《東南園藝》雜志簡介

　　《東南園藝》(雙月)創刊于1973年，是福建省唯一的中級果業期刊。提供果樹科研、開發、生產信息，為發展果樹行業和促進水果基地建設服務，本刊以南方果樹為重點，著重報導熱帶、亞熱帶果樹科研成果、學術活動、技術。

　　《東南園藝》2004年獲第四屆全車優秀農業期刊技術類三等獎;2006年獲第五屆農業期刊金犁獎技術類三等獎;國家園藝專業核心期刊;福建獲獎優秀科技期刊;中文核心期刊(1996);中文核心期刊(1992)。

　　《東南園藝》欄目設置

　　試驗研究、文獻綜述、調查觀察、果樹論壇、實用技術、經驗交流

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　　東南園藝最新期刊目錄

新疆辣椒產業發展成效與高質量發展對策————作者：郭輝;姚龍;

摘要：2005年新疆啟動紅色產業發展戰略以來，新疆辣椒種植面積和產量不斷提高，全疆形成巴音郭楞蒙古自治州、昌吉回族自治州、塔城地區等種植中心；育種能力有了一定的提升，種植品種達上百種；加工能力逐步提升，形成以食品加工和紅色素萃取為主的辣椒產業鏈，打造出“博湖辣椒”和“安集海辣椒”等品牌，并且“博湖辣椒”被認定為地理標志產品、評為“全國十大名椒”。2021年新疆辣椒種植面積和產量高達10.08萬ha和41...

余甘子藥用價值研究進展————作者：王建超;張小艷;謝麗雪;張立杰;李韜;

摘要：余甘子是一種藥食同源經濟植物資源，藥理作用顯著，但其藥用開發還處于初級階段，未充分發揮其獨特的藥用特性和保健功效，市場開發潛力巨大。本文從余甘子的藥用價值、藥用成分、藥用功能等方面進行綜述，以期為余甘子的醫藥保健開發和利用提供科學依據，并指出未來研究應從余甘子的品質和藥用成分鑒定評價出發，建立余甘子種質資源的整體質量控制體系，對于余甘子的產品開發、品質提升和全產業鏈升級具有深遠意義

辣木葉干粉制備工藝中添加載體及干燥技術研究————作者：張玲玲;黃幼霞;林水花;張文州;吳新泉;

摘要：【目的】以獲取高品質、感官質量良好的辣木葉干粉為目的，對制備工藝進行優化。【方法】采用熱風干燥法、噴霧干燥法和真空干燥法，并以可溶性淀粉、麥芽糊精、殼聚糖為載體，進行辣木葉干粉制備，以干粉得率、含水量、分散性、維生素C(Vc)保留率、超氧陰離子自由基清除率、感官綜合評分為指標評價了干粉品質。【結果】以殼聚糖為載體結合噴霧干燥技術生產的辣木葉干粉，其含水量最低，分散性最好，Vc保留率和超氧陰離子自由...

紅樹植物對重金屬脅迫的耐受機制及其在生物修復中的應用前景————作者：謝程錦;劉樹羽;康現輝;陳希;陀才錦;潘家增;

摘要：紅樹植物作為濱海濕地生態系統的重要組成部分，其特異木質化的根外皮層、根表鐵膜、葉表鹽腺，以及植物螯合劑的分泌系統和強大的抗氧化酶系統等獨特的生理結構，在耐受重金屬脅迫方面發揮著重要作用。本文就近年來紅樹植物耐受重金屬脅迫機制方面的研究進展進行了綜述，并展望了紅樹植物在重金屬污染修復中的應用前景，以期為濱海濕地重金屬污染的生物修復提供新的思路

獼猴桃根腐病菌的分離鑒定及不同種質的抗性分析————作者：馮新;劉曉馳;葉煒;路喻丹;陳桂信;高敏霞;賴瑞聯;陳義挺;

摘要：【目的】明確福建省三明市明溪縣獼猴桃根腐病的病原菌種類，分析不同獼猴桃種質對該病原菌的抗性差異。【方法】采用組織分離法分離病原菌，通過形態學觀察和分子生物學方法鑒定病原菌種類，根據科赫氏法則檢測病原菌的致病性，并分析其對不同獼猴桃種質的致病差異。【結果】從獼猴桃典型根腐病組織分離純化到1株病原菌株（編號0814-1），其菌落正面白色，背面呈白色或橘黃色，菌落邊緣不規則。ITS和TEF序列的克隆測序...

