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1-MCP對近冰溫貯藏庫爾勒香梨采后品質與霉腐病影響的研究————作者：張琪;李宗航;雷雅馨;黃帥;賈美惠;張蔓蔓;陳海欣;王靜;

摘要：為探究1-甲基環丙烯（1-MCP）對近冰溫貯藏香梨品質及霉腐病發生的影響，本研究從近冰溫保鮮庫內自然發病的庫爾勒香梨果實中分離純化出病原真菌黑曲霉（Aspergillus niger, A. niger），將采后香梨果實分別用0、0.5、1.0和1.5μL·L^-1的1-MCP熏蒸處理24 h后對果實進行損失接種，置于-1.2℃、相對濕度90%～95%的近冰溫庫中貯藏，分析發病...

基于UHPLC-Q-TOF MS的不同棗花品種活性代謝物差異分析————作者：馮志宏;常嘉馨;陳嘉;張新憲;高振峰;

摘要：為了挖掘棗花活性代謝物，探究不同棗花品種活性代謝物的多樣性及其潛在的生物活性差異，進而為棗花的品種改良和藥食兩用價值開發提供理論基礎，本研究以山西地區板棗花（BZ）、冬棗花（DZ）和壺瓶棗花（HP）三個主要栽培品種為材料，通過超高效液相色譜-四極桿飛行時間質譜技術，采用多元統計方法對棗花進行代謝組學分析。結果表明，三種棗花中共鑒定出178種代謝物，其中活性代謝物108種，占總鑒定代謝物的60.67...

貯藏時間對芡實營養組分和糊化性質的影響————作者：石玉琪;楊明磊;陳娟;陸雅媚;張汆;

摘要：為探究貯藏期間芡實陳化過程及理化性質的變化趨勢，本研究采用理化分析、X-衍射、掃描電鏡和快速黏度分析等方法，分別分析紫花蘇芡（SQ）和紫花刺芡（CQ）全粉和芡實淀粉的顏色、主要營養組分、多酚物質、微觀結構、結晶性質和糊化性質等。結果顯示，芡實淀粉粒徑1～3μm，屬A型晶體，相對結晶度（RC）39.71%。芡實淀粉的起糊溫度、峰黏度和回生值均顯著高于大米淀粉，分別為82.1℃、5 146 cP和1 ...

蓄雨型間歇灌溉模式下緩釋肥配施生物炭對水稻產量及水分利用的影響————作者：張藝;何軍;張寶龍;趙帆;陳祖梅;

摘要：為緩解水稻種植中氮肥投入過量及水分利用效率低的問題，以鉆兩優超占為供試品種，于2023年在湖北省漳河灌區開展測桶種植試驗，分別設FI（傳統淹水灌溉）、RI（蓄雨型間歇灌溉）2種灌溉模式，N1B0(常規施緩釋肥180 kg N·hm^-2)、N1B1(常規施緩釋肥配施生物炭45 t·hm^-2)、N2B1(緩釋肥減氮15%配施生物炭45 t·hm^-2...

甘薯莖線蟲病復合抗性遺傳分析與QTL定位————作者：閆會;馬居奎;李臣;馬猛;張艾岑;張成玲;張允剛;李強;

摘要：為高效挖掘甘薯莖線蟲病復合抗性基因并創制甘薯抗病種質，以包含274個甘薯F1子代的分離群體為材料，利用大田自然誘發鑒定法對F1群體的復合抗性進行連續兩個生長周期的抗性鑒定，通過高精度連鎖分析檢測與復合抗性顯著相關的數量性狀基因座（QTL），并利用基因本體（GO）和直系同源基因簇（COG）數據庫注釋和篩選候選基因。結果表明，甘薯莖線蟲病復合抗性不符合正態分布，F1群體存在豐富遺傳變異且存在超親遺傳，...

