蛋鴨的養(yǎng)殖中，品種決定產(chǎn)量，針對(duì)不同的蛋鴨品種應(yīng)當(dāng)進(jìn)行科學(xué)合理有針對(duì)性的養(yǎng)殖，本文以湖北省蛋鴨品種荊江鴨為例，研究荊江鴨的特性與養(yǎng)殖技術(shù)。

　　《家禽科學(xué)》農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)雜志，創(chuàng)刊于1979年，由山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院家禽研究所、山東畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)家禽專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主辦。本刊是山東省唯一以宣傳禽應(yīng)用技術(shù)為主、普及與提高相結(jié)合的綜合性養(yǎng)禽專(zhuān)刊，為全國(guó)畜牧獸醫(yī)類(lèi)優(yōu)秀期刊。在新的發(fā)展形勢(shì)下，我刊本著服務(wù)“三農(nóng)”，建設(shè)“小康”的宗旨，為促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，建設(shè)農(nóng)村小康社會(huì)作出自己的貢獻(xiàn)。主要欄目：行業(yè)論壇、研究報(bào)道、飼養(yǎng)管理、禽病防治、綜述、專(zhuān)利展示、禽病門(mén)診、禽業(yè)信息。

　　以湖北省地方蛋鴨品種荊江鴨為基礎(chǔ)，引入金定鴨、紹興鴨(青殼II號(hào))、莆田黑鴨等國(guó)內(nèi)優(yōu)良蛋鴨品種進(jìn)行雜交配套組合開(kāi)展荊江蛋鴨I系的選育工作。經(jīng)過(guò)6年5個(gè)世代的家系選育，荊江蛋鴨I系的開(kāi)產(chǎn)日齡由0世代的123.3d提前到5世代的120.2d，40周齡平均蛋重由0世代的75.05g降低到5世代的68.27g，40周齡體重穩(wěn)定在1580g左右，40周齡產(chǎn)蛋數(shù)達(dá)到140個(gè)，72周齡產(chǎn)蛋數(shù)超過(guò)290個(gè)，均達(dá)到選育目標(biāo)。

　　目前湖北省飼養(yǎng)的蛋鴨品種主要是荊江鴨、沔陽(yáng)麻鴨、恩施麻鴨等地方鴨及雜交鴨，年產(chǎn)蛋數(shù)只有220枚左右[1]，總蛋重14.5kg，蛋料比1∶3.2。湖北省地方蛋鴨品種荊江鴨由于長(zhǎng)期自繁自養(yǎng)，生產(chǎn)性能退化，養(yǎng)殖效益低下。湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所于2006年開(kāi)始進(jìn)行湖北省地方蛋鴨品種資源的創(chuàng)新利用工作，引入了部分高產(chǎn)蛋鴨品種(山麻鴨、紹興鴨、攸縣麻鴨、縉云麻鴨、莆田黑鴨、金定鴨、康貝爾鴨)[2]，開(kāi)展了引進(jìn)品種的適應(yīng)性、產(chǎn)蛋性能觀察及品種單雜交、多元雜交、家系選育等研究工作。本研究以湖北省地方蛋鴨品種荊江鴨為基礎(chǔ)，引入金定鴨、紹興鴨(青殼Ⅱ號(hào))、莆田黑鴨等國(guó)內(nèi)優(yōu)良蛋鴨品種進(jìn)行雜交配套組合開(kāi)展荊江蛋鴨Ⅰ系的選育工作。

　　1材料與方法

　　1.1引種觀察試驗(yàn)

　　2006年引入3個(gè)優(yōu)良蛋鴨品種(金定鴨、紹興鴨青殼Ⅱ號(hào)、莆田黑鴨)，測(cè)定了3個(gè)品種及荊江鴨生產(chǎn)性能，包括0、2、4、6、8、10、12周齡及成年體重、見(jiàn)蛋日齡、開(kāi)產(chǎn)日齡、高峰產(chǎn)蛋率、開(kāi)產(chǎn)蛋重等性狀。