山茶花花色苷等次生代謝產物積累特征與關鍵基因表達分析————作者：賴恭梯;潘若;賀麗媛;林俊璇;郭奧琳;車建美;賴呈純;

摘要：【目的】為探究不同花色品種山茶花代謝產物的積累和關鍵基因表達特征，并解析二者間的相互關系。【方法】以6種不同花色性狀的山茶花花瓣為材料，測定其花色苷、總酚、類黃酮和原花青素含量，采用實時熒光定量PCR檢測產物合成相關基因的表達水平，并構建產物積累和基因表達的網絡作用關系圖。【結果】山茶花深色品種花色苷積累水平高于淺色和白色品種，紫紅色品種‘午夜’的花色苷、類黃酮和原花青素含量顯著高于其他品種，分別...

雙孢蘑菇無菌透氣袋國產化研制及工藝改進————作者：陳文智;蔡志欣;曾志恒;陳美元;戴建清;

摘要：【目的】采用國產聚丙烯（C3H6）n合成樹脂袋和國產醫用粘性透氣膜制成的無菌透氣袋，取代進口無菌透氣袋進行雙孢蘑菇制種，同時通過工藝改進提升國產無菌透氣袋制種成品率，大幅降低生產成本，以實現雙孢蘑菇無菌透氣袋的國產化。【方法】采用各型自制無菌透氣袋和進口成品無菌透氣袋，通過Ⅰ型制種工藝：塑料袋打孔→貼膜→裝袋高壓→冷卻接種→封口檢漏→翻袋→培養，和Ⅱ型制種工藝：裝袋高壓→冷卻接種→封口檢漏→翻袋→...

不同保藏條件對草菇菌絲生長的影響————作者：吳振強;

摘要：【目的】為探索適宜草菇生產的菌株保藏10個月的環境條件，保證現有草菇菌株的優良特性。【方法】以‘V9715’草菇為供試菌株，設置保藏溫度、保藏基質、添加劑等3個保藏條件因素，從菌絲的萌發與生長、厚垣孢子數量及酶活力等方面分析評價保藏效果，探索不同保藏因素對草菇菌株保藏10個月保藏效果的影響。【結果】在不同保藏條件下保藏10個月，草菇菌絲的萌發和生長情況、厚垣孢子形成早晚、酶活力均存在差異。其中以保...

春秋兩季開花盆栽觀賞菊新品系選育及其基于層次分析法的指標評價————作者：王晶;

摘要：【目的】為選育出春秋兩季開花且性狀優良、適宜在我國南方地區推廣種植、經濟效益好的盆栽觀賞菊新品系。【方法】選取12個觀賞菊品種為親本，配置25個親本組合進行雜交育種獲得后代，以能夠雙季開花、性狀優良為主要育種目標，經擴繁后分階段觀測記錄子代生長情況及表型性狀數據，運用層次分析法（AHP）構建的評價體系進行篩選，篩選出性狀優良、春秋兩季開花的盆栽觀賞菊新品系。【結果】從25個盆栽觀賞菊雜交組合，獲得...

