[摘要]運用文獻學方法，通過收集古今文獻，整理得到回藥治療咳嗽的相關方劑共65首，對該文涉及的狼尾草、知母、白沙蜜、回回豆、白芥子、蘇子、絲瓜藤7種香藥的阿拉伯名稱與中草藥名稱進行對應;運用統計學方法，通過Microsoft Excel 2007中的countif函數對方劑中的藥物進行頻數統計總結歸納出回醫藥治療咳嗽的常用藥物有冰糖、蜂蜜、杏仁、貝母、甘草、陳皮、桑白皮、百合8種，根據常用藥物，結合文獻研究和回醫藥相關理論，初步推論回醫藥治療咳嗽的病機病理、治法治則;該文將所收集方劑按照有關文獻分為實用藥療方35首，組成簡單、使用方便的清真食療方30首，結合回族人民在其漫長的發展過程中形成的獨特的食療文化，將食療方按照主治、癥狀、方名、組成匯總，以期簡單實用;初步按照主要作用總結相關的“藥食兩用”藥材8種，方便人們通過食療減輕病患、提高健康意識、提升生活質量，同時還可以豐富和完善方劑，為患者的健康提供思路，為回醫藥更加深入的研究打下基礎。

　　[關鍵詞]藥學論文投稿,回藥,咳嗽,方劑整理,藥食同源,藥名考證

　　Summary of Hui prescriptions for treating cough

　　ZHANG Wen-jin1， XUE Ting1， FU Xue-yan1，2，3，4， ZHANG Xin-hui1，2，3，4*

　　(1. College of Pharmacy， Ningxia Medical University， Yinchuan 750004， China;

　　2. Ningxia Engineering and Technology Research Center of Hui Medicine Modernization， Yinchuan 750004， China;

　　3. Ningxia Collaborative Innovation Center of Hui Medicine， Yinchuan 750004， China;

　　4.Provincial-Ministerial Key Laboratory for Hui Medicine Modernization under Ministry of Education，

　　Ningxia Medical University， Yinchuan 750004， China)

　　[Abstract]By using the method of philology， 65 Hui prescriptions for treating cough were been collected to compare Arabic and Chinese names of pennisetum， anemarrhenae， honey， pease， white mustard， perilla and towel gourd stem. The Countif function in Microsoft Excel 2007 was used to count frequency of drugs in the prescriptions and summarize eight common Hui medicine for treating cough， namely sugar， honey， almond， fritillaria， liquorice， orange peel， white mulberry root-bark and lily. According to the commonly used drugs， philological studies and theories of Hui medicines， pathology and therapy of Hui medicines for treating cough were preliminarily inferred. In this study， 35 practical prescriptions and 30 simple and convenient Halal dietary prescriptions were summarized from collected prescriptions according to relevant literatures. On the basis of the long-lasting unique dietary therapy culture developed for Hui people， the simple and practical dietary prescriptions were defined according indications， therapy， prescription name and composition， and eight types of drug-admixed foods were summarized to relieve pains and improve health awareness and quality of life. Meanwhile， this study could also enrich and perfect the prescriptions， provide new ideas for improving health of patients， and lay a certain realistic foundation for further study of Hui medicines. 　　[Key words]Hui medicine; cough; summary of prescriptions; drug-admixed food; textual research on drug names

　　doi：10.4268/cjcmm20150129

　　咳嗽是呼吸系統常見的癥狀，其病因繁多且涉及面廣[1]。西醫強調明確病因，診斷程序復雜，療效并不令人滿意。傳統醫學立論咳嗽，雖似籠統，卻自成體系，療效確鑿，尤其對于不明原因的慢性咳嗽，極具特色和優勢[2]。回族醫藥學作為中國傳統民族醫學中優秀的一支，有關治療咳嗽的資源較少且比較凌亂，方劑主要來源于《回回藥方》[3]、《瑞竹堂經驗方》[4]等著作，其中藥材阿拉伯語較多，并且《回回藥方》中大部分全文遺失，致使回藥相關方劑臨床應用受限。

　　回族醫藥是阿拉伯醫學與中國醫學高度融合的產物，是東西方科學文化交流的見證。2008年被列為世界非物質文化保護遺產。隨著21 世紀初“回歸自然” 、“崇尚自然療法”等疾病治療理念的提出，世界各國對傳統醫學都進行了較為深入的研究。中西醫并重發展以及加快發展傳統醫藥(中醫藥和民族醫藥)是我國的基本國策。回族醫藥學在其發展的歷程中為我國廣大人民的生命健康做出了不可磨滅的貢獻。但是，通過網絡檢索和實地考證發現有關回醫回藥方面的研究相對較少。

