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　　【雜志簡介】

　　《農家顧問》是湖北省農科院主辦的農村綜合性科普月刊。內容豐富，辟有熱門話題、致富能人、經營之道、專家講臺、良種園地、林果特產、畜牧獸醫、貯藏加工、家庭醫生、法制天地、科普畫廊等20多個欄目。

　　【收錄情況】

　　國家新聞出版總署收錄

　　連續三屆獲湖北省優秀期刊

　　1997年獲全國優秀科技期刊三等獎

　　【欄目設置】

　　主要欄目：熱門話題、致富明星、經營技巧、信息薈萃、良種天地、作物栽培、植物保護、林果特產。

　　2014年04期目錄參考：

　　1 念好“糧、地、錢、人”四字訣助推中國特色新型農業 4-5

　　2 當前中藥材市場和種植效益情況 11

　　3 2014年3月第三周畜產品、飼料集市 價格 12

　　4 生態農莊種辣椒帶動一方 13-14

　　5 肖池竹生態養殖圓富夢 15-16

　　6 農民當“地主”黃土變“黃金” 16-17

　　7 廟嶺鎮“四字”辦活農家書屋 18

　　8 農產品有品質,更須創品牌 19

　　9 經營小生意學會“一巧三要” 20

　　10 經商應善于抓住身邊的小利 21

　　11 搞特種養殖的張巖 22

　　12 放棄保鏢做村官的胡建黨 23

　　農業經濟論文發表：現代農民專業合作組織與政府監管機構的博弈分析

　　內容摘要：農民專業合作組織作為市場經濟中一類特殊的市場主體，在發展過程中既受到政府的扶持，又必須接受政府部門的監管，因此其與政府監管機構之間的博弈情況必不可少。本文應用不完全信息博弈模型來解釋博弈兩方的行為和最終可能達到的均衡狀態，分析結果表明政府監管力度和懲罰強度是農民合作組織中 “資源強勢”群體會否侵占普通農戶利益的關鍵，并且博弈模型計算出來的各均衡狀態表達式也可以為現實中政府決策所借鑒。

　　關鍵詞：農業經濟論文發表,農民專業合作組織,政府監管機構,不完全信息博弈模型

　　文獻回顧

　　根據《中華人民共和國農民合作組織法》的規定，農民專業合作組織是指在農村家庭承包經營基礎上，同類農產品的生產經營者或者同類生產經營服務的提供者、利用者，資源聯合、民主管理的互助性經濟組織。但由于現代農民專業合作組織涉及政府十分關注的“三農問題”且受到國家的關注以及享受到國家優惠和 “政策傾斜”，因此很多資本都瞄向了農民合作組織。

　　農家顧問最新期刊目錄

湖北今冬明春氣溫偏低

摘要：<正>湖北省氣象局2016年第22期《重大氣象信息專報》預報,湖北省今年冬季（2016年12月至2017年2月）平均氣溫接近常年略偏低,冷暖變化幅度較大,有明顯的階段性低溫雨雪冰凍過程,最冷時段可能出現在1月中下旬和2月上旬,極端最低氣溫北部-9℃^-10℃、南部-6℃^-7℃;降水量鄂東南偏多一兩成,其他大部地區偏少一至三成。省政府辦公廳印發了《省人民政

11種香腸的配方————作者：陳實;

摘要：<正>臘月腌臘肉做香腸,是很多地方的傳統民俗,下面介紹11種香腸配方,有興趣者可以試做一下。制作時可以根據自己口味,愛吃辣就加放辣椒粉,愛吃咸就多加點鹽,愛吃甜就多加點糖,喜歡煙熏味的還可以熏一下。說不準您就能發明一種新口味呢。1.麻辣香腸豬瘦肉35千克、肥肉15千克、紅辣椒粉250克、花椒(炒)125克、陳皮(微炒)50克、八角10克、桂皮10克、白蔻10克、鮮姜150克、

鄉村宴也要把好食品安全關————作者：劉如福;

摘要：<正>比起城里飯店的包辦宴席,時下不少鄉村飯店也搞起了包辦宴席的"一條龍"服務,這種自備鍋、碗、瓢、盆及灶臺鍋灶,提供買菜、洗菜到做飯、洗碗等相應服務一經推出,就受到農民的普遍歡迎,有的還走鄉串村開展流動服務,鄉村宴的出現既節省了農民的時間和精力,而且價格便宜也更易于農村消費群體接受。然而,相對城市飯店的食品安全,鄉村宴的安全系數卻低了許多

蘑菇速凍貯藏技術————作者：汪志錚;

摘要：<正>速凍蘑菇是我國出口食用菌的品種之一。由于采用快速凍結的先進設備和科學工藝,可在30～40分鐘內完成凍結過程,使菇體中心溫度達到-18℃,從而使蘑菇在速凍過程中所發生的各種現象達到最大限度的可逆性,使速凍蘑菇較大程度地保持鮮菇時的營養價值和風味。1.工藝流程原料挑選→護色裝運→漂洗脫硫→分級→漂燙→

