建設打通了我國中西部地區對外開放的路徑，為這些國家和我國多個省(市)開展糧、油等產品加工合作共贏創造了條件。中阿伯博覽會同時也為糧食高質量發展提供了有效平臺，為我國糧食產業“走出去”提供了便利[3]。

　　地區的糧食龍頭企業可以帶動我國糧食產業經濟的大力發展，政府應當大力扶持一批具有市場競爭力的糧食主導企業。我國糧食企業多年來生產經營模式比較單一、品牌不佳，搭建數字化平臺就是一個很好的機會，有利于提高糧食企業對市場信息的敏感度，及時根據市場條件調節自己的生產經營規模，為我國的糧食產業打造穩定的國內外市場環境，增強企業的軟實力。

　　1.4 挑戰

　　數字化發展要求借助科技力量，大力發展糧食產業，建立產、供、銷一體化的糧食產業體系，通過一、二、三產業融合發展的方式，促進糧食產業穩定發展，延伸糧食產業鏈、提升價值鏈、打造供應鏈，推進“三鏈同構”，推進農業高質量發展。

　　數字化的發展必然能為糧食產業發展帶來種種益處，但同時也為糧食種植、加工技術水平提出了更高的要求。數字化的融入要求技術人員要掌握智能生產設備、加工設備的操作使用辦法以及自動化技術、通信技術等多種學科技術，促使信息技術為糧食產業帶來便利，促進糧食產業經濟高質量發展。

　　2 數字化驅動糧食產業經濟高質量發展對策

　　2.1 加強制度建設，培養專業化人才，構建數據共享平臺

　　建立數據共享平臺，對于糧食產業來說，可以及時獲取有效的市場信息，避免市場供需失調，提升糧食產業的競爭力。我國應該緊跟國際糧食市場的變化趨勢，加大糧食貿易的政策研究，制定相應的策略，引進專業化人才，各個地區的糧食企業應與當地高校和研究所加強合作。此外，還要加強農民職業技能培訓，對各省內不同縣域的農民進行針對性的技能培訓，各省政府可以調動省內專業人才的積極性，讓他們能夠深入基層定期為農民進行技術培訓，培育新型職業農民。加強思想教育，做好農村基層組織的服務建設，為農民普及專業的糧食種植、生產加工、銷售知識，積極為農民解決糧食生產過程中的各項難題，給農民帶來現代化的管理思想，以提高農民的就業勞動能力，將糧食產業的各個環節有機銜接起來，促進糧食產業多態發展，擴大產業規模。積極響應國家號召，建設智慧農場，聯合培養復合型專業人才，加強科技產業創新和科技成果轉化，把科技成果運用到現代糧食產業鏈中去。對此，政府要盡快健全完善農業信息化制度體系，進行數據收集、錄入、發布等工作，推動國家實現農業數據信息資源共享[4,5]。

　　2.2 提高技術應用能力，完善農業生產經營體系和糧食物流體系

　　在改革開放初期，雖然以家庭為主體的家庭承包經營大大提高了農民的積極性，但是一直存在農民單一經營的普遍現象，無法有效克服現代多元化市場環境帶來的挑戰，導致糧食產業落后于其他產業發展。倡導發展新型的經營體系，可以克服農戶單一經營所帶來的弊端，以及實現糧食規模化、科學化生產，能夠充分改善農戶分散經營的局面。糧食管理部門也應加強對各地區糧食儲備建設管理和監督，加強糧食儲備體系制度建設，不斷完善糧食社會倉儲體系。糧食物流是指糧食收購、倉儲、運輸、配送等一系列物流過程。隨著經濟發展，現代化的物流基礎設施、物流運作等也有了更高的要求，首先要完善配套的基礎設施、規范運作模式，在體系中融入現代科學技術，制定良好的發展規劃和科學的管理模式，從而提高糧食物流效率。現如今我國不斷開放糧食流通市場，越來越多的國外糧食企業進入我國市場，他們先進的營銷模式和物流技術很容易占據市場優勢。因此，完善物流體系有利于降低糧食流通成本、實現高效低耗、提升流通效益、保障國家糧食安全。

　　2.3 利用先進的智能設備進行精深加工，大力發展糧食產業

　　政府應支持并且大力發展糧油產品的深度加工，不斷應用高新技術、新設備促進糧食產業的精深加工，提高糧食產業的市場競爭力從而帶動產業地區的經濟發展，進而提高農民的收入水平。如結合市場多元化需求，對小麥、玉米等糧食進行深加工，生產出更多的糧食附加產品。政府應引進國內外先進的科學技術和先進的糧食生產加工設備，引導企業加大對科研創新的投資力度，并做好與科研平臺和高校的對接，做好農業創新工作，加快農業科技創新成果轉化，鼓勵創新，敢于創新，完善糧食科學創新體系，并且廣納專業性人才，創新體制，使糧食產業融合科技發展，從而促進糧食經營體系結構調整，帶動糧食經濟高質量發展。提高糧食加工技能水平，把傳統落后的加工技術打造成具有現代化的加工技術，加工出更多的有營養且符合大眾需求的產品，為我國糧食企業“走出去”做好準備[6,7]。

　　2.4 推動產業融合，不斷改進技術推廣方法，完善社會化服務體系

　　當前，我國數字化的應用可以落實到糧食全產業鏈發展過程中，從生產設備使用到加工、營銷，融入科學的技術方法和管理，有利于推動全產業鏈發展。此外，我國各界對糧食產業的投資不足，各地方財政應該根據實際情況給予更多的支持，吸引投資人的目光。國家應該聯合金融機構以及各大銀行簽訂扶持發展協議，推出糧食企業發展基金等金融產品，加大宣傳力度，為糧食企業的融資擴寬平臺，這樣可以更加有效地解決我國糧食融資困難的問題。要想完善社會化服務體系，就要加強組織經營管理，要加強農村經濟服務組織能力，根據每個地區不同的資源環境制定合適的服務體系，逐步構建完整的糧食產業鏈。科學技術的發展和信息化的發展是相輔相成的，由于農村位置的特殊性，很多農村地區網絡設施和金融體系不完善，服務部門應著力資金的籌集和運用，加大宣傳力度，吸引農業投資方的目光，與農村合作社建立相應的關聯服務，有針對性地提高糧食產業的信息服務能力，進行專業的信息化服務指導，增加信息化網點數量，使省內各個地區早日達到全面覆蓋，使農民能夠及時地了解與糧食產業發展過程中的相關信息。國家應根據不同地區的生產環境需求制定有針對性的優惠政策，鼓勵農民掌握新型種植技術，不斷提高地區自身綜合服務水平，促進糧食產業經濟高質量發展。

　　參考文獻

　　[1]王菲數字化對我國農業經濟發展的影響探析[J].南方農業,2019, 13(30):94-95.

　　[2]楊德領.全力推進糧食產業經濟高質量發展[N].糧油市場報,2020-09-08(B04).

　　[3]李長輝新形勢下糧食經濟發展的壓力與機遇初探[J].全國流通經濟2020(27):115-117.

　　《數字化驅動我國糧食產業經濟高質量發展探析》來源：《現代農業科技》，作者：胡鑫宇 馬松林