近年來，彭陽縣搶抓國家對六盤山片區(qū)實(shí)施“扶貧攻堅(jiān)”項(xiàng)目機(jī)遇，對全縣所有坡耕地實(shí)施了機(jī)修平整，這給農(nóng)戶大面積種植冬小麥茬―蕎麥帶來了好機(jī)會(huì)。本文是一篇農(nóng)業(yè)職稱論文范文，主要論述了彭陽縣機(jī)修梯田蕎麥種植技術(shù)。

　　摘要 蕎麥有較高的營養(yǎng)價(jià)值，目前市場需求量很大，但由于種植粗放，產(chǎn)量水平較低。從種植適期、種子準(zhǔn)備、科學(xué)施肥、田間管理等方面總結(jié)了機(jī)修梯田蕎麥種植技術(shù)，以供當(dāng)?shù)胤N植戶參考。

　　關(guān)鍵詞 蕎麥,機(jī)修梯田,種植技術(shù),寧夏彭陽

　　Buckwheat Cultivation Technologies in Terraced Fields Constructed by Machinery in Pengyang County

　　WANG Ling

　　(Pengyang Weather Station in the Ningxia Hui Autonomous Region，Pengyang Ningxia 756500)

　　Abstract Nutritive value of buckwheat is higher，and the market demand is great at present.However，due to the extensive planting，the production level is low. Buckwheat cultivation technologies in terraced fields constructed by machinery were summarized from planting in appropriate period，seed preparation，scientific fertilization，field management etc，so as to provide reference for local growers.

　　Key words buckwheat;terraced fields constructed by machinery;cultivation technologies;Pengyang Ningxia

　　蕎麥生育期短、耐旱耐瘠、適應(yīng)性強(qiáng)，全身是寶，成熟的莖稈、花葉、籽粒、皮殼都有較高的利用價(jià)值，商品價(jià)值、營養(yǎng)價(jià)值、醫(yī)療價(jià)值和飼料價(jià)值很高，是一種集營養(yǎng)、醫(yī)療、保健于一體的食物資源。目前，市場對原料的需求呈上升趨勢，形成了供不應(yīng)求的局面，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶種植冬小麥茬―蕎麥的積極性大增，但在耕作管理上比較粗放，致使產(chǎn)量水平低而不穩(wěn)。筆者通過近年來在機(jī)修梯田種植冬小麥茬―蕎麥試驗(yàn)，探索總結(jié)出一些比較理想的種植技術(shù)，有利于蕎麥作物增產(chǎn)增收。

　　1 適期播種

　　蕎麥?zhǔn)窍矞貨觥⑴滤獌龅亩倘照障补庾魑铮瑢�溫度的要求也比較嚴(yán)格，種子發(fā)芽最適溫度為15～20 ℃，幼苗生長期溫度要求平均超過16 ℃，開花結(jié)實(shí)期的溫度以18～25 ℃為最佳，若氣候條件干燥、溫度高，則授粉和結(jié)實(shí)效果不好，因此播種太早過晚，都會(huì)嚴(yán)重影響產(chǎn)量。彭陽縣冬小麥于6月中下旬收割結(jié)束，7月雨水充沛，土壤墑情好，氣候條件適宜，利用麥茬直接播種蕎麥較好，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收。

　　2 種子選擇

　　彭陽縣當(dāng)?shù)氐拇蠖鄶?shù)農(nóng)戶都習(xí)慣選擇生育期相對較短的苦蕎麥品種進(jìn)行種植，根據(jù)有關(guān)資料記載，冬小麥茬―蕎麥也適應(yīng)苦蕎品種。在種子選擇上一定要使用新種子作種用，因?yàn)槭斋@的蕎麥表面上看去已成熟，但由于花期較長，成熟度不一致，飽滿度相差較大，因此空秕粒多，影響發(fā)芽率。

