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天下美食
關(guān)注()《天下美食》雜志是由上海尋味傳媒集團于2006年投資創(chuàng)辦的生活類雜志,也是國內(nèi)第一本主張由美食進入高品質(zhì)生活方式的生活類雜志。該雜志創(chuàng)刊以來,一直以“有色、有味、有勁”為編輯方針,同時立足中華美食傳統(tǒng),探索中國人對美食的態(tài)度、情感以及各種心理冒險。雜志試圖以美食為線索,透析當代中國人的社交圈以及生活方式,為讀者描繪出一幅當代中國人美食生活方式的眾生態(tài)。
天下美食收錄情況/影響因子
國家新聞出版總署收錄 影響力:中國知網(wǎng)全文收錄期刊
天下美食欄目設(shè)置
主要欄目:中國地道美食、中國美食文化、飲食潮流、美酒與飲品、高級餐廳介紹與推薦、高品質(zhì)餐具、廚具等。
閱讀推薦:美食研究
《美食研究》核心期刊征稿,是我國烹飪界辦刊最早、層次最高、影響最大的理論學刊。《美食研究》辦刊宗旨:探索總結(jié)烹飪理論,繼承弘揚飲食文化,反映烹飪研究最新成果,為教學科研工作服務(wù)。
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