廣東茶業(yè)最新期刊目錄

梧州市六堡茶產(chǎn)業(yè)政策量化研究————作者：張枝定;范稚蓮;黃希華;莫良玉;王磊;

摘要：目的：對梧州市六堡茶產(chǎn)業(yè)政策文本進行梳理分析，為產(chǎn)業(yè)政策的優(yōu)化提供依據(jù)。方法：通過ROSTCM6.0文本挖掘工具包對整體樣本進行詞頻分析和共現(xiàn)分析；使用PMC指數(shù)模型對代表性樣本進行定量分析。結(jié)果：文本內(nèi)容圍繞六堡茶、建設(shè)等詞語展開，政策措施注重品質(zhì)提升、法律保護和規(guī)范標準，政策樣本具備目標明確、方案科學(xué)和職責清晰等特點。結(jié)論：一是政策發(fā)文量呈現(xiàn)自上而下的擴散特點；二是政策聯(lián)合印發(fā)的情況較少，跨部...

科技特派員助力地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展的探索——以昭平縣茶產(chǎn)業(yè)為例————作者：倪爾冬;秦丹丹;李波;吳華玲;

摘要：解決“三農(nóng)”問題是全黨工作的重中之重，科技特派員制度是一項源于基層探索、群眾需要、實踐創(chuàng)新的制度，是破解“三農(nóng)”問題的重要力量。科技特派員制度推行20年來，堅持人才下沉、科技下鄉(xiāng)、服務(wù)“三農(nóng)”，隊伍不斷壯大，成為黨的“三農(nóng)”政策的宣傳隊、農(nóng)業(yè)科技的傳播者、科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的領(lǐng)頭羊、鄉(xiāng)村脫貧致富的帶頭人。本文以廣西壯族自治區(qū)賀州市昭平縣特色產(chǎn)業(yè)——茶產(chǎn)業(yè)為例，探究科技特派員助力茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展路徑。研究...

鄉(xiāng)村振興背景下英德紅茶發(fā)展現(xiàn)狀及對策建議————作者：張涓涓;

摘要：黨的二十大報告強調(diào)要全面推進鄉(xiāng)村振興，其中產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重要內(nèi)容。目前英德紅茶已成為清遠市重點打造的五大百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一，其發(fā)展質(zhì)量關(guān)乎當?shù)亟?jīng)濟社會的發(fā)展大局。本文通過對清遠市英德紅茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀進行調(diào)查并分析其存在的問題，提出推動英德紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策和建議以供參考

廣西三江縣茶葉標準化生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展對策————作者：張國富;何金旺;

摘要：近年來，廣西三江縣委、縣政府秉承“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念，以創(chuàng)建三江茶廣西特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)為契機，按照“生態(tài)優(yōu)先，綠色發(fā)展”的原則，全面推廣應(yīng)用茶園綠色高質(zhì)高效和綠色防控技術(shù)模式，著力推動三江茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、標準化、品牌化、高質(zhì)量發(fā)展，將“小綠葉”變成了“黃金葉”，使之成為當?shù)剞r(nóng)業(yè)優(yōu)勢特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和山區(qū)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要支柱產(chǎn)業(yè)。經(jīng)實地調(diào)查和分析研究，發(fā)現(xiàn)該縣茶產(chǎn)業(yè)在快速發(fā)展過程中，...

十堰市茶產(chǎn)業(yè)技能人才培養(yǎng)對策調(diào)查研究————作者：李傳愷;胡菊;黃鏡潮;李曉梅;雷一鳴;計娜;邵紅云;

摘要：茶產(chǎn)業(yè)是十堰山區(qū)特色農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，為全面掌握當?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)的人才結(jié)構(gòu)與需求狀況，探究適合本土的茶產(chǎn)業(yè)技能人才培養(yǎng)路徑，對行業(yè)部門、企業(yè)、學(xué)校等主體開展調(diào)研，結(jié)果表明，十堰地區(qū)專業(yè)化現(xiàn)代茶農(nóng)缺口較大，茶企對于涉茶專業(yè)畢業(yè)生具有較高需求，結(jié)合專業(yè)調(diào)研結(jié)果并參考其他學(xué)校經(jīng)驗，明確了培養(yǎng)目標、專業(yè)課程、教學(xué)團隊方案，為培養(yǎng)熟悉茶產(chǎn)業(yè)鏈的復(fù)合型專業(yè)技術(shù)人才提供借鑒