　　3 種子處理

　　為了剔除種子中的空秕粒，應(yīng)在播種前對種子進(jìn)行處理。可選擇在晴天的中午，在通風(fēng)的場院曬種2～3 d，然后浸泡在溫度為40 ℃的水中，撈出沉底的飽滿顆粒，剔除表面浮起的空秕粒。此外，在病蟲害發(fā)生嚴(yán)重的地方，還可選擇合適的藥劑進(jìn)行拌種。

　　4 施肥

　　蕎麥生育期短，要使蕎麥達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，就必須施足底肥。根據(jù)有關(guān)科學(xué)研究證明，每生產(chǎn)100 kg子實(shí)需要消耗氮3.3 kg、磷1.5 kg、鉀4.3 kg[1-2]。

　　5 翻耕整地

　　由于蕎麥幼苗頂土能力差，根系發(fā)育弱，對整地的要求較高，深耕深度一般以20 cm為宜。在當(dāng)?shù)厍安缱魑铷D冬小麥?zhǔn)斋@之后，將農(nóng)家肥鋪撒麥地，采用大型動(dòng)力耕地機(jī)械，立即翻耕整地清茬，保持地面平整，創(chuàng)造良好的土壤條件，為蕎麥全苗壯苗打好基礎(chǔ)。

　　6 精量播種

　　待翻耕過的冬小麥地晾曬7～10 d之后，搶時(shí)間播種，為蕎麥全面飽熟打基礎(chǔ)。蕎麥的播種深度宜控制在3～5 cm。播種量應(yīng)結(jié)合土壤、品種、播種方式以及群體密度等綜合確定。機(jī)械播種(條播)的播種量一般120～150 kg/hm2，撒播約150 kg/hm2[3]。

　　7 科學(xué)管理

　　疏松土壤，確保全苗壯苗。中耕除草最少要進(jìn)行2次，一般在苗高8～10 cm時(shí)集中除草1次，幫助幼苗快速生長;第2次中耕除草應(yīng)掌握在開花之前，這次拔除雜草，能夠減少養(yǎng)分損失，確保所有土壤養(yǎng)分供給蕎麥營養(yǎng)生長和生殖生長。

　　7.1 根外追肥

　　在蕎麥的生長發(fā)育過程中，施肥是必不可少的。在開花至結(jié)實(shí)期，有必要對蕎麥進(jìn)行1次追肥，可施尿素7.5 kg/hm2、磷酸二氫鉀3.0 kg/hm2，對水750 kg/hm2噴施1～2次，這樣可以防止后期肥力不足，影響蕎麥籽粒充實(shí)飽滿[4]。

　　7.2 防治病蟲害

　　目前對蕎麥產(chǎn)生影響的因素有蟲害。因此，要實(shí)現(xiàn)蕎麥的高產(chǎn)，應(yīng)進(jìn)行蟲害的防治工作，一般1～2次即可。藥劑選擇上一般為低毒、高效的廣普型殺蟲農(nóng)藥。

　　8 及時(shí)收獲

　　蕎麥開花期較長，子粒成熟極不一致，一般在霜降前當(dāng)全株有2/3以上的籽粒呈黑褐色時(shí)，就可以進(jìn)行采收。用鐮刀將植株割倒，在地里籠起豎碼堆放一段時(shí)間促其后熟，再運(yùn)回場院脫粒、曬干，貯藏或銷售。

　　9 參考文獻(xiàn)

　　[1] 段志龍，王常軍，王金明，等.陜北黃土區(qū)蕎麥高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].作物雜志，2008(3)：101-102.

　　[2] 向達(dá)兵，彭鐮心，趙鋼，等.蕎麥栽培研究進(jìn)展[J].作物雜志，2013(3)：1-6.

　　[3] 毛新華，石高圣.氮肥、磷肥、鉀肥與蕎麥產(chǎn)量關(guān)系的研究[J].上海農(nóng)業(yè)科技，2004(4)：52-53.

　　[4] 吳燕，衣杰.不同播種期對蕎麥產(chǎn)量因素的影響[J].雜糧作物，2004(2)：124-125.

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