隨著人口增加和耕地減少的矛盾日益突出，農(nóng)民增收難問題進一步凸顯，因此，創(chuàng)建更高產(chǎn)高效種植模式就成為了一種必然的發(fā)展趨勢，隨著農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和商品經(jīng)濟的發(fā)展，水稻-水稻-蔬菜等模式的“一年三熟”種植制得到普遍應(yīng)用，促進了糧食安全和經(jīng)濟的發(fā)展。

　　《玉米科學(xué)》由吉林省科技廳主管，吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、國家玉米工程技術(shù)研究中心(吉林) 國家玉米改良中心、中國農(nóng)業(yè)科技東北創(chuàng)新中心合辦，著重報道有玉米科學(xué)等經(jīng)濟作物的研究報告、試驗簡報、綜合評述、經(jīng)驗交流、應(yīng)用技術(shù)、科技簡訊、信息研究及有關(guān)其他生物、綠色食品和環(huán)境保護等科技文章。

　　我國南方傳統(tǒng)水田種植制度是以水稻為主的一年兩熟制(雙季稻)，20世紀90年代以來，在這種高效種植模式中，作物的問套種技術(shù)能增產(chǎn)增收，已是不爭的事實，全國各地各種不同的問套種模式很多，而在眾多的問套種模式中，玉米與辣椒間套種效益好、效益高也被人們認知。為此，近幾年來，筆者在試驗研究的基礎(chǔ)上，對水稻一水稻一蔬菜普通種植模式進行了調(diào)整，把一茬的水稻(早稻)變?yōu)樵缬衩滋追N辣椒(玉米/辣椒)，結(jié)果表明：玉米/辣椒一水稻一蔬菜比水稻一水稻一蔬菜效益更高，每公頃年平均產(chǎn)糧15160.5kg，糧食產(chǎn)量與水稻一水稻一蔬菜模式基本持平，產(chǎn)值增加了62196.3元/hm2，純收益增加了46546.8元，邊際成本報酬率3.97，新增純收益率60.5%，成為每667m2產(chǎn)糧超1t，產(chǎn)值超萬元的“噸糧萬元田”，經(jīng)濟效益明顯。現(xiàn)該模式在來賓市興賓區(qū)每年應(yīng)用面積超過2000hm2，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增產(chǎn)增收的重要途徑。

　　1、種植模式

　　種植模式為玉米/辣椒一水稻一蔬菜。一茬(玉米/辣椒)1月下旬地膜覆蓋種植玉米，2月上旬移栽套種辣椒(辣椒先于上年11月中旬育苗)，辣椒于4月下旬開始采收，6月上旬采摘結(jié)束。玉米于6月中下旬收獲。二茬(水稻)7月上旬插秧，10月下旬收獲，三茬(蔬菜)10月底11月初種植芹菜，翌年2月上中旬收獲。2模式優(yōu)勢

　　2.1 該模式1月下旬即種植玉米，比種植水稻提早2個多月，提高了光能利用率，增加了作物產(chǎn)量。與此同時，由于一茬玉米套種辣椒時間和收獲提早，二茬水稻、三茬蔬菜種植和收獲都相應(yīng)提早，不僅產(chǎn)量提高，又能提早上市，效益也提高。

　　2.2 該模式充分利用了溫光資源。玉米套種辣椒起到增加光合面積，減少漏光損失，延長光合時間，提高光合強度，增加光合效能的作用。同時又充分利用熱量資源，提高了種植效益。

　　2.3 該模式提高了水資源利用率。來賓市是桂中旱區(qū)。雨季集中于5——8月，9月以后降雨減少，春秋兩旱常常發(fā)生，因此傳統(tǒng)的雙季稻如遇春旱則早稻季節(jié)推遲，秋旱又使晚稻受旱而影響產(chǎn)量，而玉米/辣椒一水稻一蔬菜能使季節(jié)提早，少受春秋兩旱的影響，從而使作物產(chǎn)量提高。