不同栽植密度對火龍果果實產量、品質及病蟲害發生的影響————作者：劉友接;熊月明;魏秀清;李亮;許家輝;梁桂東;

摘要：【目的】探討不同栽植密度對火龍果果實產量、品質及病蟲害發生的影響，為火龍果合理密植提供理論依據。【方法】以‘大紅1號’火龍果為試材，設置不同栽植密度進行處理，對火龍果果實產量、品質及病蟲害發生的影響進行研究，將試驗所得的綜合數據進行統計分析。【結果】不同栽植密度的‘大紅1號’火龍果產量差異顯著，處理3(18000株/ha)的4a生火龍果產量顯著高于其他處理，果實品質、病蟲害發生程度與處理1(600...

有機肥替代部分化肥對土壤理化性質及設施甘藍經濟效益的影響————作者：賴勝芳;

摘要：【目的】為科學指導設施蔬菜生產施用有機肥、減少化肥施用，達到減肥增效與提升耕地質量目的。【方法】以設施甘藍為試驗對象，設置4種不同的施肥處理，其中CK處理是常規施肥100%（復合肥525.0 kg/ha）；另3種處理是減施10%～30%化肥+商品有機肥7 500 kg/ha，研究有機肥替代部分化肥對土壤理化性狀及設施甘藍農藝性狀、產量及經濟效益的影響。【結果】與常規施肥100%(CK)相比，商品有...

植物源殺菌劑百里香酚對盆栽草莓根腐病的防治效果研究————作者：王俊;陳峰;康文斌;姚錦愛;

摘要：【目的】由尖孢鐮刀菌引起的根腐病是草莓主要病害之一，目前針對該病仍以化學防治為主，有必要尋找更加環保的植物源藥劑協同控害。【方法】以植物源殺菌劑百里香酚為供試藥劑，測定其對盆栽草莓根腐病菌尖孢鐮刀菌的防治效果，確定適宜的使用濃度。【結果】百里香酚能夠有效抑制尖孢鐮刀菌生長和侵染盆栽草莓‘紅顏’和‘甜查理’的幼苗，抑制率和EC50分別可達87.48%和6.973 3μg/mL；用75μg/mL和10...

氟啶蟲胺腈在茶葉中的殘留消解動態及安全性評估————作者：陳峰;康文斌;王俊;黃鵬;胡進鋒;何玉仙;姚錦愛;

摘要：【目的】為明確氟啶蟲胺腈在茶葉中的殘留消解動態及安全性。【方法】應用氣相色譜檢測氟啶蟲胺腈在茶葉中的殘留量和消解率，并從藥劑理化性質、毒性和膳食暴露風險方面綜合評估該藥劑的使用安全性。【結果】氟啶蟲胺腈2種施用劑量在茶葉中的殘留量均較低，且隨時間的推移呈負指數函數遞減，殘留消解動態均符合一級動力學方程，藥后16 d的消解率均在79.00%以上，藥后32 d殘留量最高也僅0.089 mg/kg，其施...

酵母雙雜交技術在植物研究中的應用————作者：郭瑾;聶祝欣;王靜;

摘要：本文對酵母雙雜交技術在植物基因功能研究以及抗逆性等方面的應用進行了綜述。首先，我們闡述了酵母雙雜交技術的工作原理以及實驗流程。其次，我們詳細描述了利用該技術所取得的一系列重要研究結果，涉及到不同作物品種間特定基因互作關系、新型抗逆基因篩選等方面。最后，針對酵母雙雜交技術的局限性問題找到新的解決方法，并對酵母雙雜交技術在植物領域的應用進行了展望

蘭花根腐病病原菌分離鑒定及室內藥劑篩選————作者：林輝鋒;許克正;曹奕鴦;周輝明;林發壯;甘瑋欣;

摘要：【目的】為探究引發蘭花根腐病的病原菌種類，及室內不同化學藥劑與生物菌劑對蘭花根腐病的防治效果。【方法】研究以三明市農業科學研究院蘭花種質圃的3株墨蘭病株為樣本，采用組織分離技術、菌落形態觀察、分子生物學鑒定以及柯赫氏法則的病原菌致病性檢測分離鑒定病原菌。同時，測定平板抑制率分析7種化學藥劑和2種生物菌劑對分離菌株的抑制效果。【結果】從典型的蘭花根腐病病株分離純化后獲得3株培養性狀一致的菌株，其菌落...

