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　　《動物營養學報》期刊簡介：《動物營養學報》是由我國畜牧科學界的先驅、動物營養學科的奠基人許振英教授等老一輩專家學者于1989年創辦的。創辦初始為半年刊，以內部刊物的形式試刊，刊名《中國動物營養學報》。

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　　動物營養學報最新期刊目錄

棉籽濃縮蛋白替代魚粉對大鱗副泥鰍生長性能、抗氧化能力、免疫功能和腸道健康的影響————作者：陳琪;李佑杰;袁志文;潘杰;李雅萍;余傳啟;張亞洲;周秋白;王自蕊;

摘要：本試驗旨在研究棉籽濃縮蛋白替代魚粉對大鱗副泥鰍生長性能、抗氧化能力、免疫功能和腸道健康的影響。試驗選取960尾初始體質量為(2.60±0.01) g的健康大鱗副泥鰍,隨機分為6組,每組4個重復,每個重復40尾。6組分別飼喂采用棉籽濃縮蛋白替代基礎飼料中0(對照,FM組)、32%(CPC32組)、44%(CPC44組)、56%(CPC56組)、68%(CPC68組)和80%(CPC80組)魚粉的飼料...

菊花粕對蛋鴨產蛋性能、蛋品質及血漿生化、抗氧化和脂質代謝指標的影響————作者：王爽;張亞男;陳偉;黃雪冰;李凱潮;夏偉光;金成龍;李忠良;鄭春田;劉建高;王勝林;

摘要：本試驗旨在研究飼糧中添加不同水平菊花粕對蛋鴨產蛋性能、蛋品質及血漿生化、抗氧化和脂質代謝指標的影響，為菊花粕在蛋鴨飼糧中的合理應用提供科學依據。選擇健康、體重接近的280日齡福建龍巖麻鴨288只，隨機分為4個組，每組6個重復，每個重復12只鴨。采用雜粕型基礎飼糧，各組菊花粕添加水平分別為0（對照組）、2%、4%、6%。試驗期12周。結果表明：1）第1～12周，2%、4%和6%菊花粕添加水平組的平均...

飼糧L-精氨酸添加水平對蛋種鴨產蛋性能、蛋品質、繁殖性能及血漿、肝臟生化和抗氧化指標的影響————作者：王夢攀;鄭春田;陳偉;張亞男;夏偉光;金成龍;馬曼婷;黃雪冰;李凱潮;郭亮;王爽;

摘要：本試驗旨在探討飼糧L-精氨酸添加水平對蛋種鴨產蛋性能、蛋品質、繁殖性能及血漿、肝臟生化和抗氧化指標的影響。試驗采用單因素完全隨機設計,將504只150日齡的福建龍巖山麻鴨隨機分為6組,每組6個重復,每個重復14只鴨。各組分別在基礎飼糧中添加0、0.15%、0.30%、0.45%、0.60%、0.75%的L-精氨酸。預試期4周,正試期12周。結果表明:1)飼糧中添加L-精氨酸對蛋種鴨產蛋性能無顯著影...

α-硫辛酸對育肥期熱應激綿羊生長性能和血液生化、激素、抗氧化、免疫指標及經濟效益的影響————作者：姜治國;趙進哲;馬云;馬燕芬;張桂杰;高騰云;張紅瑞;

摘要：本試驗旨在研究α-硫辛酸（α-LA）對育肥期熱應激綿羊生長性能和血液生化、激素、抗氧化、免疫指標及經濟效益的影響。試驗選取100只體重為（25.5±1.9） kg、2～3月齡的杜泊羊?×湖羊♀F1代公羊，隨機分成5組，每組5個重復，每個重復4只。對照組（CTL組）飼喂基礎飼糧，試驗組分別在基礎飼糧中添加300(1LA組)、450(2LA組)、600(3LA組)和750 mg/kg DM(4LA組)...