薪火相傳九十五載凝心聚力譜寫新章——華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)的創(chuàng)辦與發(fā)展————作者：曹藩榮;張莉梅;劉麗葵;

摘要：<正>一、人才培養(yǎng)目標與專業(yè)定位華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)目標：根據(jù)我國茶業(yè)發(fā)展需求，培養(yǎng)具有良好科學(xué)素養(yǎng)和人文素養(yǎng)，掌握農(nóng)學(xué)、食品科學(xué)、文化藝術(shù)學(xué)基礎(chǔ)、掌握茶葉產(chǎn)業(yè)的栽培、加工、市場與茶文化服務(wù)全產(chǎn)業(yè)鏈專業(yè)基礎(chǔ)知識和基本實踐技能，滿足區(qū)域乃至全國社會與經(jīng)濟發(fā)展的人才，服務(wù)國家發(fā)展戰(zhàn)略；立足于華南，面向全國，堅持立德樹人與“四個回歸”教育方針。充分利用區(qū)域優(yōu)勢及特色實踐教學(xué)基地及產(chǎn)學(xué)研成果，注重...

基于“卓越園藝師培養(yǎng)模式”茶學(xué)實習(xí)調(diào)查————作者：梁麗云;李靜;趙仁亮;班秋艷;張達;

摘要：“卓越園藝師培養(yǎng)模式”是河南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院培養(yǎng)學(xué)生的一個重要的實踐環(huán)節(jié)，為了解學(xué)生對實習(xí)環(huán)節(jié)的適應(yīng)性和對他們未來的影響，現(xiàn)對已畢業(yè)的學(xué)生進行調(diào)查。調(diào)查結(jié)果顯示，茶葉企業(yè)和科研院所是學(xué)生實習(xí)的主要選擇，對目前3個月左右的實習(xí)時長表示贊成，90%的同學(xué)認為實習(xí)可以幫助他們更好地理解和掌握專業(yè)理論知識，82%的實習(xí)同學(xué)認為實習(xí)堅定他們考研的信念，并且通過實習(xí)更能理解生活和父母的不易。同時他們對學(xué)校實踐...

新技術(shù)在茶葉加工的應(yīng)用與《茶葉加工學(xué)》教學(xué)改革探索————作者：金愷薇;張凌云;

摘要：《茶葉加工學(xué)》是涉茶高校茶學(xué)專業(yè)必修的一門理論與應(yīng)用緊密結(jié)合的專業(yè)核心課程，主要講授鮮葉性狀、茶葉加工原理、六大茶類加工工藝等內(nèi)容，眾多農(nóng)業(yè)高校均有開設(shè)。教學(xué)質(zhì)量往往與教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置有直接關(guān)系，提高教學(xué)質(zhì)量也是各高校教育體系構(gòu)建的本質(zhì)要求。近年來我國茶葉加工方面的科研水平和新技術(shù)應(yīng)用飛速發(fā)展，很多教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置往往跟不上加工技術(shù)的發(fā)展與應(yīng)用。本文在分析茶葉加工技術(shù)發(fā)展應(yīng)用現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，提出以鞏固基...

安溪鐵觀音傳統(tǒng)工藝的技術(shù)要點及傳承研究————作者：肖江源;

摘要：安溪鐵觀音是我國著名的烏龍茶品類，深受國內(nèi)外茶客的青睞。隨著鐵觀音茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展和生產(chǎn)效率的提高，現(xiàn)代制茶器械在鐵觀音制作中得到了廣泛應(yīng)用，傳統(tǒng)的制茶工藝逐漸勢衰。然而，現(xiàn)代制茶器械所制成的鐵觀音成茶的品質(zhì)相對不穩(wěn)定，與傳統(tǒng)制茶工藝制作的成茶有著一定的差距。為更好地振興安溪鐵觀音傳統(tǒng)工藝，本文對安溪鐵觀音傳統(tǒng)工藝進行總結(jié)，并對其傳承策略進行論述，為促進安溪鐵觀音產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供借鑒

