農業是我國國民經濟發展的基礎，蔬菜種植在我國擁有悠久的歷史，隨著種植體系的不斷完善，施肥技術不斷提升，科學施用肥料能夠提高蔬菜的產量和品質，并降低病蟲害的發生概率。目前我國肥料類型較多，質量高低不均，由于缺乏相應的管理制度，部分蔬菜無法達到綠色無公害的生產標準[1]。只有明確不同種類蔬菜對微量元素的需求，才能挑選出合適的肥料。

　　1 臨洮縣蔬菜生產環境

　　臨洮縣位于我國甘肅省中部地區，海拔 1 730～ 3 670 m，平均氣溫 7℃左右，年均降雨量 317.2～ 613.3 mm，縣區內無大型礦場，為蔬菜種植提供了良好的基礎條件。2010 年臨洮縣建成溫室、大棚等農業設施 0.22 hm2 ，促進蔬菜種植從傳統的平片模式轉為生產效率較高的立體化種植，不再受溫度季節的影響，能夠實現反季節生產。

　　2 蔬菜吸收養分的特性

　　2.1 對營養元素的吸收量存在差別由于不同蔬菜之間存在一定差別，所以其對微量元素的吸收也各不相同。例如，果菜類蔬菜在生長過程中需要大量的磷肥、鉀肥來滿足自身的生長;葉類蔬菜則偏重于氮肥的吸收，對于磷肥、鉀肥的需求次之。此外，處于不同生長周期的蔬菜對于肥料的需求量也各不相同，生長周期短、產量較高的蔬菜需要大量的肥料來維持自身的生長，而生長周期較長、產量較少的蔬菜對于肥料的需求就不同于前者，肥料添加要根據實際情況。

　　2.2 對肥效期長短的要求不同蔬菜的根系各不相同，長短也存在差別，因此對于肥效的需求會出現偏差。對于生長周期長、根系較長的蔬菜來說，其自身對肥料的吸收效果較強，需要選用長效肥料，而根系較短的蔬菜則需要肥力釋放較快的肥料。

　　2.3 對肥料的要求各不相同處于不同生長時期的蔬菜對肥料的需求存在差別，蔬菜萌芽時期主要靠自身養分生長，不必添加額外的肥料。當長到幼苗時期，蔬菜根系較少，對于肥料的吸收量也較少，應施用較為全面的速效肥。到了結果期，蔬菜處于發育的關鍵階段，對營養元素的需求較大，需要添加足夠的特效肥保證其生長需求[2]。

　　3 生產無公害蔬菜的施肥要點

　　人們對于食品安全的關注程度不斷增加，無公害蔬菜是一種健康的蔬菜經營發展規劃方向，能夠改善人們的生活質量，提高生活水平。為了確保蔬菜的質量能夠符合國家標準，在種植過程中要控制對肥料的使用，保證蔬菜產品內部的硝酸鹽含量不超標。與此同時，合理的使用肥料能夠降低蔬菜發生病蟲害的概率，從而達到綠色無公害的種植要求。

　　3.1 科學合理施肥在無公害蔬菜種植過程中要根據蔬菜種類的不同科學合理施肥。一方面，科學施肥為農作物提供良好的生長環境，促進其健康生長，進而提高農作物的品質與產量;另一方面，科學施肥保證了土壤的質量，避免對土壤產生破壞。如豆類蔬菜基肥主要施有機肥 45～60 t/hm2 、復合肥 750 kg/hm2 ，整個生育過程追肥 2 次，每次追肥時施磷酸二銨和硫酸鉀復合肥各 150 kg/hm2 。

　　3.2 施肥應以基肥為主過高的硝酸鹽含量通常是由土壤中大量的硝態氮所造成，如果蔬菜收獲前施用了大量的氮肥，檢測時就會發現硝酸鹽含量超標。因此，施肥應以基肥為主，確保其占施肥總量的 60%～70%，在此基礎之上適當的增加其他肥料，確保蔬菜的生長。

　　3.3 充分了解蔬菜收獲前的施肥需求蔬菜生長后期一般不需要施用肥料，個別農戶為了提升蔬菜產量會在收獲前施用速效肥，額外的施肥會導致蔬菜體內硝酸鹽含量超標，無法達到國家相關標準。

　　4 總結

　　蔬菜是人們生活中必不可少的食物，無公害生產能夠保證食品健康。因此,要加大力度研究行之有效的無公害蔬菜生產施肥技術，保證無公害蔬菜的產量，實現提高蔬菜品質的目標。

　　參考文獻

　　[1] 吳泳澤.蔬菜生產中的土壤肥料問題與測土配方施肥技術應用[J].農業與技術，2019(4).

　　[2] 郭文雅.蔬菜生產中的土壤肥料問題與測土配方施肥技術應用分析[J].農業開發與裝備，2019(2).

　　作者：董小蘭

　　臨洮縣無公害蔬菜生產施肥技術相關推薦遼寧省設施蔬菜生產施肥的主要問題及解決措施