不同蛋白質來源飼糧對育肥豬生長性能、營養物質表觀消化率、血清指標和腸道微生物菌群的影響————作者：何振濤;劉帥;肖華欽;趙英杰;陳少珍;王瑞;楊晗瀟;鄭華昱;林智健;溫曉鹿;吳綺雯;楊雪芬;高開國;曹舒婷;蔣宗勇;王麗;

摘要：本研究旨在研究不同蛋白質來源飼糧對育肥豬生長性能、營養物質表觀消化率、血清免疫指標、血清生化指標、結腸內容物短鏈脂肪酸含量和結腸微生物菌群的影響。選擇初始體重為(97.27±0.22) kg的72頭健康“杜×長×大”育肥豬,隨機分為4組,每組6個重復,每個重復3頭豬。4組分別飼喂玉米-豆粕-菜籽粕(CSR組)、玉米-豆粕-棉籽粕(CSC組)、玉米-豆粕-葵花籽粕(CSS組)和玉米-混合雜粕(CMM...

北京鴨飼料原料的氨基酸標準回腸消化率可加性研究————作者：袁丹;申仲健;張浩然;包涵;唐靜;黃葦;侯水生;謝明;

摘要：本試驗旨在研究21和42日齡北京鴨對玉米、小麥、高粱、花生粕的氨基酸標準回腸消化率（SID）和表觀回腸消化率（AID），并驗證以上飼料原料構成的混合飼糧中氨基酸SID的可加性。試驗采用采用雙因子完全隨機設計，包含2個日齡處理（21和42日齡）和6個飼糧處理（無氮飼糧、玉米飼糧、小麥飼糧、高粱飼糧、花生粕飼糧和混合飼糧）。選取體重相近的1日齡北京鴨288只，隨機分為6個組，每組8個重復，每個重復6只...

飼料中添加色氨酸和蛋氨酸對中華絨螯蟹生長性能、消化能力、免疫功能及抗氧化能力的影響————作者：蔣湘輝;王興兵;李赫;胡宗云;張健;魏洪祥;楊培民;

摘要：本試驗旨在探究飼料中添加色氨酸（Try）和蛋氨酸（Met）對中華絨螯蟹生長性能、消化能力、免疫功能及抗氧化能力的影響。采用雙因素試驗設計，在基礎飼料中分別添加0、0.31%、0.63%的L-Try和0、0.33%、0.67%的L-Met，配制成3個Try水平（實際含量分別為0.31%、0.62%、0.94%）×3個Met水平（實際含量分別為0.66%、0.99%、1.33%），共9組等氮等脂飼料，...

斷奶過渡期飼糧粗蛋白質水平對仔豬空體氨基酸沉積的影響————作者：侯磊;曹舒婷;王麗;蔣宗勇;

摘要：本試驗旨在研究斷奶過渡期飼糧粗蛋白質水平對斷奶過渡期和保育期仔豬空體氨基酸沉積的影響,以期為仔豬低蛋白質飼糧氨基酸精準供給提供科學依據。選取125頭平均體重為(6.39±0.03) kg的21日齡健康“杜×長×大”斷奶仔豬,隨機分為5組,每組5個重復,每個重復5頭仔豬。試驗全期(6～25 kg)分為2個階段:斷奶過渡期(6～11 kg)和保育期(11～25 kg)。斷奶過渡期,各組仔豬分別飼喂粗蛋...

飼糧粗蛋白質水平和熱滅活乳酸菌對斷奶仔豬生長性能、營養物質表觀全腸道消化率、抗氧化能力、免疫功能和糞便微生物組成的影響————作者：張歌;張澤宇;趙金標;劉嶺;

摘要：本試驗旨在研究飼糧粗蛋白質（CP）水平和熱滅活乳酸菌（HLAB）對斷奶仔豬生長性能、營養物質表觀全腸道消化率（ATTD）、抗氧化能力、免疫功能和糞便微生物組成的影響。采用2×2雙因素試驗設計，選用192頭初始體重為（8.62±0.18） kg的“杜×長×大”斷奶仔豬，隨機分成4組，每組6個重復，每個重復8頭豬。各組分別飼喂高蛋白質飼糧、高蛋白質飼糧+HLAB、低蛋白質飼糧、低蛋白質飼糧+HLAB。...