活菌M6原液 提升了養殖 現代養殖離不開活菌

摘要：<正>要想搞好養殖,必須使用活菌。這是多年來多個養殖場、養殖戶經驗的總結。活菌M6原液是高效微生物制劑,是動物用的飼料添加劑。一看便會使用,一用就能見效。可制作保健促長液、稀釋飲水、拌料、發酵。動物吃后三天見效,用量少每千克活菌M6原液可拌1噸飼料。發酵后的飼料松軟香甜,適口性好,誘食力強,動物喜吃肯長。幫助消化、止痢、助長、消除臭氣。尤其是母畜食用活菌后,可提高體內幼仔的抗病力和免疫力。同時各種...

中微量元素肥料高效施用技術————作者：孫釗;崔勇;

摘要：<正>鈣、鎂、硫、鋅、硼等是作物生長所需的重要的中微量元素。中微量元素肥肥料高效施用技術就是利用測試、診斷和田間試驗技術,準確、及時地掌握土壤中微量元素的供肥能力,應用田間試驗取得的數據,有針對性地對作物施用中微量元素肥料。1.增產增效情況與不施相應的中微量元素肥料相比,主要農作物如小麥、水稻、玉米、棉花、油菜、馬鈴薯、大豆、蔬菜、水果等作物一般增

供與求

摘要：<正>華中農業大學"農業書店",農業圖書品種較齊全。包括農業科技圖書與農業VCD光盤上萬個品種,歡迎廣大尋求農業技術資料的朋友選購,也可以郵售。郵政匯款賬號:605210706200177810書店地址:武漢市洪山區獅子山華中農業大學校門口聯系人:唐敦勝電話:18207120268、1372027577

第十三屆中國鮮食玉米速凍果蔬大會 2017年2月在黑龍江哈爾濱召開

摘要：<正>2017第十三屆中國鮮食玉米速凍果蔬大會一會三地舉辦:2月哈爾濱、7月北京、8月黑龍江綏化。北京、綏化分別舉辦大型品種試種展示觀摩會。2017年首次會議將于2月18-19日在哈爾濱召開,大會組委會誠邀您光臨大會!組委會電話0431-81162566。鮮食玉米產業是我國近20年來發展起來的新興產業,后發優勢明顯,需求量不斷增加,有廣闊的發展前景和市場潛力。隨著全國大田玉米種

沙蓋土沙地變果園————作者：王瑞紅;

摘要：<正>在山東省臨沂市平邑縣銅石鎮銅石村,農民徐守軍在他承包的100多公頃河邊沙地上種了將近20年的楊樹。他在種楊樹的過程中發現,凡是上面是沙下面土層較深的地方,楊樹不僅耐旱,而且長得既快又壯。這個發現,讓他決定在這方面做點文章,或許能搞出些門道來。他想到了當地的一句老農諺"沙蓋土,一畝頂兩畝;土蓋沙,瞎白搭。"由此他決

農機具的越冬保養————作者：王濤;

摘要：<正>進入冬季,大部分農業機具都處于閑置狀態,準備越冬封存保養,做好農機具的過冬保養,應該做到:1.將農機具表面泥土等雜物沖洗晾曬干凈。2.農機具應定點存放在機庫中,沒有機庫的,可選擇座北向南通風向陽干燥的地方停放。3.將農機具底盤墊起,使輪胎(履帶)不處于長期固定點受壓狀態,并將輪胎加壓至額定壓力。4.加足發動機機油、齒輪油、液壓油,并發動機具使整機處于空轉

人力噴霧機的維修————作者：周世明;

摘要：<正>1.開關漏水噴霧機開關漏水,主要是開關經常轉動,時間久了,開關下的石棉墊被磨損,產生了一定間隙,起不到密封作用,造成藥液泄漏。遇到這種情況,要及時更換石棉墊。更換時,如果是久置不用的噴霧機,開關很可能黏結銹死,這時要將開關放在汽油或柴油中浸泡一會兒,才能順利拆除,切不可用鐵器硬拆除。2.打不進氣的維修噴霧機久置不用,很容易發生打不進氣的現象

柑橘病蟲害冬季防治————作者：梁建群;饒榮蓮;

摘要：<正>柑橘豐收后,樹體營養消耗大,冬季期間危害柑橘的炭疽病、瘡痂病、腳腐病及粉虱、螨類、蚧類、潛葉蛾、卷葉蛾等多種病蟲害,由盛發期進入全面衰退的越冬期,是各種病蟲害生活史中的薄弱的環節,抓住這一時期采取以農業防治為主、化學防治為輔的綜合防治措施,是清除蟲源、病源,降低下年發生基數的有效措施。1.做好農業防治(1)清園。許多病菌和害蟲都在枝葉上或樹干內越冬,多分布在枝