　　因此，本研究擬以回藥作為切入點，通過收集整理各類著作、文獻及期刊中有關回藥治療呼吸系統最常見癥狀咳嗽的方劑，對其中部分藥材阿拉伯名與中草藥名對應，同時對香藥的使用情況進行考證，為后期方劑配伍規律研究、組方優化技術等研究提供數據，為方劑的臨床應用及現代制劑開發奠定基礎。

　　本研究在收集臨床辨證清晰的實用藥療方的同時，初步分析總結了組成簡單、食用方便的清真食療方、“藥食兩用”的藥材，以方便臨床更好地辨證用藥，為提高民眾健康意識提供一種新思路和新方法，為回醫學的更深入研究提供一定的現實基礎。

　　1資料與方法

　　1.1方劑收集

　　1.1.1方劑收集范圍一方面，通過全面檢索現代文獻資源庫――中國知網即中文期刊全文數據庫(CNKI)、維普網中文科技期刊數據庫(VIP)和萬方數據庫收集有關回藥治療咳嗽的相關文獻。另一方面，通過查閱《回回藥方》、《瑞竹堂經驗方》、《飲膳正要》[5]、《回藥本草》[6]、《海藥本草》[7]等書籍，將其中所有關于回藥治療咳嗽的方劑全部列入收錄范圍。

　　1.1.2方劑收集方法文獻檢索以“方劑” 、“收集” 、“整理” 、“文獻研究”為關鍵詞進行初步檢索，所得文獻再以“回藥” 、“咳嗽”為關鍵詞進行篩選。古籍中收集的方劑進行手寫摘抄，忠于原作，摘抄過程全無更改。

　　1.1.3方劑納入標準網絡檢索過程中搜索到由高如宏等編寫的《回族醫方集粹》[8]和蘇來曼・馬應乖主編的《中國回醫良方》[9]，都是難得的收集整理回藥方劑的現代文獻。古籍查詢《回回藥方》有關治療呼吸系統疾病的方劑，通過《回回藥方研究》[10]統計共有一百多首，但由于遺失了相關的全文記載，具體應用已無可考證;《瑞竹堂經驗方》中有若干相關記載。

　　1.1.4方劑排除標準咳嗽須與喘證相鑒別，咳嗽僅以咳嗽為主要臨床癥狀，而喘證是以呼吸困難為主要臨床癥狀，咳嗽不伴喘證，喘證可兼咳嗽。

　　1.2香藥阿拉伯名與中草藥名的統一

　　通過查閱《回藥本草》、《回回藥方研究》等著作，對香藥的阿拉伯名與中草藥名進行對應。

　　1.3方劑整理

　　1.3.1回藥治療咳嗽常用藥物整理應用Microsoft Excel 2007軟件中的countif函數統計在治療咳嗽方劑中出現頻次在5次以上的藥名及占方頻率，確定回藥治療咳嗽常用藥物。

　　1.3.2清真食療方整理以文獻《回族醫方集粹》、《中國回醫良方》為基礎，參考其他相關文獻，整理回藥治療咳嗽的清真食療方30首，本文從各食療方的主治、對應癥狀、方名、藥物組成等方面列表簡述，以期方便實用。

　　1.3.3“藥食兩用”藥物整理在整理《回族醫方集粹》、《中國回醫良方》中藥療方和食療方重合的藥物的同時更加注重實際性和現實性，著重整理在中醫藥中常用，副作用少，在食療方中出現的一般家庭比較常見的食材。

　　2結果與分析

　　2.1回藥治療咳嗽方劑收集

　　將所收集到的所有相關方劑運用Microsoft Excel 2007軟件進行錄入。錄入內容包括方劑名稱、藥物組成、每味藥物的用量及方劑來源。通過整理、排版，制成了簡表(表1)。

　　共收集到回藥治療咳嗽方劑65首，其中實用藥療方35首，具有確切的中西醫疾病診斷;組成簡單、食用方便清真食療方30首，亦有相應的辨證論治。

　　2.2香藥阿拉伯名與中草藥名的統一

　　通過查閱《回藥本草》、《回回藥方研究》等著作，對7種香藥的阿拉伯名與中草藥名進行了一一對應(表2)。

　　2.3常見藥物及占方頻率統計

　　通過頻數統計治療咳嗽方劑中出現頻次在5次以上的藥物(表3)，回藥治療咳嗽常見藥物有冰糖、蜂蜜、杏仁、貝母、甘草、陳皮、桑白皮、百合。

　　2.4回藥治療咳嗽清真食療方 　　收集整理的回藥治療咳嗽食療方30首，其方劑組成為蜂蜜、蘿卜汁、牛肺、核桃仁等常用食材，多以水煎服，食用方便。按其主治、癥狀、方名、組成匯總，簡單實用(表4)。

