家禽的 生 產 性 能 受 品 種、環境等各因素的影響，且以 光 照、溫度和飼料對生長繁殖的影響最大。對禽類來講光照是最重要的環境條件之一，合理的光照 能 夠 提 高 家 禽 的 生 產 性 能，并 且 對 家禽的自身免疫力和健康均具有有利的影響。

　　家禽養殖 光 照 的 主 要 方 式 是 太 陽 輻 射、人 工光源，而光照指的是波長在400～760nm 范圍 內的可見光。家 禽 對 光 極 為 敏 感，是由于其視網膜上存在視桿 細 胞 和 視 錐 細 胞，同時也使得敏感性增強，感應范圍變廣。在強光作用下，視錐細胞可以區分顏 色;而在弱光作用下，視 桿 細 胞 較 為 敏感，但不能區分顏色。一般情況下，光刺激家禽使其視網膜上光受體產生光信號或者光信號轉化為生物信號，刺激 垂 體-性腺軸釋放激素等一系列生理過程，而影響家禽的性能及福利。

　　1 光照時間對家禽的影響

　　Lewis等[1]研究表明，不同的光照方案會使家禽的采食量受到影響。家禽的采食量增加與光照時間呈正相關(一定范圍內)[1]。徐銀學等在研究中發現，家禽的脂肪堆積速度、成長速度與光照時間長短成負相關，在家禽體質情況相同的條件下，隨著光照時 間 的 增 加，體重反而增加緩慢甚至減少[2-3]。邢瑞虎等[4]報道過，光照時間與飼料轉化率呈負相關，光 照 時 間 增 長，采 食 量 增 加，飼 料 轉化率降低，反 之 增 加。同時間歇式的光照方式可能會推遲腹脂沉積的時間，使得腹脂率明顯降低。家禽的性成熟日齡與光照時間息息相關。在育成期間，光照時間短會推遲家禽的性成熟;而光照時間長，又會使家禽性成熟提前，開 產 早，蛋 重小，產蛋率低，高峰持續期短，死亡率增加。光照時間 的 改 變，可 使 季 節 性 繁 殖 的 鵝 進 行全年生產，提高生產效率，增加收益。短光照類型的鵝，在冬季 延 長 光 照 時 間 可 使 繁 殖 期 的 鵝 群 停產，春季縮短光照時間可使非繁殖期的鵝群產蛋。據報道，光照時間的長短可影響灰鵝的生長，從而實現鵝的反 季 節 繁 殖，在冬季灰鵝仍可進行繁殖產蛋，延長產 蛋 期，為齊齊哈爾地區養殖戶、養 殖企業呈現不間斷生產，增加經濟效益。

　　2 光照顏色對家禽的影響

　　不同波長 的 光 穿 透 力 不 同，且 家 禽 腦 內 的 感受器也存 在 差 異，對家禽的性成熟時間、生 產 性能、蛋品質、日常行為及生理節律有不同程度的影響。研究發現不同的光照顏色可以提高家禽生產力[5]。國外 學 者 研 究 了 光 色 對 雞 苗 采 食 量 的 影響，對飼料回報率作用最大是黃光[6]。紅光 屬 于長波長，易 到 達 下 丘 腦，刺 激 禽 類 性 腺 發 育[7]，所以對家禽的產蛋性能和性成熟具有積極的作用;而綠光、藍光 屬 于 短 波 長，難 到 達 下 丘 腦，使 得 促性腺素釋放激素分泌減緩，從而綠、藍光會抑制禽類性腺發育，但綠光可使性成熟提前，配種能力增強、增重加 快。所 以，為 滿 足 家 禽 生 產 實 際 情 況，在繁殖期，增 加 紅 色 光 照，促進公禽的性腺發育，產出優質的種 蛋;在 增 重 期，可 增 加 綠 光;其 他 時期，還可聯合應用各種光色，以 達 到 增 產、增 效 的良好效益。

　　3 光照強度對家禽的影響

　　光照強度 對 家 禽 的 活 動 量、行 為、免 疫 系 統、生長速度以及成活率等都會有影響[7]。有學者研究發現，光照 的 強 弱 對 家 禽 的 生 長 繁 殖 無 直 接 影響。但由于光照強度大，家禽的活動增加，體內水分丟失快，使 得 飲 水 增 強，飽 腹 感 明 顯，從 而 導 致采食量減少，就 會 使 得 增 重 緩 慢 甚 至 不 增 加。在此種環境下，母禽的趴窩行為也有所下降，自然孵化率也會降 低。而 在 光 照 強 度 小 的 條 件 下，以 上生長行為暫并未受影響，均保持在正常水平以上。所以，只 有 適 度 的 光 照 才 最 有 利 家 禽 的 生 長 與繁殖。4 小結光照在家 禽 實 際 飼 養 繁 殖 過 程 中，對 家 禽 的健康發育、生產性能及免疫機能等起著重要作用。針對不同家禽、不同生長時期，應該制定不同的光照時間、光照 顏 色、光 照 強 度 的 方 案，以 滿 足 家 禽生長發育繁殖的不同情況。光照方案條件摸索清晰，制定并優 化 會 使 家 禽 的 生 長 狀 況 得 到 充 分 發揮，增重和孵化率提高、受精率提升、產蛋率增加，從而使家禽得到更優的動物福利，且為養殖企業、養殖戶創造更大的經濟效益。

　　參考文獻：

　　[1]LewisPD ，DanismanR ，GousR M .Photoperiodicresponsesofbroilers.I.Growth，feedingbehaviour，breastmeatyield ，andtesticulargrowth[J].BritishPoultryScience，2009 ，50(6)：657-666.

　　[2]黃軒.光照因素對家禽生產的影響[J].河南農業，2011(10)：48-50.

　　[3]徐銀學，葛盛芳，周玉傳，等.不同光照制度對紹興鴨和高郵鴨生長與相關激素及其基因表達的影響[J].南京農業大學學報，2001，24(2)：79-82.

　　《光照對家禽生長繁殖的影響》來源：《現代畜牧科技》，作者：李 鑫，王志強*