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　　期刊簡介：《農(nóng)村新技術(shù)》堅持全心全意為振興我國農(nóng)業(yè)服務(wù)的辦刊宗旨。報道種植、養(yǎng)殖等方面的新知識、新技術(shù)，傳遞農(nóng)村新的政策法規(guī)及市場信息，為“三農(nóng)”服務(wù)，與農(nóng)家交心，幫農(nóng)家致富，急農(nóng)民所急，想農(nóng)民所想，為早日實現(xiàn)小康社會作奉獻。

　　期刊欄目：種植園地 果蔬林木 食藥用菌 植物醫(yī)院 養(yǎng)殖技術(shù) 動物診所  良種之窗 制作工藝 貯藏加工 農(nóng)村機電 生活百科 醫(yī)療保健  飲食養(yǎng)生 政策法規(guī) 民生熱點 致富點子 能人之路 市場營銷  項目推介 專家熱線

　　獲獎情況：2002年榮獲“第三屆全國優(yōu)秀農(nóng)業(yè)期刊一等獎”；2003年本刊榮獲“第二屆國家期刊獎百種科技期刊”；2002年榮獲“第四屆廣西‘十佳’科技期刊獎”（排名第一）；中國期刊方陣“雙效”期刊、本刊MARC數(shù)據(jù) 本刊DC數(shù)據(jù)、國家圖書館館藏 上海圖書館館藏

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　　農(nóng)村新技術(shù)最新期刊目錄

茵陳雙芽湯 祛濕解春困

摘要：<正>材料：豬瘦肉350克，綿茵陳15克，谷芽、麥芽各15克，陳皮1瓣，生姜3片、蜜棗3個。做法：(1)將材料洗凈，豬肉切塊。(2)鍋內(nèi)加入茵陳及適量清水，煮開10分鐘后去渣，再將其他材料放入，大火燒開，改小火煲1小時，調(diào)味享用。豬肉和綿茵陳一起煮的時間過長，味道會有點苦澀，食用時口感大減，但是分開煎煮后就能避免這一問題

板藍根高產(chǎn)栽培技術(shù)————作者：陸昌武;

摘要：<正>板藍根又名馬藍、大青、藍根、藍靛，屬多年生十字花科草本植物。板藍根的根、莖、葉均可入藥，是一種重要的中藥材，具有清熱解毒、涼血、利咽等功效。板藍根種植不但需要肥沃的土地，還需要科學(xué)的田間管理和病蟲害防治。貴州省獨山縣的氣候和自然條件非常適合板藍根的栽培，人工栽培1年可收獲2季。以下結(jié)合貴州省獨山縣種植實踐，介紹板藍根高產(chǎn)栽培的關(guān)鍵技術(shù)，為種植戶提供科學(xué)的技術(shù)指導(dǎo)

露地大蔥機械化種植技術(shù)————作者：李虹建;

摘要：<正>大蔥是人們?nèi)粘Ｉ�活中常用的調(diào)味蔬菜之一，是居家必備的調(diào)料。大蔥含有豐富的蛋白質(zhì)、黃酮類化合物和多種礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值很高，能促進食欲，降低膽固醇，并且殺菌作用明顯。大蔥在烹調(diào)中扮演重要角色，是我國重要出口蔬菜之一。大蔥起源于西伯利亞及我國西部，是由野生蔥經(jīng)馴化和選擇而來，在我國有3000多年的栽培歷史。大蔥種植技術(shù)簡便，易掌握，效益好，因此農(nóng)戶種植積極性高

獺兔春繁如何提質(zhì)增效————作者：常福俊;

摘要：<正>春季是獺兔繁育的黃金季節(jié)，而且母兔食欲旺盛，發(fā)情、配種受胎率高，產(chǎn)仔多，成活率高，生長發(fā)育快。為了讓母兔在春季多產(chǎn)胎，提高全年的產(chǎn)仔數(shù)和胎次，獺兔春繁應(yīng)做到以下幾點。一、嚴格選種選擇生產(chǎn)性能高、母性好、繁殖性能好的高產(chǎn)兔后代作為種兔。所選留的種兔必須符合本品種的特征，毛色純正，生殖器官發(fā)育良好

