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PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION

PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION

人類營(yíng)養(yǎng)的植物性食物

研究方向:工程技術(shù)
影響因子:2.598
審稿速度:較慢,12-24周

  中文簡(jiǎn)介

《人類營(yíng)養(yǎng)植物食品》(前身為Qualitas Plantarum)是一份國(guó)際期刊,提供有關(guān)改善和評(píng)價(jià)人類植物食品營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量的原始研究報(bào)告和批判性評(píng)論,因?yàn)樗鼈兪艿揭韵乱蛩氐挠绊?生物技術(shù),包括分子生物學(xué)和基因工程食品科學(xué)與技術(shù)功能性、營(yíng)養(yǎng)性或制藥性食品植物性食品中含有的其他營(yíng)養(yǎng)素和非營(yíng)養(yǎng)素

  英文簡(jiǎn)介

Plant Foods for Human Nutrition (formerly Qualitas Plantarum) is an international journal presenting reports of original research and critical reviews concerned with the improvement and evaluation of the nutritional quality of plant foods for humans, as they are influenced by:Biotechnology, including molecular biology and genetic engineering Food science and technology Functional, nutraceutical or pharma foods Other nutrients and non-nutrients inherent in plant foods

  近年期刊自引率趨勢(shì)圖

  JCR分區(qū)

JCR分區(qū)等級(jí) JCR所屬學(xué)科 分區(qū) 影響因子
Q1 PLANT SCIENCES Q1 4.124
CHEMISTRY, APPLIED Q2
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY Q2
NUTRITION & DIETETICS Q3

  近年期刊影響因子趨勢(shì)圖

  CiteScore數(shù)值

CiteScore SJR SNIP 學(xué)科類別 分區(qū) 排名 百分位
6.00 0.664 1.143 大類:Chemistry 小類:Chemistry (miscellaneous) Q1 8 / 50

85%

大類:Chemistry 小類:Food Science Q1 55 / 338

83%

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