基于轉錄組與代謝組分析核桃無融合生殖成熟胚的形成————作者：寶春杰;周昊亮;陳鳳;宋瑞龍;陳虹;

摘要：為探究核桃無融合生殖胚形成的分子調控機制，以新新2號核桃為試驗材料，運用轉錄組和代謝組學方法研究其成熟胚無融合生殖（CL）和正常授粉（CK）的差異表達基因和差異代謝物。結果表明，CL和CK處理共檢測出227個差異表達基因和22種差異代謝物。聯合分析發現，差異表達基因和差異代謝物主要富集在代謝途徑、次生代謝物的生物合成和植物激素信號轉導通路。其中，CL中的吲哚-3-乙酸、茉莉酸和茉莉酸-異亮氨酸等差...

奇楠型白木香炭疽病病原菌的分離鑒定及藥劑篩選————作者：梁慧;張玉音;竇樺;張趙麒;陳旭玉;

摘要：為明確奇楠型白木香炭疽病病原菌及其生物學特性并篩選有效藥劑，本研究采用組織分離法分離病原菌，科赫氏法則進行病原菌的致病性測定，結合形態學和分子生物學鑒定病原菌。結果表明，奇楠型白木香炭疽病病原菌BMXYB1為膠孢炭疽菌（Colletotrichum gloeosporioides）。生物學特性結果表明，菌絲生長的最適溫度為28℃，最適pH值為6.0，最適培養基為馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養基（PDA），最...

低氧與凋亡相關因子在牦牛腸道的差異性分析————作者：王軍;廖藝媛;張凡;周熳琳;陳偉基;丁海娥;談笑;楊琨;

摘要：為探究低氧參與細胞衰老凋亡的作用機制，以牦牛小腸組織（空腸、回腸和十二指腸）為研究對象，對低氧誘導因子1α(HIF-1α)及細胞凋亡相關因子B淋巴細胞瘤2(Bcl-2)、Bcl-2家族相關蛋白Bax(Bax)、半胱氨酸天冬氨酸特異性蛋白酶（Caspase-3）、血管內皮生長因子（VEGF）在各年齡段（新生、5月齡和成年）的小腸組織中不同的表達模式進行分析；對不同年齡段牦牛小腸組織進行蘇木精-伊紅染...

高能電子束輻照滅菌對黃芪品質的影響————作者：王良才;王海軍;劉秉坤;王圓夢;康桂森;李雪虎;晉玲;周利斌;

摘要：為探究高能電子束輻照對黃芪品質的影響，本研究評價了不同劑量（0、2、4、6、8、10 kGy）的電子束輻照滅菌對黃芪理化指標、色澤、活性成分含量及指紋圖譜相似度的影響。結果表明，與未輻照組相比，4～10 kGy輻照能夠有效殺滅黃芪中需氧菌、霉菌和酵母菌，而對水分、灰分、水溶性浸出物和總黃酮含量均無顯著影響；輻照后，黃芪的亮度值L*值略有降低，黃藍值b*值增加，但總色差無明顯變化。與未輻照組相比，2...

薄荷提取液對巴梨采后品質的影響————作者：經亞麗;王夢真;莊英鈺;李鼎立;劉建龍;梁成林;

摘要：為探究薄荷提取液對采后軟肉梨品質及后熟進程的影響，本研究以西洋梨品種巴梨（Pyrus communis L.）為試驗材料，采用2.0 g·L^-1薄荷（Mentha haplocalyx Briq.）提取液處理果實，測定并分析果實生理指標及其抗氧化酶和細胞壁降解酶相關基因表達。結果表明，與蒸餾水對照相比，薄荷提取液可降低常溫貯藏過程中巴梨的乙烯釋放量以及呼吸速率，能夠有效延緩果...