　　2.4 該模式擴大了土壤碳循環(huán)。玉米/辣椒使遺留在田間的秸稈、根系等殘留物數(shù)量增加，土壤碳素循環(huán)加快。

　　2.5 該模式玉米套種辣椒是一種非常好的套種形式，只要調(diào)整好共處的比例關(guān)系和生育時期，其套種的生物學(xué)互助特性和優(yōu)越性就能突出表現(xiàn)出來，從而使兩種作物都獲得高產(chǎn)。

　　2.6 辣椒是市場適銷產(chǎn)品，玉米套種辣椒可不失時機地抓住短平快“現(xiàn)金作物”的收入，提高農(nóng)民種田的積極性。

　　2.7 該模式玉米套種辣椒代替水稻，實行了水旱輪作，有利于改善稻田的土壤理化性狀，提高地力和肥效，同時減少病蟲草害發(fā)生。

　　3、經(jīng)濟效益

　　經(jīng)測產(chǎn)驗收，玉米/辣椒-水稻-蔬菜模式：每公頃糧食產(chǎn)量15160.5kg(玉米7281.Okg，水稻7879.5kg)，產(chǎn)值36385.2元;辣椒30397.5kg，產(chǎn)值54715.5元;芹菜53317.5kg，產(chǎn)值85308.0元。水稻一水稻一蔬菜模式：糧食產(chǎn)量15064.5kg(早稻8185.5kg，晚稻6879.0kg)，產(chǎn)值36154.8元;芹菜48786.0kg，產(chǎn)值78057.6元。其產(chǎn)量、產(chǎn)值、收益等列表如下：

　　由表可知，玉米/辣椒一水稻一蔬菜模式糧食產(chǎn)量、總產(chǎn)值、總成本、純收益率與水稻一水稻一蔬菜模式相比，產(chǎn)糧基本持平，而總產(chǎn)值、總成本、純收益率則分別增加了54.5%、42.0%、60.5%。邊際成本報酬率3.97，新增純收益率60.5%。按照劉建和何桂庭等對邊際成本報酬率和新增純收益率的運用和評價指標(biāo)，邊際成本報酬率至1.5和新增純收益率至22%為有推廣價值經(jīng)濟效益指標(biāo)[8，-91，所以玉米/辣椒一水稻一蔬菜模式是有推廣價值的。

　　4、關(guān)鍵技術(shù)

　　4.1 玉米/辣椒種植技術(shù)

　　4.1.1 種植方式

　　按120cm開行(包溝)，做成廂寬80cm，溝40cm，玉米和辣椒隔廂雙行種植，行距均為50cm，辣椒穴距30cm，玉米穴距35cm，每穴均定植雙株，每公頃密度玉米約4.8萬株，辣椒約6萬株。

　　4.1.2 技術(shù)要點

　　品種選擇：玉米選擇高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)半緊湊型中熟品種，如太平洋98;辣椒品種選擇耐低溫、弱光，植株開展度小、莖枝節(jié)問短，結(jié)果集中果實質(zhì)地較脆的早熟羊角型品種，如辣優(yōu)8號、湘研9號等。

　　整地起壟：整地起壟在玉米種植前5——7d進行，在土壤濕度適宜的情況下犁田整地作畦。

　　施足基肥：基肥的施用應(yīng)以農(nóng)家肥為主，配以氮磷鉀化肥。玉米每公頃施農(nóng)家肥22500kg，尿素225kg、氯化鉀300kg、鈣鎂磷肥450kg。辣椒每公頃施農(nóng)家肥2.25萬——3萬kg，復(fù)合肥(15-15-15)1500kg，尿素375kg，氯化鉀300kg。磷肥和農(nóng)家肥應(yīng)提早混合堆漚備用。化肥宜在播種前2——3d與堆漚過的農(nóng)家肥混合使用，將肥施在畦中肥料溝內(nèi)。