單寧酸、鞣花酸和沒食子酸對肉雞生長性能、屠宰性能、血清生化指標和抗氧化功能的影響————作者：王妍;郭長征;黎觀紅;施壽榮;

摘要：本試驗旨在探究飼糧中添加單寧酸、鞣花酸和沒食子酸對肉雞生長性能、屠宰性能、血清生化指標和抗氧化功能的影響。選取336只1日齡雄性愛拔益加（AA）肉雞，隨機分為4個組，每組7個重復，每個重復12只。對照組（CON組）飼喂基礎飼糧，試驗組分別飼喂基礎飼糧+300 mg/kg單寧酸（TA組）、基礎飼糧+300 mg/kg鞣花酸（EA組）和基礎飼糧+300 mg/kg沒食子酸（GA組）。試驗期38 d。結...

不同品系育成期德州驢生長性能、血清生化指標、屠宰性能和肉品質的比較研究————作者：刁克強;劉偉杰;歐元華;李晗;夏冬;張崇玉;郭翠華;

摘要：本試驗旨在研究不同品系育成期德州驢生長性能、血清生化指標、屠宰性能和肉品質的差異。采用單因素隨機試驗設計，選取11月齡、體重為（185±3） kg的健康雄性德州驢20頭，分為三粉驢和烏頭驢2個組，每組10個重復，每個重復1頭驢。2組均飼喂飼糧組成和營養水平相同的顆粒狀全混合日糧（TMR）。預試期14 d，正試期86 d。結果表明：1）烏頭驢的平均日增重和增重效益均極顯著高于三粉驢（P<0.01），...

細胞焦亡在動物腸道炎癥損傷中的作用機制研究————作者：陳紀薇;王哲奇;高愛琴;徐元慶;

摘要：腸道是動物機體主要的免疫器官之一，腸道炎癥常伴隨腸黏膜損傷、腸壁通透性增強和腹瀉等癥狀，且腸道炎癥可能由細胞焦亡介導。細胞焦亡是由焦孔素（gasdermin）蛋白介導，以細胞膜孔形成、膜破裂、細胞腫脹和細胞內容物釋放為主要特征的程序性細胞死亡。當機體腸道受到感染性和非感染性因素的干擾時，過度的細胞焦亡可能會引起腸道炎癥，導致一系列疾病的發生。本文系統地總結了細胞焦亡的信號通路及在動物腸道炎癥損傷中...

包被復合微量元素對產蛋高峰期蛋雞生產性能、蛋品質、血液指標、脛骨指標和微量元素排泄的影響————作者：劉偉;劉增民;杜元軍;劉曉輝;廖玉雪;夏光亮;神英超;解慶柱;

摘要：本試驗旨在研究飼糧中包被復合微量元素（銅、鐵、錳、鋅、硒）添加水平對產蛋高峰期蛋雞生產性能、蛋品質、血液指標、脛骨指標和微量元素排泄的影響。選取448只33周齡采食正常、體重相近的海蘭褐蛋雞，隨機分為4組，每組8個重復，每個重復14只雞。對照組在基礎飼糧中添加500 mg/kg普通復合微量元素，3個包被組分別在基礎飼糧中添加500(CCTE組)、400(80%CCTE組)和300 mg/kg(60...

圍產期奶牛酮病發病規律及防控措施研究進展————作者：張帆;唐湘方;熊本海;

摘要：奶牛酮病是一種因圍產期能量負平衡引起脂質代謝紊亂的全身性營養代謝疾病。奶牛酮病可分為臨床型和亞臨床型酮病。隨著奶牛泌乳性能的不斷提高，奶牛酮病的發病率快速增加。與正常奶牛相比，酮病奶牛的產奶量降低，乳品質下降，乳房炎和子宮炎的發病率增加，繁殖性能降低。酮病也可增加奶牛的死淘率，提高治療成本，縮短使用年限，進而降低經濟效益。而奶牛酮病的發病規律受奶牛的品種、胎次、體況、生產性能、飼養環境、飼養方式等...

山羊乳和綿羊乳營養特性比較研究進展————作者：楊亞新;劉慧敏;孟璐;鄭楠;

摘要：山羊乳和綿羊乳因其獨特的營養價值和健康益處而受到消費者的青睞。本文通過綜合比較分析,探討了山羊乳和綿羊乳在蛋白質、脂肪、乳糖、氨基酸、脂肪酸、礦物質、維生素和低聚糖等關鍵營養成分的差異。此外,還分析了品種、泌乳期、胎次、飼養管理、地理區域和季節變化等因素對羊乳營養成分的具體影響。本文為進一步了解山羊乳和綿羊乳的營養價值提供科學依據,為乳制品生產工藝優化提供參考,促進消費者對健康食品的科學認知,推動...