發(fā)酵型牛肉黃豆醬制作工藝————作者：肖澤源 ;龍正玉 ;鄒金浩 ;任國譜 ;曹清明 ;楊懷谷 ;唐道邦;

摘要：<正>豆醬是以黃豆為主要原材料，將煮制的黃豆壓塊后再經(jīng)過制曲、發(fā)酵等一系列工藝，最終得到的半流動態(tài)發(fā)酵食品。傳統(tǒng)中國豆醬由于配料、工藝、產(chǎn)地不同，種類多樣，但都因具有獨特的風(fēng)味、香氣和口感而深受消費者的喜愛。發(fā)酵型牛肉黃豆醬是指將牛肉、豆曲和鹽水按一定比例混合后接種發(fā)酵劑，經(jīng)微生物發(fā)酵后制成的醬制品

脆蜜金桔噴藥注意事項

摘要：<正>脆蜜金桔噴藥不但可以防治病蟲害、提高果實品質(zhì)和產(chǎn)量，還可以減少經(jīng)濟損失。在噴藥過程中，應(yīng)注意以下兩點：一是重點噴灑青苔嚴重的基部和內(nèi)膛，遵循從下往上、從內(nèi)往外的原則；二是確保藥液在葉面、葉背、枝干等部位均勻分布，特別注意噴灑害蟲常居的葉脈邊緣、枝干凹槽等部位

科技創(chuàng)新賦能脆蜜金桔產(chǎn)業(yè)——《農(nóng)村新技術(shù)》直播間傳授脆蜜金桔春季管護技術(shù)————作者：本刊編輯部;

摘要：<正>為助力果農(nóng)掌握脆蜜金桔春季管護關(guān)鍵技術(shù)桔春季管護關(guān)鍵技術(shù)，2025年年2月26日下午4時，《農(nóng)村新技術(shù)新技術(shù)》直播間特邀融安縣金桔研究所所長廖向明金桔研究所所長廖向明、副所長吳齊仟兩位專家所長吳齊仟兩位專家，開展了一場以脆蜜金桔春季管護技術(shù)為主題的直播。直播伊始直播伊始，廖向明所長系統(tǒng)介紹了脆蜜金桔的品種特性與發(fā)展現(xiàn)狀特性與發(fā)展現(xiàn)狀。廖所長強調(diào)調(diào)，春季管護是決定脆蜜金桔全年產(chǎn)量與品質(zhì)的關(guān)鍵桔...

我國南繁育種培育出一批小麥新品系

摘要：<正>日前，記者在海南三亞舉行的小麥南繁技術(shù)研討會上了解到，經(jīng)過多年南繁育種實踐，我國農(nóng)業(yè)科學(xué)家成功培育出一批穩(wěn)產(chǎn)廣適的小麥新品系，這將對在氣候變化背景下保持小麥穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)發(fā)揮重要作用。在南繁育種基地，石家莊市農(nóng)林科學(xué)研究院名譽院長、河北省小麥育種首席專家郭進考，河南省作物分子育種研究院研究員胡琳等選育出了抗病、耐熱、節(jié)水抗旱、超強筋等大量優(yōu)良品系和材料，一些新品系遇到極端天氣能更好應(yīng)對旱情、倒伏和...

“濟麥22”小麥玉米茬高產(chǎn)種植技術(shù)————作者：孔令玉;

摘要：<正>“濟麥22”是一種半冬性、中晚熟的小麥品種，株高約75厘米，株型緊湊，葉片較小且上沖，具有很好的抗寒、抗倒伏和抗干熱風(fēng)能力。每畝（667平方米）有效穗為40萬～45萬穗，穗粒數(shù)為36～38粒，千粒重為42～45克，容重為800克/升。該品種莖稈彈性好，熟相佳。此外，“濟麥22”的抗病性鑒定顯示其對條銹病、白粉病有中抗、中感，但對葉銹病、赤霉病和紋枯病有感病性

早春茬溫室芝麻香瓜病蟲害綠色防控技術(shù)————作者：魚海雄 ;劉成飛;