超聲處理對罌粟蜂花粉生物活性成分和抗氧化活性的影響————作者：寧珍;畢延祥;季連光;陶家黎;羅詩燁;蘇松坤;方小明;

摘要：超聲處理作為一種高效、綠色非熱物理加工技術，可提高食品生物活性成分提取率，其應用前景十分廣闊。為探究超聲處理對罌粟蜂花粉生物活性成分和抗氧化能力的影響，本研究探究了不同超聲時間（0、20、40、60、80 min）下超聲對罌粟蜂花粉微觀結構、酚酸、總黃酮、總酚、水溶性蛋白質含量及過氧化物酶和抗氧化活性的影響。結果表明，罌粟蜂花粉微觀結構破壞程度隨超聲處理時間的增加而增加，超聲處理促進了黃酮類和酚酸...

基于高光譜成像技術的橙子可溶性固形物和可滴定酸含量無損預測研究————作者：肖宏輝;鄧浩;李春霖;胡昊;聶晶;張永志;梅涵一;袁玉偉;

摘要：為實現橙子品質成分含量的快速無損預測，本研究利用高光譜成像技術獲取了82個橙子樣本的光譜特征和紋理特征，結合5種預處理方法及3種特征波段篩選方法建立橙子可溶性固形物（SSC）和可滴定酸（TA）含量偏最小二乘（PLS）預測模型，對比分析3個不同特征波段所建模型，篩選出最佳模型。結果表明，全波段的光譜特征和紋理特征融合后建立的PLS模型最優；SSC含量預測時，測試集的決定系數（R²

蘋果果實及果柄力學性質研究————作者：孫靜鑫;馮慧敏;許寶卉;邱述金;郭玉明;

摘要：為獲得蘋果果實及果柄的基礎力學性質參數，本研究用生物力學測試儀測定了澳洲青蘋、洛川富士、臨猗富士及華冠蘋果不同部位的穿刺力學參數，及果柄的拉伸、剪切等力學參數；采用自制扭轉試驗裝置獲得了蘋果分離的臨界扭矩；用數顯拉力計在果園測定了果柄最大拉伸力；用摩擦試驗裝置測試了蘋果與不同材料的靜、動摩擦系數。結果表明，不同品種蘋果在實際橫徑、重量上均差異顯著；橫徑大小基本符合正態分布規律；品種、穿刺部位對蘋果...

巖棉及施用硅肥對水稻秧苗生長及耐低溫特性的影響————作者：陳玉林;張義凱;陳惠哲;向鏡;盛和深;楊運輝;田小海;張玉屏;

摘要：早春水稻秧苗低溫冷害現象頻發，嚴重影響水稻秧苗的生長發育；巖棉作為富硅材料，其在低溫脅迫下對水稻秧苗形態及生理特性的影響尚未明確。為探明巖棉提高水稻秧苗抗寒性的作用機制，本研究選用營養土（NS）和巖棉（RW）兩種材料，設置常溫26℃（CK）、常溫加硅（CK+Si）、低溫10℃（L）和低溫加硅（L+Si）4個處理，分析不同溫度和硅肥處理下，巖棉對機插水稻秧苗生長及耐低溫特性的影響。結果表明，在低溫處...

微白黃鏈霉菌對旱作裸燕麥根際真菌及產量的影響————作者：陳杰;呂思園;喬美霞;楊珍平;喬月靜;林文;

摘要：為探索外源鏈霉菌對旱作裸燕麥根際真菌群落結構的影響及其與裸燕麥產量間的關系，通過田間旱作試驗添加微白黃鏈霉菌（Streptomyces albidoflavus）T4，分析T4對開花期裸燕麥根際土壤真菌群落結構、化學性質和土壤酶活性的影響，同時測定裸燕麥產量。結果表明，外源添加T4對旱作條件下裸燕麥根際真菌多樣性的影響不顯著，但改變了根際真菌尤其是中等豐度菌群的群落結構。與無鏈霉菌添加對照相比，T...

