哈密地處新疆東大門,因特有的氣候、光熱資源和富足的土地,非常宜于哈密大棗的種植栽培。近年來,哈密地區產業結構調整政策,加大了紅棗的種植面積,但大多因為栽培技術和管理等方面的原因,都還未進入大量掛果期。尤其是棗樹皮凍裂現象嚴重,如在2005年受冬季的持續低溫及多雪氣候影響,加上管理上存在一定的問題,造成哈密地區近666.67 hm2紅棗園根部開裂,損失非常嚴重。現結合相關資料和近年來實際管理經驗及向地方紅棗專家咨詢,總結出棗樹安全越冬的一系列管理技術措施,以供參考。

　　《農村實用技術》農業技術雜志，創刊于1998年，是由云南省科學技術廳主管、云南省科技情報研究所主辦的農業技術類刊物。《農村實用技術》主要面向農村，為廣大農村干部、農民群眾以及農業科技人員提供先進實用的可操作性強的農業生產技術。

　　1防寒越冬措施要到位

　　越冬時棗樹樹體內的水分是以束縛水和自由水的形式存在,水分是棗樹能否安全越冬的關鍵。氣候正常年份中正常管理的棗樹,樹體內部的水分以自由水/束縛水的比值小的形式存在。也就是說其樹體內部的自由水小于束縛水。這樣的樹體安全越冬的幾率就很高。如果在氣候正常年份中沒有正常管理的棗樹,其樹體內部含有較多的自由水,這種情況下的棗樹越冬就存在一定的問題。因此,在這種情況下,即使防寒措施到位,也可能使土堆以上的棗樹根莖部出現受凍、裂皮的現象。

　　實際生產中,沒有得到正常管理的棗樹,大至可以分以下幾種:一是栽植模式自身存在問題的棗樹,較典型的如溝植溝灌園。首先在夏季灌水時,較高的樹體溫度遇到較低的水溫,在相互交激后,對樹體的根莖部皮層造成一定的傷害。其次在冬季積雪較多的年份,雪融季節,溝內沒有完全清理干凈的積雪在融化時,雪水滲入樹體的皮層,特別是和積雪面相近的根莖部,出現凍融交替的現象,使樹體根莖部皮層遭受毀滅的傷害。為根本解決這個問題,應采取栽植模式的更改,進行合溝起埂工作,使樹立于土埂之中。在雪后,要立即進行人工敲擊樹干和掃雪,振落殘雪和迅速清掃根莖部積雪。二是負載量過大或水肥使用不合理,致使樹體不能及時休眠、落葉的棗園。三是過度重視結果產量,果實不能及時成熟,導致樹體不能及時休眠,養分積累不足,抗寒能力降低。四是氮肥使用時間滯后、停水時間過晚所出現的貪青、旺長致使樹體不能及時休眠、落葉的棗園。以上是哈密地區棗樹受凍的基本原因,在加強管理、采取相應的技術措施后,凍災是可以降低或者避免的。

　　2灌水要適當

　　棗樹耐旱,喜溫,發芽晚,根據其生物學特性,幼樹要適當控水,基本原則是春灌要晚,冬灌要早,秋灌要少。春季栽植苗木到8月底必須控水,黏性、中性土壤到8月25日前、砂性土壤到9月5日前一次性灌水,秋季灌水要適中,只要不形成明顯的生理干旱就不灌水,保持地面一定濕度。幼齡棗樹和棗園間作物不能混灌,特別是間作秋作蔬菜和秋季用水較多作物,灌水應避免行內積水。黏性、中性土壤在10月上旬,砂性土壤在10月中旬灌冬水。不論秋水和冬水要適當滿足,低洼地要做好排水避免長期積水,預防棗樹幼樹根莖皮裂。

