茄子是我們日常生活中深受人們喜愛的一種蔬菜，茄子主要有圓茄、長茄、矮茄，茄子的果實可供蔬食，根莖葉可入藥，可謂全身都是寶，冬暖型塑料大棚栽培茄子已經得到農戶的廣泛應用。

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　　冬暖型塑料大棚栽培方式,實現了周年大量蔬菜上市,增加了淡季供應量,而且顯著增加了經濟效益[1,2]。此種栽培方法易于掌握與調節溫度,可產茄子75t/hm2以上,收入可達22.5萬元/hm2以上。現將冬暖型大棚茄子栽培技術介紹如下。

　　1品種選擇與種子處理

　　選擇耐低溫早熟品種,如10-702長茄(荷蘭瑞克斯旺),該品種品質好,產量高,耐寒,早熟。播前進行種子處理,用50～55℃溫水浸種20min,換清水浸種12h,晾干水分;或用10%磷酸三鈉水溶液浸種20min,然后用清水將種子上的藥液沖洗干凈,換20～30℃水浸種4～5h,再播種。

　　2播種育苗

　　可采用穴盤加基質進行育苗。一般選用50孔塑料穴盤,即每盤可育苗50株。根據茄子定植需苗量,準備塑料穴盤數量。按每1 000盤50孔穴盤用基質4～5m3準備基質。播種深度以1.0cm左右為宜[3]。播種后,將育苗基質噴透水(穴盤排水孔有水珠溢出),使基質持水量達到200%以上;苗期子葉展開至2葉1心,水分含量為持水量的65%～70%;3葉1心至成苗,水分含量保持在60%～65%。3葉1心后,可結合噴水進行1～2次葉面噴肥。催芽期間,室內溫度可保持25～27℃,預計3～4d出苗。當苗盤中60%出苗,即可將苗盤擺放進育苗溫室。日溫25℃,夜溫16～18℃為宜。當夜溫偏低時,可采用地熱線加溫或其他臨時加溫措施(煙道加溫或熱風爐加溫等),2葉1心后夜溫可降至13℃左右,但不要低于10℃。白天酌情通風,降低空氣相對濕度。茄子苗期主要病害是猝倒病和早疫病;蟲害為斑潛蠅、蚜蟲等。播前進行基質消毒,控制澆水,澆水后放風,降低空氣濕度。幼苗期夜溫不得低于10℃,發病初期噴灑百菌清、多菌靈、普力克等。可噴施1.8%阿維菌素乳油防治蟲害。

　　3定植

　　定植前結合整地施土雜肥75～90t/hm2,復合肥600～750 kg/hm2。定植前7～8d扣棚,利用高溫悶棚殺除蟲卵、病菌并且熟化土壤。施肥起壟后,按40cm株距刨穴。10月上旬,先用50%多菌靈500倍液在棚內全部噴灑1遍防病,再將7～8片葉的壯苗帶營養塊移栽到穴內,澆透水封好穴,2壟蓋1塊地膜,兩邊壓緊,逢苗處開“十”字口,將苗引出膜外。然后在膜下中間溝里澆透水,白天保持25～28℃,夜間15～18℃,空氣相對濕度60%～70%。定植3.45萬株/hm2左右。

　　4定植后管理

　　定植后澆1次緩棵水,但水量不要過大。地表干后培土,然后蓋地膜。溫度以白天25~28℃、夜晚15~18℃為宜。當門茄坐住,進行1次追肥、澆水。冬季光照比較弱,需及時去除下部老葉、黃葉,改善透光條件。茄子最適生長溫度為20~30℃,低于 15℃容易落花,低于13℃停止生長。當溫度超過29℃時應及時通風,溫度低于25℃應及時閉棚,15℃左右時要放下草苫保溫。晚上大棚氣溫最好在14℃左右,不得低于11℃。陰天棚內不能增溫,草苫應晚揭、早蓋。遇雨雪天氣,如氣溫不是很低,也要揭苫透光[4]。由于無滴膜和地膜的應用,棚內相對濕度一般在60%～70%,夜晚為90%左右。如棚內濕度過大,采用高溫悶棚(30℃以上)、放風,可排出大量濕氣。澆水、噴藥應盡量選在晴天上午進行,但澆水量不宜過大,開好深溝,以防積水。冬季天氣晴燥,應根據大棚內表土發白程度,結合追肥,進行澆水。在冬春季遇霜凍和下雪等氣溫較低的天氣,應加強保溫、升溫工作,一般用大棚口加掛稻草簾、大棚內掛浴室取暖燈等措施,以保證茄子安全過冬。

　　5病蟲害防治

　　以農業防治為基礎,根據病蟲發生情況,因時因地制宜,合理運用生物、物理機械、化學等防治措施,推廣使用高效、低毒、低殘留農藥,在晴天稀釋噴霧。一般在10時前、15時后噴藥較為適宜。生產過程中要保持田園清潔,及時摘除病枝、殘葉,帶出田外深埋或燒毀,減少傳播源。及時鏟除田園、田埂、田后墻雜草,并集中處理。茄子病害主要有綿疫病、灰霉病、白粉病、青枯病和褐紋病等;蟲害有斑潛蠅、茶黃螨、薊馬等。防治綿疫病、褐紋病一般用75%百菌清可濕性粉劑1 000倍液。防治灰霉病一般用50%農利靈可濕性粉劑1 000倍液、50%速克靈可濕性粉劑800倍液、50%撲海因可濕性粉劑1 000倍液等噴霧,或10%速克靈煙劑3.75kg/hm2熏蒸防治。防治白粉病用75%百菌清可濕性粉劑1 000倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧。防治斑潛蠅、茶黃螨一般可用1.8%阿維菌素乳油2 000倍液(收獲前7～10d停止使用)等噴霧。每隔7d噴l次,連噴3次。要盡早防治。

　　6適時收獲

　　采收要掌握“寧早勿遲、寧嫩勿老”的原則。一般在開花后25～30d,當茄子的“茄眼”不明顯,果實呈本品種應有的光澤,手握柔軟有粘著感時采收。從11月下旬開始采收,可陸續采收到5月下旬。采收后在24h內上市銷售。

　　7參考文獻

　　[1] 夏明艷.大棚茄子高效栽培技術[J].上海蔬菜,2009(3):36.

　　[2] 李春娟.大棚茄子栽培技術[J].農村實用科技信息,2009(1):14.