乙烯利對‘明淮3號’山藥炭疽病抗性及相關基因表達的影響————作者：黃哲鴻;陳仕朋;李清;詹夢琳;陳姝樽;鄧才生;葉榕弟;華樹妹;

摘要：【目的】旨在探究乙烯利在山藥炭疽病防治中的具體施用方式，以及山藥噴施乙烯利后ERF96和抗病基因表達量的變化，為山藥產業綠色防控炭疽病提供參考方案。【方法】選取‘明淮3號’山藥作為試驗材料，通過施用不同乙烯利濃度、次數、間隔天數的單因素處理，以及施用不同乙烯利濃度、次數的雙因素處理，對山藥的抗病性、產量和商品薯率等指標和施用乙烯利前后ERF96和PR1基因表達量進行測定。【結果】單因素處理結果顯示...

外源褪黑素對芥菜抽薹開花的生理效應及相關基因表達分析————作者：劉煉;李景飛;馬關鵬;王志敏;魏大勇;湯青林;

摘要：【目的】篩選延遲芥菜抽薹開花的外源褪黑素處理濃度，揭示其生理效應，解析褪黑素調節抽薹相關基因的表達特性，為芥菜抑制抽薹及新品種選育提供理論依據。【方法】以芥菜為研究對象，在苗期噴施不同濃度外源褪黑素，測定植株抽薹開花時間和不同時期生理指標，定量PCR分析抽薹相關基因的表達情況。【結果】采用不同濃度外源褪黑素（0.02、0.2、0.5、1和2 mM）噴施芥菜，其中2 mM褪黑素可延遲抽薹23 d，抽...

西藏墨脫地區枇杷新擬盤多毛孢菌培養特征及致病力分析————作者：甘林;姜帆;蘭成忠;代玉立;何玉仙;楊秀娟;

摘要：【目的】為探究來自西藏墨脫地區枇杷葉斑病新擬盤多毛孢菌的生物學特性，有效預防病害的發生。【方法】采用平板培養法和離體葉片接種法對病原菌進行培養和致病力測定。【結果】供試21個菌株在PDA培養基上培養12 d，依據培養基中著生的分生孢子盤數量的高、中和低，將菌落培養表型劃分為Ⅰ型、Ⅱ型和Ⅲ型，菌株出現頻率分別為38.10%、33.33%和28.57%。培養5 d，菌落生長速率范圍值為12.68～15...

不同貯藏溫度對三華李果實品質的影響————作者：劉光財;莫濟茂;盧耀安;王俊寧;李國鵬;

摘要：【目的】探究不同貯藏溫度對三華李果實品質的影響。【方法】比較5℃、10℃和25℃（CK）三個不同貯藏溫度對三華李果實采后貯藏生理特性的影響。【結果】貯藏溫度對三華李保鮮效果差異顯著，相比25℃，5℃的低溫貯藏可有效延長三華李果實的貨架期2倍以上，第11 d保持果實96%好果率、5.53 g/cm²的硬度及飽滿的果皮等品質，抑制POD活性，延緩果實失水和MDA含量的積累，抑制果...

施肥對連作辣椒土壤理化性質及植株農藝性狀的影響————作者：廖承樹;蘭新榮;陳國鈺;張銳;余蕾;尚偉;李永清;吳立東;

摘要：【目的】為解決辣椒重茬導致的病害增多、產量下降等越來越嚴重的辣椒連作障礙問題。【方法】對辣椒連作8 a的酸化土壤，每667 m²用100 kg草木灰、60 kg生石灰處理后，采用600 kg雞糞、1 000 kg靈芝菌渣和EM菌劑混土發酵21 d。辣椒定植后每15 d灌根1次生防菌劑，并分別于花期前、后和果實膨大期追施硼肥和微量元素肥。【結果】處理組能夠顯著改善辣椒連作土壤的...

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