廢菜葉發酵沼渣對芹菜鎘吸收及品質改善的作用————作者：胥芳瑛;王海娟;王宏鑌;

摘要：為探究廢菜葉發酵后的沼渣降低蔬菜鎘（Cd）吸收及改善蔬菜品質的潛力，將沼渣以0.0%（對照）、0.5%、1.5%和4.5%的質量比施加于采自野外的鎘污染土壤中進行盆栽試驗，研究其對芹菜鎘吸收、生長、養分、品質及芹菜種植后土壤Cd賦存形態和理化性質的影響。結果表明，盆栽45 d后，與對照和0.5%沼渣處理相比，1.5%沼渣添加比例處理下芹菜地上部Cd含量分別顯著降低38.5%和23.3%；芹菜株高、...

三七葉片人參皂苷成分對灰葡萄孢菌侵染的響應及轉錄組分析————作者：焦曉林;殷夢奇;陳星星;徐江;郭帥;楊斌;馬維思;

摘要：為了探究三七葉片抗灰霉病的分子機制，本研究采用超高效液相色譜法測定病原灰葡萄孢菌侵染三七葉片后人參皂苷Rd、Rb₁、Rc、Rb₃的含量變化，利用轉錄組測序技術分析葉片差異表達基因。結果表明，灰葡萄孢菌侵染12 h后，三七葉片4種人參皂苷含量比對照增加39.02%～86.56%，侵染24 h后4種人參皂苷含量開始下降，降幅為0.31%～62.51%。轉錄組...

基于ISSR和ITS分子標記的海南砂仁種質資源遺傳多樣性評價————作者：羅凡;瞿云蘋;陳振夏;楊濤;范宇光;潘坤;

摘要：為了對海南砂仁資源進行保護和管理，利用簡單序列重復區間（ISSR）和核糖體RNA基因轉錄間隔區（ITS）技術，使用NTSYS、POPGENE、BioEdit和Clustalx等軟件，分析了12個海南砂仁地理居群，共118份種質材料的遺傳多樣性和遺傳分化程度。結果發現，ISSR引物篩選共獲得25條多態性較高的引物，擴增獲得132個位點，其中多態性位點93個，多態性比率達70.45%。通過對觀測到的等...

油茶誘變育種研究進展與展望————作者：尋成峰;沈建才;何之龍;張英;許彥明;王瑞;

摘要：誘變育種是利用各種因素誘發植物遺傳物質發生改變，短時間產生更多的遺傳多樣性，再通過測定、篩選和評估獲得理想突變體，從中選育新品種的方法。油茶（Oil-tea Camellia）是我國特有的木本食用油料樹種，為了快速獲得油茶優異種質材料，誘變育種技術已至少被應用于15個油茶品系的育種研究，并取得了一定成果。本文綜述了木本植物誘變育種技術概況和油茶誘變育種研究進展，重點探討了誘變育種機理和誘變影響因素...

葡萄采后致腐菌雜色曲霉的鑒定及對殺菌劑敏感性測定————作者：丁春爽;王琳燕;屈佰鎖;李培謙;馮寶珍;

摘要：曲霉能夠引起儲藏期果蔬腐爛，進而產生毒素并嚴重威脅食品安全。為明確葡萄采后致腐菌并篩選有效殺菌劑，本研究對儲藏期腐爛葡萄的病原菌進行純化，開展致病性測定，結合形態學特征和多基因位點（ITS和28S rRNA D1/D2）系統發育樹進行鑒定，使用含藥平板確定其對殺菌劑的敏感性。結果表明，引起葡萄采后腐爛的病原菌為雜色曲霉（Aspergillus versicolor）。生物學特性分析表明，該病原菌在...

　　核農學報來自網友的投稿評論：

• 畫個圈圈兜住幸福

  投了2篇，審稿速度非常快，核農學報編輯態度很棒，對工作認真負責，對論文格式要求蠻嚴格的，會明確到每一個標點和錯別字，一審1個月多點出結果，一個修了3次，一個修了4次，審稿專家的意見也非常有見解性，真的是一個不錯的雜志。

  2024-08-23 17:39