茶藝所蘊含的中華傳統(tǒng)文化及其當代價值分析————作者：趙小銅;

摘要：茶藝作為中華傳統(tǒng)文化的瑰寶，承載著千年的文明和傳統(tǒng)的哲學(xué)內(nèi)涵。其獨特的儀式感、禮儀規(guī)范以及與自然的和諧相處的理念，形成了中華傳統(tǒng)文化中不可或缺的一部分。本文通過對茶藝在中華傳統(tǒng)文化中的淵源和文化內(nèi)涵的深入解析，以及茶藝在當代社會中所具備的重要價值進行分析，以期為茶藝的傳承、發(fā)展，以及其在當代社會中的推廣提供深刻的認識和啟示

陜西茶文化歷史及發(fā)展建議————作者：周藝凡;王天軍;李民;肖瑤;

摘要：陜西是我國茶葉的重要產(chǎn)區(qū)之一，擁有悠久的茶文化歷史和豐富的茶葉資源。為進一步整合陜西茶文化資源，以史為鑒推動陜西茶文化發(fā)展邁向新高度，本文在現(xiàn)有研究的基礎(chǔ)上，梳理概述了陜西茶文化發(fā)展簡史，并對當前發(fā)展情況提出挖掘陜西茶文化資源、創(chuàng)新茶旅融合路徑、打造知名陜茶品牌的對策建議，以期為陜西茶文化發(fā)展提供參考

陸羽題壁，另有深意 陸羽“樞室”題壁是茶青匯集攤晾萎凋場所的標志解讀————作者：趙松波;

摘要：陸羽現(xiàn)存于樂昌西巖寺的摩崖石刻“樞室”一直以來有多種解讀，然而都語焉不詳，筆者根據(jù)陸羽對樂昌茶葉的了解以及題壁的地理位置等因素，提出陸羽“樞室”題壁是茶青匯集與晾曬萎凋場所的標志這一觀點

《茶經(jīng)》“為飲最宜精行儉德之人”辨析————作者：黃岳文;

摘要：“精行儉德”一詞是陸羽所首倡，影響深遠，但后人對其在《茶經(jīng)》原文中的斷句、對該詞的釋義卻又眾說紛紜。從中醫(yī)學(xué)知識和古漢語語法分析，“精行儉德之人”應(yīng)上讀才合理。考證歷代特別是唐代以前的典籍，可發(fā)現(xiàn)：古代典籍“儉德”一詞常見而“精行”一詞則相對少見，而“行儉德”一語也較常見。“精”在此取“虔誠，專一”義，修飾動詞“行”；“精行儉德之人”就是“專一踐行儉德的人”。陸羽撰寫《茶經(jīng)》，規(guī)范“煮茶”程式和品...

江西婺源主栽茶樹良種生化特性分析————作者：陳世亮;張靜;

摘要：中國是茶的故鄉(xiāng)，而婺源自古有“茶鄉(xiāng)”的美譽，良好的地理位置和環(huán)境氣候使得茶產(chǎn)業(yè)成為婺源縣主要經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)之一^[1]。作為世界綠茶金三角產(chǎn)區(qū)，婺源種植的茶樹良種種類繁多。為提高婺源綠茶成茶品質(zhì)，對當?shù)刂髟缘奈鍌€國家級茶樹良種進行季節(jié)性調(diào)查，在春夏兩個季節(jié)對茶樹良種外形及生物學(xué)特征的各個指標進行觀察測量，并分析茶鮮葉中的各項生化成分，如氨基酸、茶多酚、咖啡堿、水浸出物的含量變化情...