　　1.2不同蛋鴨品種雜交試驗(yàn)

　　2006年10月，利用荊江鴨與引入的金定鴨、莆田黑鴨、紹興鴨青殼Ⅱ號(hào)進(jìn)行雜交組合試驗(yàn)，收集種蛋孵化，分別測(cè)定0、4、6、8、10、12周齡體重，記錄各組蛋鴨產(chǎn)蛋性能，統(tǒng)計(jì)蛋鴨見(jiàn)蛋日齡、開(kāi)產(chǎn)日齡及40周齡的產(chǎn)蛋數(shù)等數(shù)據(jù)。

　　1.3荊江蛋鴨Ⅰ系的選育

　　2008年，在前期引種觀測(cè)及雜交配套試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，根據(jù)其生產(chǎn)性能及選育目標(biāo)選定荊江鴨、莆田黑鴨、紹興鴨青殼Ⅱ號(hào)、金定鴨相關(guān)的雜交組合作為基礎(chǔ)群開(kāi)展荊江蛋鴨Ⅰ系的選育工作。

　　1.3.1荊江蛋鴨Ⅰ系育種目標(biāo)荊江蛋鴨Ⅰ系育種目標(biāo)：開(kāi)產(chǎn)日齡120～125d，平均蛋重68～70g/個(gè)，72周總產(chǎn)蛋重20kg，成年體重1.5～1.6kg。培育適應(yīng)湖北省氣候條件、適合放養(yǎng)及地面圈養(yǎng)、抗應(yīng)激能力強(qiáng)的深色麻羽中型蛋鴨。

　　1.3.2建立家系在荊江蛋鴨Ⅰ系選育基礎(chǔ)群中，根據(jù)荊江蛋鴨Ⅰ系的體型外貌、開(kāi)產(chǎn)日齡、開(kāi)產(chǎn)體重、蛋重、40周齡產(chǎn)蛋數(shù)等建立數(shù)據(jù)庫(kù)制定綜合選擇指數(shù)，根據(jù)半同胞、全同胞及家系的綜合成績(jī)選擇成績(jī)靠前的100只公鴨和1000～2000只母鴨，按1公配10～20母組建約100個(gè)家系繁殖下一世代。

　　1.3.3選種選配采用父系半同胞結(jié)合全同胞家系選育方法，輔以生化遺傳標(biāo)記的育種技術(shù)，利用開(kāi)產(chǎn)、40周齡及72周齡的個(gè)體、家系及同胞的生產(chǎn)性能，采用綜合指數(shù)選擇對(duì)公鴨進(jìn)行家系選擇，對(duì)母鴨進(jìn)行家系、個(gè)體、同胞相結(jié)合的綜合選擇。

　　采用前期記錄和后期記錄相結(jié)合的選擇方法，在40周齡時(shí)按綜合選擇指數(shù)選出的公鴨和母鴨組建家系進(jìn)行繁殖[3];到72周齡時(shí)，再按綜合選擇指數(shù)進(jìn)行矯正，剔除下一世代未選準(zhǔn)的家系和個(gè)體。將先選后留和先留后選相結(jié)合，提高選擇準(zhǔn)確率。

　　1.4飼養(yǎng)管理

　　育雛育成期飼喂全價(jià)配合飼料，產(chǎn)蛋期隨日齡增長(zhǎng)增加飼料營(yíng)養(yǎng)、提高蛋白質(zhì)水平，從產(chǎn)蛋率達(dá)到50%起應(yīng)供給蛋鴨高峰期配合飼料。自由飲水、自由采食，并保證飲水清潔衛(wèi)生。免疫程序?yàn)椋?日齡注射雛鴨病毒性肝炎疫苗;15～20日齡注射禽流感疫苗;60～70日齡注射鴨瘟疫苗和禽流感疫苗;開(kāi)產(chǎn)前注射禽流感疫苗。

