【雜志簡介】

　　《南寧職業技術學院學報》是國內外公開發行的文、理、工綜合性學術期刊，刊號：ISSN1009-3621，CN45-1268/C，現為雙月刊。本刊的辦刊宗旨及特色：堅持黨的基本方針，堅持理論聯系實際，鼓勵創新精神，突出實踐性、地方性、民族性和學術性。辟有《飲食文化研究》、《服飾文化研究》、《中國-東盟發展研究》、《職業教育研究》、《教與學研究》、《素質教育研究》、《南寧發展研究》、《經濟學研究》、《科技開發研究》等欄目，不但為展示學院教職員工多方面的科研成果，而且為四海名家及新秀的杰出論著提供了園地。學報雖年輕，但因風采煥發而得到各級領導、海內外人士及期刊界同行的廣泛好評。2000年通過國家新聞出版署和國家ISSN中心的嚴格審核，獲得國際刊號。

　　學報還成為國家級火炬計劃項目中國學術期刊綜合評價數據庫的來源期刊，由《中國期刊網》、《中國學術期刊(光盤版)》、《中國學術期刊綜合評價數據庫》全文收錄。2002年學報參加廣西教育廳舉辦的“第二屆廣西高校優秀社科學報評優活動”獲二等獎。2003年11月，在“萬方數據數字化期刊群”全文上網，被《中國核心期刊(遴選)數據庫》收錄。2003年4月，學報榮獲由中國學術期刊(光盤版)編委、《中國學術期刊(光盤版)檢索與評價數據規范》執行評優活動組委會評定的首屆《CAJ-CD規范執行》優秀獎。2005年6月，學報參加全國高職院校學報評優活動獲全國職業技術院校“十佳學報”稱號;2006年5月，學報參加中國人文社科學報學會舉辦的第三屆學報評優活動，通過了廣西高校學報研究會的初評后，被正式推薦參加全國的評比，榮獲“全國優秀社科學報”獎。2008年1月，學報參加廣西壯族自治區黨委宣傳部、廣西壯族自治區新聞出版局和廣西壯族自治區科技廳聯合舉辦的廣西優秀社科期刊評優活動，被評為“第六屆廣西優秀社會科學期刊”，這是繼獲第五屆“廣西優秀社會科學期刊”之后再一次獲得此榮譽。