基于4I理論的英德紅茶新媒體營銷策略研究————作者：關(guān)思凡;閆如勝;劉杏英;

摘要：英德紅茶在新媒體營銷中存在內(nèi)容創(chuàng)意趣味性不夠、產(chǎn)品定位較模糊、個性化投放不夠精準和粘性互動較弱等問題。基于4I理論提出英德紅茶新媒體營銷策略從深層次文化價值著手，深挖產(chǎn)品獨特屬性，精準定位目標客戶，創(chuàng)新內(nèi)容形式和傳播方式，以更好地與消費者建立情感連接，提升品牌認知度和市場份額。通過講述紅茶歷史和打造“共和國紅茶之子”稱號等趣味性的內(nèi)容吸引注意力；通過聯(lián)合文旅產(chǎn)業(yè)跨界營銷和建立品牌社群傳達產(chǎn)品利益化...

樂昌市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、問題與建議————作者：吳貴英;楊元秀;秦丹丹;李波;潘晨東;吳華玲;方開星;

摘要：樂昌白毛茶是樂昌市茶葉產(chǎn)業(yè)的典型代表，種植歷史悠久，可追溯到1200年前。本文概述了樂昌市產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史及近年來發(fā)展現(xiàn)狀，分析了樂昌茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢、當前存在的主要問題，從政策引領(lǐng)、白毛茶資源開發(fā)、標準化示范點建設(shè)及技術(shù)推廣培訓(xùn)和品牌打造營銷等方面提出發(fā)展建議

新質(zhì)生產(chǎn)力賦能梅州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展————作者：李志威;王建;廖遠東;劉容飛;

摘要：隨著科技的飛速發(fā)展和社會的不斷進步，新質(zhì)生產(chǎn)力正逐漸成為推動各產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級的關(guān)鍵力量。作為梅州傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)之一的茶產(chǎn)業(yè)，新質(zhì)生產(chǎn)力將對其提質(zhì)增效和轉(zhuǎn)型升級發(fā)揮重要作用。本文主要分析當前梅州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制約因素，探討在新質(zhì)生產(chǎn)力的賦能下，為梅州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來的機遇和挑戰(zhàn)，并提出發(fā)展建議

梅州市特色茶高質(zhì)量發(fā)展研究——以富硒茶與柚花茶為例————作者：張婷;林育炯;

摘要：本文對梅州市特色茶茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進行了綜合分析，以富硒茶與柚花茶為例，探討了其在梅州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的現(xiàn)狀、存在的問題、發(fā)展前景以及可能的發(fā)展路徑。同時根據(jù)梅州市茶產(chǎn)業(yè)的基本情況、富硒茶與柚花茶的發(fā)展現(xiàn)狀，提出了相應(yīng)的發(fā)展建議，旨在促進梅州市特色茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展

傳統(tǒng)文化與思政教育融合：茶藝與茶文化專業(yè)的課程思政創(chuàng)新與實踐————作者：陳彥峰;王睿;馬綿霞;卓敏;

摘要：高職院校作為高素質(zhì)高技能型人才的重要培養(yǎng)基地，其茶藝人才的教育質(zhì)量直接關(guān)系到行業(yè)服務(wù)水平的提升和文化傳承。本文結(jié)合高職院校茶藝與茶文化專業(yè)人才培養(yǎng)的現(xiàn)實困境，以所在院校的茶藝專業(yè)課程思政實踐為例，通過研需求、融思政、組模塊、重評價，引入PDCA循環(huán)理論，構(gòu)建“一二三四五”思政教學(xué)體系，有效提升學(xué)生的專業(yè)技能和思想政治素養(yǎng)，為高職茶藝專業(yè)的課程思政改革提供實踐參考

淺談高職茶藝教學(xué)課程設(shè)計————作者：王雅玥;

摘要：隨著人們生活水平的提升，人們對于生活品質(zhì)的需求也在不斷提高，茶文化凝聚了我國特殊的文化魅力，也逐漸被大眾所接受與推廣。茶藝課程也成了當下高職院校為了滿足社會人才需求的熱門課程之一。本文在研究過程中，基于高職茶藝的展開情況以及展開特點，強調(diào)了茶藝課程在高校課程建設(shè)的重要性，并結(jié)合課程設(shè)計的思路與原則，課程的設(shè)置與教學(xué)理念進行了分析。通過結(jié)合茶藝課程的構(gòu)建，幫助高職院校的學(xué)生們更好地認知茶藝課程的重要...

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