　　2.5回藥治療咳嗽方劑中的“藥食兩用”藥物

　　共收集整理常見治療咳嗽“藥食兩用”藥物8

　　種，包括冰糖、蜂蜜、杏仁、陳皮等，對其進行了簡要的功用分析(表5)。

　　3討論

　　目前，文獻中記載了回藥治療呼吸系統常見癥狀咳嗽的方劑稀少且凌亂，尚未系統深入地研究，部分藥物以阿拉伯語音譯名稱記載，使得古方臨床應用受限。基于此，本文運用文獻學方法，收集古今文獻，整理回藥治療咳嗽的相關方劑65首，又將其按照有關文獻分為臨床辨證清晰的藥療方35首，組成簡單、食用方便的清真食療方30首。在此基礎上，根據古籍記載，有據可依的將所收集方劑中出現的7種藥物阿拉伯名稱與中草藥名進行了對應;運用

　　統計學方法，結合文獻研究，通過藥物頻數統計總結歸納回醫治療咳嗽的常用藥物8種，應用回醫醫學基礎理論，初步分析回醫治療咳嗽的相關理論。根據回醫基礎理論的病理根源，呼吸系統疾病與時風濁氣中風流行胸膈為害，引發“胸膈風”有關，百合辟鬼氣時疫;也與稟性衰敗，臟腑功能失常，體液盈虧失于通利，或冷或熱，腦不能正常支配臟腑，泌清別濁，體液輸布代謝失調，聚化白體液及“半消”、“生血”或“奄閉”其他體液而成痰濁有關。而冰糖、蜂蜜、貝母、甘草、桑白皮、百合等皆味甘，甘可以養肉，肉緩則不壅[11]。痰與氣結，纏于咽喉，吐之不出，咽之不下;痰在胸膈奄腫，則為咳喘氣逆。而冰糖、蜂蜜、甘草、桑白皮等皆有潤肺、補中益氣之功效。陳皮、貝母等更具化痰之功效，基本與回醫理論相吻合。

　　回醫認為疾病的發生和變化是極其錯綜復雜的，但概括而言，總不外乎稟性衰敗和致病因素2個方面。“風雪寒冷，不得虛邪，不能獨傷人”。所謂“虛邪”，回醫認為是先天隱潛的和后天顯現的2大致病因素。“無虛”是人的身心健康完好，稟性不衰。即使存在致病因素，若身心健康，也不易致病。回醫主要通過癥、因、質三維辨證的綜合診斷法開展醫療活動，調整氣質是臨床治療的根本原則。根據回醫理論表根慢急治療原則，呼吸系統疾病表癥不急，治療當采用治根的辦法，即找出病質、主因、主癥進行治療，除根則表癥自愈，或先治其根，后治其表。本研究初步分析總結相關的“藥食兩用”的藥材8種，方便百姓通過食療減輕病患、提高健康意識，同時還可以豐富和完善方劑，為患者的健康提供思路。

　　綜上，通過從回藥治療咳嗽相關古籍和文獻收集整理入手，對香藥名稱考證，為完善回藥方劑，挖掘整理“回藥四性理論” 、“組方配伍規律分析”奠定基礎，同時也為藥物的植物學鑒定及藥物有效成分的提取分離等工作作了一些文獻支撐，為后期回藥治療咳嗽的臨床應用以及現代制劑的研發提供科學的理論依據，也為其他回藥方劑整理分析提供參考。

　　[參考文獻]

　　[1]鐘南山， 賴克方. 咳嗽的診斷與治療指南(草案)[J]. 診斷學理論與實踐， 2006，5(2)：187.

　　[2]李澤庚. 咳嗽診治體會[J]. 江蘇中醫藥，2008，40(7)：9.

　　[3]佚名. 回回藥方. 一函五冊[M]. 北京：學苑出版社， 1998.

　　[4]沙圖穆蘇. 瑞竹堂經驗方(中醫非物質文化遺產臨床經典讀本)[M].宋白楊校注. 北京：中國醫藥科技出版社， 2012：32.

　　[5]忽思慧. 飲膳正要[M].宋白楊校注. 北京：中國醫藥科技出版社，2011：1.

　　[6]單于德. 回藥本草[M]. 寧夏：寧夏人民出版社， 2004：116.

　　[7]尚志鈞. 海藥本草[M]. 北京：人民衛生出版社， 1997：8.

　　[8]高如宏， 陳衛川. 回族醫方集粹[M]. 寧夏：寧夏人民出版社， 2008：9.

　　[9]蘇來曼・馬應乖. 中國回醫良方[M]. 廣西：廣西師范大學出版社， 2011：5.