　　3合理修剪

　　幼樹期樹體生長旺盛,新梢生長量大,二次枝抽生數量多,樹冠迅速擴大,修剪應做到整形和結果兼顧。主側枝延長枝一般留全枝長的2/3進行剪截,并疏除剪口下1~2個二次枝。對生長中庸、角度開張的發育枝應緩放,過長或后部出現光腿的枝條應適度回縮,增加結果枝的數量,培養成結果枝組。對生長較弱的幼樹應適當短截,疏除過密細弱枝,多保留健壯枝,拉平直立的枝作為輔養枝,以促發健壯的結果枝。結果期期樹冠已基本形成,重點是維持良好的樹體結構,保持樹體的生長勢,調節生長和結果的關系,延長結果年限。冬剪時可根據枝條長勢、樹冠各部位的空間情況,適當疏密、截弱,以保持穩定的結果部位和生長勢。對各級延長枝,一般剪去當年生枝的1/3~2/3,并疏除剪口下1~2個二次枝。已郁蔽的密植園,剪截延長枝后不再疏除剪口下的二次枝,以控制樹冠大小[1-2]。衰老期樹冠逐漸縮小,生長轉弱,冠內出現大量枯死枝,結果部位外移,產量下降。修剪任務是更新骨干枝和結果枝組,增強樹勢。利用好位置適當的徒長枝,培養為骨干枝和結果枝組。對結果枝和結果枝組,本著去弱留強的原則,選留壯枝、壯芽進行更新修剪。對難以更新的極度衰弱樹,可在加強土肥水管理的基礎上,對主側枝及大枝組在十至十五年生部位進行一次性全樹大更新,當年可萌發大量新枝,采取抹芽、摘心和冬剪等措施,第2年即可形成一定產量。

　　4加強園地積肥和土壤改良

　　在棗園生產中,有機肥料的使用是獲得果品高產和優質的保證。園地每年施入的有機肥料通過轉化、降解后作為有機質存在與土壤當中能夠提高土壤肥力,這是土壤改良并不斷提升等級的必要手段。同時,對園地土壤進行客土改良的徹底改造,是改變土壤質地的關鍵。因此,加大客土改良的力度,改變哈密地區果樹的立地環境,才是為優質果品的高產創造基礎條件的必要手段。施用有機肥,因地制宜的進行土換沙、沙換土,可以增加有機肥的使用效率,提高幼樹抗旱力,以減少凍害[3-4]。

　　5病蟲害防治

　　每年3月5日前,要完成棗樹的根莖部堆土、刮樹皮后涂白、主干40 cm左右纏塑料膜工作。4月初棗樹撤土后(就是將原本立于埂中的棗樹,通過將樹南邊的土移于埂子北側,使樹立于埂南半坡處,利于增溫),全園噴施石硫合劑,進行病蟲防治。

　　6其他措施

　　創造條件打破棗樹休眠,將物候期提前,也是確保棗樹安全越冬的必要措施。具體做法為:對棗樹進行松土、覆膜,以利于土壤增溫,打破休眠,將物候期提前。棗苗秋灌水后及時松土,除草,及時消滅雜草以節省養分,刺激萌發新根,增強樹體抗旱能力,改良土壤理化性狀,增加土壤保水性和透氣性,消滅部分越冬害蟲。棗樹越冬前用舊地膜,水稻稈等包圍幼樹干地面高40 cm處,禁止園地放牧和預防畜害、鼠害和人害,防止其踐踏、啃食果樹。棗園四周營造防護林,可調節氣候、減少風沙、干熱風和人畜危害,還可預防秋季大風將發紅棗果吹落,避免冬季嚴寒影響使幼棗苗受傷害。

　　7參考文獻

　　[1] 李鴻德,何啟科,胡江波.紅棗樹秋冬季管理技術要點[J].西北園藝:果樹,2007(4):16.

　　[2] 張慶輝,郝連君,張冬華.冬棗秋冬季樹體管理[J].農業知識:瓜果菜,2006(7):15.

　　[3] 武之新,王永來.冬棗樹冬季管理技術要點[J].北京農業,2005(11):25.

　　[4] 宋素智,柴全喜,李俊燕.棗園秋冬季的管理[J].河北農業科技,2004(9):23.