　　2結(jié)果與分析

　　2.1引種試驗(yàn)結(jié)果

　　對(duì)荊江鴨與引進(jìn)的3個(gè)蛋鴨優(yōu)良品種進(jìn)行生長(zhǎng)性能測(cè)定，結(jié)果見(jiàn)表1。由表1可以看出，4個(gè)品種間初生重差異較大，金定鴨初生重最大、紹興鴨初生重最小;金定鴨母鴨成年體重最大、莆田黑鴨公鴨成年體重最小;觀測(cè)的4個(gè)蛋鴨品種成年公鴨體重均小于成年母鴨體重。

　　對(duì)荊江蛋鴨與引進(jìn)的3個(gè)蛋鴨品種進(jìn)行早期產(chǎn)蛋性能觀測(cè)，結(jié)果見(jiàn)表2。由表2可以看出，4個(gè)品種間5%見(jiàn)蛋日齡、開(kāi)產(chǎn)日齡差別較大，其中紹興鴨5%見(jiàn)蛋日齡107.0d，比其他品種早3.6～15.1d;莆田黑鴨開(kāi)產(chǎn)最早，開(kāi)產(chǎn)日齡121.0d，比其他品種早7.0～18.4d;荊江鴨高峰期產(chǎn)蛋率為80.6%，持續(xù)時(shí)間較短;紹興鴨高峰期產(chǎn)蛋率最高，為89.7%，金定鴨高峰期產(chǎn)蛋率為74.2%，均未達(dá)到本品種水平，可能與飼養(yǎng)水平及對(duì)環(huán)境適應(yīng)性有關(guān);紹興鴨開(kāi)產(chǎn)蛋重最大。

　　2.2不同品種雜交試驗(yàn)結(jié)果

　　進(jìn)行不同的雜交組合試驗(yàn)，收集種蛋孵化，測(cè)定各組早期生長(zhǎng)性能，結(jié)果見(jiàn)表3。由表3可知，各蛋鴨組合12周齡體重差異較大，其中莆田黑鴨×紹興鴨組合體重最大，以荊江鴨作為母本的組合12周齡體重均相對(duì)較小。各蛋鴨雜交組合的見(jiàn)蛋日齡、開(kāi)產(chǎn)日齡、40周齡產(chǎn)蛋數(shù)等指標(biāo)結(jié)果見(jiàn)表4。由表4可知，各雜交組合蛋鴨見(jiàn)蛋日齡相差較大，其中莆田黑鴨×荊江鴨組合見(jiàn)蛋最早，與荊江鴨純繁組合相比，二者見(jiàn)蛋日齡相差13d;開(kāi)產(chǎn)日齡最早的為紹興鴨×荊江鴨(122.7d)，最晚的是金定鴨×荊江鴨(138.1d);40周齡產(chǎn)蛋最多的金定鴨×荊江鴨比荊江鴨純繁組多15.1個(gè)，以引入品種作為父本、以荊江鴨作為母本的組合其40周齡產(chǎn)蛋數(shù)均較高。

　　2.3荊江蛋鴨Ⅰ系的世代選育

　　在引種觀測(cè)及雜交組合試驗(yàn)基礎(chǔ)上，根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果、體型外貌，結(jié)合選育目標(biāo)，選定與荊江鴨、莆田黑鴨、紹興鴨青殼Ⅱ號(hào)、金定鴨相關(guān)的組合作為基礎(chǔ)群，利用半同胞家系選育法結(jié)合全同胞家系選育方法，采用家系觀察欄結(jié)合多層籠養(yǎng)、個(gè)體測(cè)定及人工授精開(kāi)展荊江蛋鴨Ⅰ系的持續(xù)選育。