摘要：<正>芝麻香瓜作為一種經(jīng)濟效益高、生育期短的特色果品，在溫室栽培中極易受到溫度、濕度等不良氣候條件的影響，從而引發(fā)各種病蟲害。病蟲害如果得不到有效的防治，會嚴重影響芝麻香瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)，進而損害種植者的經(jīng)濟利益。傳統(tǒng)的病蟲害防治方法依賴于大量使用化學(xué)農(nóng)藥，不但增加了生產(chǎn)成本，還可能對環(huán)境和人體健康造成危害

新生犢牛異物性肺炎的防治措施————作者：周上斌;

摘要：<正>新生犢牛異物性肺炎是養(yǎng)牛業(yè)常見疾病之一，主要原因是對新生犢牛的管理不當(dāng)，如分娩過程中犢牛羊水吸入過多、人工飼喂不當(dāng)導(dǎo)致奶水或藥物進入犢牛呼吸道等。這些異物進入犢牛肺部后，會阻塞其支氣管，造成呼吸困難，進而引發(fā)肺部炎癥。鑒于新生犢牛異物性肺炎的危害性，制定有效的防治措施顯得尤為重要。通過加強飼養(yǎng)管理、分娩助產(chǎn)與護理、藥物預(yù)防與治療等多方面的綜合措施，可以有效降低該病的發(fā)病率和致死率，提高犢牛的...

清水荸薺罐頭加工技術(shù)————作者：李紅柳 ;趙沖 ;王秋菊 ;蔣志東 ;江開良 ;羅小杰 ;崔嵩;

摘要：<正>荸薺，又名馬蹄，是莎草科植物荸薺地下匍匐莖先端膨大的球莖，是一種口感清脆、味道甘甜的南方特色果蔬。荸薺富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素以及鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分。荸薺肉質(zhì)潔白，多汁味甜，清脆可口，既可作為水果生食，又可作為蔬菜熟食，具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效，是藥食同源之佳品。荸薺可加工成荸薺罐頭、荸薺飲料、荸薺粉、荸薺糕等系列產(chǎn)品

食物中存在致癌及抗癌因素

摘要：<正>癌癥目前是僅次于心血管疾病的第二大類死亡原因。世界衛(wèi)生組織指出，三分之一以上，甚至約一半以上的癌癥都是可以預(yù)防的。80%的癌癥發(fā)病是不健康的生活方式和環(huán)境因素導(dǎo)致的。其中，不合理膳食、吸煙、飲酒分別占誘發(fā)癌癥因素的35%、30%和10%。癌癥預(yù)防措施主要包括控?zé)煛�養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣、增加身體活動、減少職業(yè)危害和環(huán)境污染等

肉鴨鴨瘟防治技術(shù)措施————作者：張書兵;姜衛(wèi)濤;

摘要：<正>鴨瘟是一種嚴重危害鴨群的傳染性疾病，又稱鴨病毒性腸炎。鴨群發(fā)病后可造成大量死亡，給養(yǎng)殖場造成巨大的經(jīng)濟損失，因此需要在養(yǎng)殖過程中予以重視，注意鴨瘟的防控。以下總結(jié)和歸納鴨瘟防控技術(shù)措施，為養(yǎng)殖戶提供參考。一、病原特征鴨瘟病原為鴨瘟病毒，屬于皰疹病毒屬，外觀呈球形，直徑在120～180納米。病毒在臟器中大量存在，尤其多見于肝臟、肺臟和腦中

傳承雷鋒精神 共建美好家園——《農(nóng)村新技術(shù)》編輯部深入社區(qū)開展科普服務(wù)活動————作者：本刊編輯部;

摘要：<正>為弘揚雷鋒精神，踐行志愿服務(wù)理念，2025年3月3日上午，由南寧市大板三社區(qū)聯(lián)合《農(nóng)村新技術(shù)》編輯部等多家單位共同舉辦的“傳承雷鋒精神共建美好家園”學(xué)雷鋒便民志愿服務(wù)活動在南寧市大板三社區(qū)火熱開展。活動吸引了眾多社區(qū)居民參與，現(xiàn)場氣氛熱烈，暖意融融。3月3日上午9點，南寧市大板三社區(qū)人頭攢動。各單位展位依次排開，宣傳橫幅高高懸掛，志愿者們熱情洋溢地迎接每一位前來的居民。《農(nóng)村新技術(shù)》編輯部的...

