莪術油是莪術進行藥材加工后制成的揮發油，是抗癌、抗病毒的原料藥，我國目前以莪術油制作的藥劑較多。莪術油微乳制劑，療效顯著、安全可靠，結合了微乳的特點，推動了莪術油制劑的發展，為中藥合成制劑的研發拓寬了思路。

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　　1 概述

　　莪術屬于姜科，分布在中國、馬來西亞和印度，莪術根莖含揮發油，其藥理作用體現在抗炎、抗菌、抗腫瘤、保肝和治療心血管疾病等方面。以莪術為原料的主要制劑有莪術栓、莪術油軟膏、莪術醇注射液，主要用作行氣止痛、破血祛瘀等方面。

　　莪術根莖含揮發油，油中主成分為莪術呋喃烯酮、莪術二酮、檸檬烯、松油烯、龍腦、大?腳6?酮、還含α-和β-蒎烯、芳姜黃酮，樟烯、8-按葉素、異龍腦、丁香烯、姜黃烯、丁香烯環氧化物、姜黃酮、以及莪術烯醇、異莪術烯醇等。還有二呋喃莪術烯酮和莪術二醇，同時含有抗氧化劑活性的姜黃素類化合物。

　　2 莪術油的藥理研究

　　臨床大量研究表明，莪術油在治療心血管疾病、抗腫瘤、治療白血病、抗菌、抗病毒、增強免疫力、抗早孕、抗氧化、治療和預防乳腺癌、抗血栓等藥理作用顯著。

　　2.1心血管疾病：莪術具有活血化瘀的功效，能夠增加動脈血流量，減少血管的阻力。莪術油中的提取物注射到人體后，將強心臟周圍的血管擴張，具有一定的降壓作用，患者隨著病情的好轉，肢體血流也會明顯改善。

　　2.2抗腫瘤：抗腫瘤是莪術油最主要的藥理作用。莪術油對多種癌細胞有明顯的抑制和破壞的作用，特別是莪術醇和莪術二酮對宮頸癌和艾氏腹水癌有很好的抑制作用。不同濃度的莪術油注射液對瘤細胞的破壞作用也不同，濃度越高，殺滅的癌細胞越多。莪術油在臨床上主要用來治療宮頸癌，應用后，腫瘤組織脫落，具有直接殺死癌細胞的作用。

　　2.3治療白血病：莪術油的濃度越高，對細胞的作用越強，臨床上認為莪術油注射液有助于抑制白細胞，同時不損害正常細胞。

　　2.4抗菌、抗病毒：莪術油對大部分的細菌有很好的抑制作用，莪術油噴霧劑對于流感病毒、呼吸道病毒的抑制作用較強，莪術油滴眼液的體內抗菌、抗病毒的作用很強，對于眼科疾病有良好的應用前景。

　　2.5增強免疫力：莪術中的莪術醇能夠誘導體外細胞活化，抑制患者體內腫瘤的成瘤率，提高細胞自身的免疫功能，是一種有效的輔助療法。

　　2.6抗早孕作用：臨床研究表明，莪術根部的醇浸膏中和其中的有效成分對大鼠、小鼠有很強的抗早孕作用，以莪術油效果最佳，一般在受孕5天內給藥就會出現胚胎死亡。

　　2.7抗氧化：莪術油能夠消除老化機體內的自由基作用，通過減少血漿丙二醛的含量，降低對組織細胞的傷害，在抗氧化和防衰老方面有一定的作用。它還能夠通過增加海馬組織的活性，改善記憶力，還能通過提高人體內抗氧化酶的含量紫外線對皮膚的損傷。

　　2.8治療和預防乳腺癌：臨床研究表明，莪術油可以高山病變前的血液流變學，增加微循環灌注量，莪術油可以控制癌細胞含量，并誘導其死亡，從而達到治療和預防乳腺癌的目的。

　　2.9抗血栓：莪術油中含有欖香烯乳，欖香烯乳能夠在一定程度上抑制血小板的聚集，降低血漿粘度和紅細胞壓積，改善血瘀狀況，加速前列環素的生成。

　　除此之外，莪術油還能夠控制血栓、抗炎、舒張腸管等作用，臨床上用于治療結腸炎、腎病、肝癌、腸癌、胰腺癌和宮頸炎，應用廣泛，是研制微乳劑的藥理基礎，將其口服的微乳劑，能有有效保存莪術油的有效成分。

　　3 莪術油的提取工藝

　　莪術油的提取方法主要是水汽蒸餾法和超臨界萃取法，通過實施正交試驗確定最佳提取條件，并比較兩種方法的提取率。

　　3.1提取方法

　　水汽蒸餾法：將莪術藥材粉碎后用10目篩過濾后，放入到蒸餾裝置中，加入八倍的水量，六小時后分離出棕黃色產品。

　　超臨界萃取法：將莪術藥材粉碎后用20目篩過濾后，放在萃取裝置中，將萃取壓力設置為25-25Pa，萃取的溫度控制在50°，連續提取1-1.5h，分離出棕黃色產品。

　　藥材的粉碎度、提取的時間和加水量對會對出油率產生顯著影響，研究表明，兩種方法提取的化學成分基本一致，超臨界萃取法提取的莪術油明顯高于水汽蒸餾法，是一種高效、低耗的提取方法。近年興起的加速溶劑萃取法由于其簡單高效的優點，發展前景比較廣闊。

　　3.2提取工藝評價標準

　　提取工藝評價以莪術油含量為標準，確定莪術油的含量主要以莪術醇和欖香烯的含量為依據。測試莪術油含量的主要方法有紫外-可見分光光度法、薄層掃描法、HPLC法、GC法、液相色譜-質譜聯用法、氣相色譜-質譜聯用法、程序升溫氣相色譜法。

　　莪術醇含量的測定方法可以使用紫外-可見分光光度法，利用香草醛濃硫酸溶液顯色，以莪術醇為對照，通過醇油系數來計算含油量。

　　欖香烯的含量測定可以使用程序升溫氣相色譜法測定欖香烯的含量，這種操作方法簡單快捷，測量結果的可靠性很高。

　　1.結束語 由于重要活性成分的溶解度較低，將微乳技術應用到中藥載藥體系已經成為研究的熱點。微乳技術增加了對藥物有效成分的吸收和利用，中藥中的揮發油成分可以與微乳制劑更好配合。目前來看，微乳油自身已經是混合物，其穩定性和毒性還有待進一步研究，以便更好指導臨床用藥。我國的莪術藥材豐富，利用微乳技術提高莪術油藥物成分的穩定性和用藥的安全性，提高治療的效果，對于重要制劑的發展有很大的意義。