低蛋白質飼糧對白羽肉雞生長性能及心臟微量元素含量、相關酶活性和基因表達的影響————作者：王沖;李笑然;廖秀冬;張麗陽;李順英;林烜旭;黃靚;孫久鵬;曹春宇;劉洪麗;呂林;

摘要：本試驗旨在研究低蛋白質飼糧對白羽肉雞生長性能及心臟微量元素含量、相關酶活性和基因表達的影響。采用單因素完全隨機試驗設計，選取72只健康的1日齡愛拔益加（AA）肉雞，隨機分成2個組，每組6個重復，每個重復6只雞。2組飼糧粗蛋白質水平分別為21.5%（對照組）和19.5%（低蛋白質組）。試驗期21 d。試驗表明：與對照組相比，1）低蛋白質組的平均日采食量、平均日增重、料重比和死亡率均無顯著差異（P>0...

植物精油調控畜禽腸道免疫穩態的作用及其機制————作者：于文靜;賈慧鑫;王凱;李艷玲;

摘要：腸道內免疫穩態對畜禽的健康生長起重要作用。植物精油作為潛在的抗生素替代品，在調節畜禽腸道免疫穩態上發揮著良好效果。它可以通過調節腸道菌群來改變腸上皮Toll樣受體表達以及維持機體輔助性T細胞17/調節性T細胞免疫平衡，促進腸道健康；另外，植物精油還可以通過改變腸道微生物代謝物，如短鏈脂肪酸、膽汁酸、色氨酸衍生物等，進一步改善腸道免疫功能，提高畜禽健康水平，促進畜禽健康生長。本文綜述了植物精油的抗菌...

健康仔豬血液細胞學、血清生化、血清免疫及血清抗氧化指標參考區間分析研究————作者：熊云霞;曹舒婷;肖昊;吳綺雯;楊雪芬;蔣宗勇;王麗;

摘要：本試驗旨在建立健康仔豬血液細胞學、血清生化、血清免疫及血清抗氧化指標的參考區間。收集課題組近期試驗用402頭28～66日齡三元雜交（杜×長×大）仔豬的23項血液細胞學、14項血清生化、3項血清免疫及5項血清抗氧化指標數據，參照臨床實驗室改進倡議（CLIS）指南和美國獸醫協會臨床病理學委員會（ASVCP）指南進行統計分析，并與文獻報道的參考區間數據進行比較分析。結果表明：本研究所得血液細胞學、血清生...

巨噬細胞極化機理及益生菌介導其極化改善腸道健康的研究進展————作者：梁坤;秦小霞;楊玲媛;黃興國;

摘要：益生菌作為優質的“替抗品”，在畜禽腸道健康中發揮著重要作用，提高了畜禽生產水平。作為一種先天免疫細胞，巨噬細胞在吞噬、炎癥等反應中發揮著重要作用。不同的巨噬細胞表型具有不同的生物學功能，并受到不同因素和機制的調節。研究發現，益生菌能夠介導巨噬細胞極化、保護腸道屏障、緩解腸道炎癥、維持腸道內環境穩態。因此，本文就巨噬細胞極化機制和益生菌介導巨噬細胞極化改善宿主腸道健康展開論述，以期為未來益生菌調控畜...

棕櫚粕飼糧對生長豬生長性能、養分表觀消化率和抗氧化功能的影響————作者：梁煜翔;孫耀威;李凱;鐘儒清;陳亮;孫曙東;張宏福;郝月;

摘要：本試驗旨在研究棕櫚粕（PKC）飼糧對生長豬生長性能、養分表觀消化率和抗氧化功能的影響。試驗選取平均體重為（35.98±0.36） kg的“杜×長×大”三元雜交生長豬108頭，隨機分為4組，4組飼糧處理分別為玉米-豆粕型基礎飼糧（CON組）；10%PKC替代基礎飼糧中的玉米（PKC組）；10%PKC替代基礎飼糧中的玉米，并添加復合酶制劑（PKC+E組）；10%發酵棕櫚粕（FPKC）替代基礎飼糧中的玉...

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