辣椒大棚育苗技術(shù)要點————作者：丁菊;

摘要：<正>辣椒是茄科蔬菜，不但富含豐富的維生素C，還能作為中藥治療胃寒氣滯等癥，其獨特的味覺體驗也讓很多人形成“無辣不歡”的飲食習(xí)慣。辣椒不耐寒、不耐澇、不耐旱，要想獲得豐產(chǎn)，最重要的環(huán)節(jié)就是培育壯苗。以下結(jié)合貴州省畢節(jié)市辣椒種植實踐，介紹辣椒大棚育苗技術(shù)要點，供辣椒種植者參考。一、育苗時間的選

蛋雞補鈣飼喂技術(shù)要點————作者：夏道倫;

摘要：<正>鈣是蛋雞必需的礦物質(zhì)元素之一。在蛋雞養(yǎng)殖生產(chǎn)中，鈣主要參與蛋雞體內(nèi)骨骼的構(gòu)成和蛋雞所產(chǎn)雞蛋蛋殼的形成。養(yǎng)雞場用于補充蛋雞鈣源的飼料種類較多，常用的有石粉、貝殼粉、蛋殼粉、骨粉、磷酸氫鈣、磷酸二氫鈣等。以下介紹蛋雞補鈣飼喂的技術(shù)要點，供養(yǎng)殖戶參考。一、掌控好補充蛋雞飼料中鈣源飼料的粒

藕田套養(yǎng)羅氏沼蝦技術(shù)要點————作者：陳華軍;

摘要：<正>藕田套養(yǎng)羅氏沼蝦是一種創(chuàng)新的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，它結(jié)合了蓮藕種植與羅氏沼蝦養(yǎng)殖的優(yōu)勢，實現(xiàn)了資源共享和互利共生。蓮藕池可以作為羅氏沼蝦的養(yǎng)殖場，它能夠提供足夠的水體空間，并且水溫較為穩(wěn)定，不易受外界溫度干擾，有利于羅氏沼蝦的生長。同時，羅氏沼蝦也可以起到為蓮藕清理腐殖質(zhì)、促進池塘生態(tài)平衡的作用。通過蓮藕與羅氏沼蝦的互促種養(yǎng)，不僅提高了土地和水資源的利用率，而且還增加了農(nóng)產(chǎn)品的多樣性和附加值，實現(xiàn)藕...

應(yīng)對氣血不足 堅持兩動作一習(xí)慣

摘要：<正>氣血是中醫(yī)學(xué)上的重要概念，氣是人體各種機能活動的動力，血是人體內(nèi)流動的血液。氣和血是構(gòu)成人體和維持生命活動的兩大基本物質(zhì)，它們相互依存、相互作用，共同維持著人體的生理功能。氣血不足時，可能出現(xiàn)神疲乏力、少氣懶言、免疫力低下、自汗、盜汗、面色萎黃、記憶力衰退以及爪甲不榮等癥狀。如果你有氣血不足的困擾，通過堅持以下兩動作和一個習(xí)慣，實踐一段時間后，可以使氣血狀況出現(xiàn)明顯改善，精神煥發(fā)，生活質(zhì)量也...

推介三類殺菌劑 用于防治大豆根腐病————作者：董吉衛(wèi) ;黃敏;

摘要：<正>大豆根腐病是引起大豆根部腐爛的土傳病害，對大豆產(chǎn)量影響大，嚴重時會導(dǎo)致大豆絕產(chǎn)絕收。大豆根腐病可通過種子處理和苗期噴霧處理來預(yù)防和治療，其中種子處理是主要防治措施。大豆播種前應(yīng)選擇高效、低毒的懸浮種衣劑、種子處理懸浮劑等進行包衣或拌種。大豆生長的其他時期發(fā)生，則需根據(jù)田間病害發(fā)生情況，盡早采取措施避免病害的擴展和蔓延，如拔除發(fā)病植株，莖基部噴淋藥劑等

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