　　2.3.1荊江蛋鴨Ⅰ系歷代留種情況荊江蛋鴨Ⅰ系0世代飼養(yǎng)觀測(cè)數(shù)量為3930只，至5世代飼養(yǎng)觀測(cè)群數(shù)量為1784只，40周齡選留種后數(shù)量為865只，選留比例48.5%，歷代留種情況見(jiàn)表5。

　　2.3.2荊江蛋鴨Ⅰ系生長(zhǎng)性能測(cè)定結(jié)果截至2013年，已完成0～5世代的荊江蛋鴨Ⅰ系選育與觀測(cè)，荊江蛋鴨Ⅰ系生長(zhǎng)性能的選育情況見(jiàn)表6。由表6可以看出，經(jīng)過(guò)5個(gè)世代的選育，荊江蛋鴨Ⅰ系的早期生長(zhǎng)性能趨于穩(wěn)定，12周齡體重在1260～1300g，40周齡體重在1580g左右。

　　2.3.3荊江蛋鴨Ⅰ系產(chǎn)蛋性能測(cè)定結(jié)果截至2012年底，已完成4世代產(chǎn)蛋觀測(cè)，產(chǎn)蛋情況統(tǒng)計(jì)見(jiàn)表7。由表7可以看出，經(jīng)5個(gè)世代選育，荊江蛋鴨Ⅰ系開(kāi)產(chǎn)日齡由0世代123.31d提前到5世代的120.20d;40周齡產(chǎn)蛋數(shù)穩(wěn)定在140個(gè)左右，72周齡產(chǎn)蛋數(shù)超過(guò)290個(gè)(最高家系產(chǎn)蛋達(dá)到359個(gè));40周齡平均蛋重由0世代的75.05g降低到5世代的68.27g，達(dá)到選育目標(biāo);4～5世代由于籠養(yǎng)及人工授精的應(yīng)激影響，40周齡和72周齡產(chǎn)蛋數(shù)比地面平養(yǎng)時(shí)略低。

　　3小結(jié)與討論

　　1)按照預(yù)期的選育目標(biāo)，經(jīng)過(guò)6年5個(gè)世代的家系選育，荊江蛋鴨Ⅰ系的開(kāi)產(chǎn)日齡由0世代的123.31d提前到5世代的120.20d，與王長(zhǎng)康等[4]培育的青殼系開(kāi)產(chǎn)日齡(118d)相當(dāng);40周齡平均蛋重由0世代的75.05g降低到5世代的68.27g，低于宋衛(wèi)濤等[5]關(guān)于蘇郵1號(hào)蛋鴨的平均蛋重(74.6g);40周齡體重穩(wěn)定在1580g左右，40周齡產(chǎn)蛋數(shù)140個(gè)左右，72周齡產(chǎn)蛋數(shù)超過(guò)290個(gè)(最高家系產(chǎn)蛋達(dá)到359個(gè))，均達(dá)到選育目標(biāo)。由此可見(jiàn)采用家系選育方法提高蛋鴨生產(chǎn)性能是有效的。

　　2)在荊江蛋鴨Ⅰ系的選育中，0～4世代采用了父系半同胞家系繁殖，4世代繁殖5世代采用人工授精技術(shù)進(jìn)行，從4世代開(kāi)始進(jìn)行蛋鴨多層籠養(yǎng)及個(gè)體觀測(cè)其個(gè)體產(chǎn)蛋情況，利用全同胞的生產(chǎn)性能計(jì)算綜合選擇指數(shù)進(jìn)行選種，提高了選種的準(zhǔn)確率及選育的進(jìn)展。

　　3)根據(jù)MTDFREML軟件計(jì)算獲得的蛋鴨蛋重遺傳力為0.17，在荊江蛋鴨Ⅰ系的選育過(guò)程中，經(jīng)過(guò)5個(gè)世代的選育，其40周齡平均蛋重已達(dá)到選育目標(biāo)(68～70g)，選育效果明顯。

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