新西蘭獼猴桃種植經驗————作者：熊飛;

摘要：<正>近年來,湖北竹山縣依托資源與環境優勢,引導農戶發展獼猴桃產業,取得了初步成效。該縣邀請新西蘭皇家科學院園藝與食品研究所科學家、世界著名獼猴桃專家吳金虎博士系統介紹了新西蘭獼猴桃種植的經驗與做法。1.選擇最佳種植環境要想獼猴桃優質高產,首先要在最適宜的種植區域,選擇最合適的種植環境。環境適宜,事半功倍;環境不適,事倍

花盆栽培草莓————作者：張邦安;

摘要：<正>草莓花果期長,從11月至翌年5月均有花果。盆栽草莓在元旦、春節期間,置于幾案或做吊籃懸于室內或陽臺上,既是觀賞果實的佳卉,又是良好的品嘗鮮果,會大大增添節日的喜悅氣氛。1.選用適合品種選擇品質優良,葉片直立,果型端正、粒大,觀賞性好的品種。不同地區還應根據當地的氣候條件決定,一般冬季溫暖的地區應選用休眠淺或較淺的品種,如豐香、春香、麗紅、明寶、石莓2號、鬼怒甘、女峰等;溫暖地區應選用休眠較淺...

蓮藕新品種鄂蓮9號

摘要：<正>該品種由武漢市蔬菜科學研究所選育,2015年通過湖北省審(認)定。經農業部食品質量監督檢驗測試中心(武漢)測定,可溶性糖含量3.11%,淀粉含量8.09%,蛋白質含量1.62%,干物質含量15.24%。2012～2014年在武漢、孝感等地試驗、試種,一般667平方米產枯荷藕2500～3000千克。適于湖北省蓮藕產區種植。屬早中熟蓮藕品種。株高180厘米左右。葉柄較粗,葉片近圓形、較

香菇新品種秋香607

摘要：<正>該品種由華中農業大學、湖北長久菌業有限公司選育,2015年通過湖北省審（認）定。經農業部微生物產品質量監督檢驗測試中心（武漢）測定,粗脂肪含量1.8%,粗蛋白含量17.92%,多糖含量2.72%。2009～2014年在武漢、隨州、十堰等地試驗、試種,秋季棚架栽培生物轉化率95%¹15%。適于湖北省棚架秋栽干制香菇產區種植。屬中熟秋栽香菇品種。菌蓋圓整較肥厚,菌柄較短,花...

帶蓋套環封口利于虎奶菇低溫發菌————作者：金衛根;

摘要：<正>以臨川虎奶菇-0121為供試菌株,對虎奶菇"冷菌熱菇"種植模式進行探究。結果表明,在低溫季節發菌,可利用虎奶菇自身的呼吸作用產熱提升溫度,能促使菌絲體生長加快,提前完成發菌。采用帶蓋套環封口技術,在阻隔雜菌的同時,空氣流通好,也更有利于虎奶菇菌絲體生長

腐植酸液體肥提高蘋果超氧化物歧化酶活性————作者：王竹良;

摘要：<正>目前市場流行營養保健的SOD蘋果,為了研究在不使用外源性超氧化物歧化酶制劑的情況下,通過使用腐植酸液體肥,增強蘋果樹自身調節機制,提高自身生產超氧化物歧化酶活性(SOD)能力,從而提高蘋果超氧化物歧化酶的含量,打造出真正意義上的純天然的SOD保健蘋果,設置了腐植酸液體肥地下灌注+葉面噴施、常規施肥(對照)2個處理。結果表明,腐植酸液體

去除臍橙白皮層的產酶培養基優化————作者：尹錦輝;

摘要：<正>以湖南邵陽柑橘園篩選得到的尖孢鐮刀菌為果膠酶產酶菌,開展單因素和響應面優化試驗,以發酵液中果膠酯酶(PE)、果膠裂解酶(PL)、聚半乳糖醛酸酶(PG)活力為評價指標,探討碳源量、氮源種類、氮源組成和氮源量對3種果膠酶活性的影響,并對優化培養基所產酶用于去除臍橙白皮層的效果進行了評價。結果表明,最佳培養基氮源為硝酸銨/硫酸3.02,氮源添加量為8.52克

替代基質可促進芹菜幼苗生長————作者：陳子敬;

摘要：<正>以牛糞、秸稈和菇渣為原料,以草炭∶蛭石=2∶1作為對照,研究菇渣∶牛糞=2∶1、秸稈∶牛糞=2∶1替代基質對芹菜育苗的影響。試驗結果表明,秸稈/牛糞可顯著促進芹菜幼苗生長,葉片和根系各項指標均顯著高于對照,菇渣/牛糞可顯著促進芹菜幼苗葉片生長,但對葉片質量及根系生長無顯著作用;秸稈/牛糞可顯著提高芹菜幼苗對礦質元素的吸收,除鐵元素,其他元素吸收量

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