　　【收錄情況】

　　國家新聞出版總署收錄　獲獎情況

　　2001年被廣西教育廳評為優秀社科期刊二等獎

　　2003年4月獲首屆《CAJ-CD規范》執行優秀期刊獎

　　【欄目設置】

　　主要欄目：飲食文化研究、服飾文化研究、中國-東盟發展研究、高職教育研究、南寧發展研究、經濟學研究、管理學研究、科技開發研究。

　　雜志優秀目錄參考：

　　中國古代的方便食品:棋子面 高啟安，GAO Qi-an

　　高啟安與《唐五代敦煌飲食文化研究》 何宏，HE Hong

　　高啟安與絲綢之路飲食文化研究 馮培紅，FENG Pei-hong

　　高啟安先生與敦煌學研究 王祥偉，WANG Xiang-wei

　　傣錦視覺符號研究 果霖，茍雙曉，張天會，GUO Lin，GOU Shuang-xiao，ZHANG Tian-hui

　　試論《說文解字•糸部》與絲織文化 牟俞潔，MOU Yu-jie

　　中國—東盟物流物聯網服務業新業態環境構建分析 李茜，LI Xi

　　中美印農業資產投資比較研究 許康平，周后紅，XU Kang-ping，ZHOU Hou-hong

　　從TPP與RCEP看中美在東盟的經貿博弈 梁炳猛，龔維玲，謝珺莎，LIANG Bing-meng，GONG Wei-ling，XIE Jun-sha

　　美麗南寧建設背景下城市社區環境治理長效機制研究——以南寧市西鄉塘區為例 岑家峰，梁潔，CEN Jia-feng，LIANG Jie

　　基于職業技能競賽的專業建設實踐創新——以高職旅游管理專業為例 何仁芳，盧麗寧，HE Ren-fang，LU Li-ning

　　建筑制圖教學中的現代教育技術應用 婁開倫，LOU Kai-lun

　　基于系統論視閾的現代職業教育體系建設和發展 趙輝，ZHAO Hui

　　基于云計算的高職移動教學管理評價系統開發與實踐 聶晶，NIE Jing

　　需求視域下高職人文素質課程功能的拓展 莫勇明，MO Yong-ming

　　媒體融合背景下的高職學報轉型取向 藍潔，LAN Jie

　　MOOC在高職英語信息化教學中的探索與應用 吳彬宇，WU Bin-yu

　　CIPP課程評價體系應用于高職公共英語課程改革的探索 張芳，ZHANG Fang

　　職教師資資格制度略談 王忠昌，WANG Zhong-chang

　　評職稱發表論文：關于素質教育思想的哲學思考

　　摘　要:全面實施素質教育是對中國教育的科學總結,也是指導今后教育實踐的保證。要全面實施素質教育首先必須深入研究、深刻理解、全面貫徹,要在實踐中把握好素質教育的客觀性,做到一切從實際出發,把握好素質教育的整體性,它是一項巨大的系統工程,把握好素質教育的實踐性,在科學世界觀指導下,敢于探索、勇于實踐。

　　關鍵詞:哲學思考,思想,素質教育,客觀性,評職稱發表論文

　　素質教育是通過科學的、抽象的理論形式來反映我國教育實際的,從形式上看他是主觀的,從內容看是客觀的,是客觀內容與主觀形式的統一。素質教育是一個非常龐大而復雜的系統工程,它由許多子系統組成,包括社會各界的普遍理論與大力支持。不了解其中各子系統的聯系和關系,就不能把握其整體,不能從整體上把握事物,就不能認識其本質和規律性。

　　南寧職業技術學院學報最新期刊目錄

桂林市旅游業高質量發展的實踐探索、現實壁壘與創新路徑————作者：陸軍;

摘要：桂林市從國際重點風景游覽城市，到國際旅游勝地，再到打造世界級旅游城市的發展過程中，始終堅持高位推進，以旅游統領綠色發展、全域發展，優化營商環境，促進居游共享。但也存在“四大名城”協同發展有待進一步提高、旅游空間結構布局有待進一步優化、旅游生態產業化發展有待加快推進、世界級旅游消費潛力有待加快釋放、旅游優質生活場景有待進一步構建等問題。針對這些問題，桂林市需要持續實施名城發展戰略、不斷優化旅游空間結...

“浦江吳氏”女廚師說質疑——《吳氏中饋錄》的菜譜學識讀————作者：趙榮光;

摘要：中華文化在兩宋時期達到古代中國的鼎盛，飲食文化同步發展，食書階段性涌現。自宋至清10個世紀間，形成“天下食學家與食書大半出下江”的特點，浦江吳氏《中饋錄》具有中國歷史食書書寫的范本意義。從菜譜學角度審視其食品名目特色、時空歷史信息和書寫風格等，可知該書成書于元末明初，作者可能是吳直方。它是研究宋元時期浦江及浙中地區生態環境和社會經濟狀況的重要文獻，如今仍具大眾與日常的社會屬性，是一本體現平民意識的...

新時代職業教育國際化辦學的價值意蘊、現實難點與優化路徑————作者：申莉莎;

摘要：職業教育國際化辦學是職業院校服務國家戰略的重要途徑之一，也是職業院校高質量發展的內生性需要。現實中，職業教育國際化辦學存在制定并實施國際化校本政策、開展校企深度合作、建設高質量國際化專業、構建國際化評價體系等方面的難點，需要做好職業教育國際化高質量發展的頂層設計，構建校企常態化共生共長的運行機制，增強專業（群）國際化建設的適應性，科學構建職業院校國際化評價體系等，推進國際化辦學高水平發展

數智融合賦能職業教育形態創新的內在機理、邏輯架構與實現路徑————作者：陳勇;

摘要：在大數據與人工智能深度融合發展的背景下，職業教育形態創新成為提升技術技能型人才培養質量、推動職業教育邁向高質量發展的關鍵路徑。運用數智融合技術為職業教育賦能，能夠有效提升智能化教學質量、優化數字化教學生態并提高精準化評價水平，進而推動職業教育形態的創新發展。為充分釋放數智融合的賦能效能，在理論上可將搭建“教育智腦”系統、構建智慧教學評價體系、打造沉浸式數智學習場域以及構建立體交互式智慧課堂納入統一...

掣肘市域產教聯合體走深走實的關鍵問題與破解進路————作者：尹明;

摘要：市域產教聯合體融合區域人才鏈、產業鏈和資源鏈于一體，其建設是推動現代職業教育體系建設和促進經濟高質量發展的重要舉措。從政策設計、理論研究到教育部“三步走”市域產教聯合體的規劃落實，市域產教聯合體的建設在學理和實踐層面都頗有建樹。為了市域產教聯合體走實走深，需要“聯合體”在空間上全覆蓋、組織上強約束、動力上雙驅動、路徑上項目化推進，著力解決“聯合體”的適應性問題、組織問題、動力問題、路徑問題、評價問...

“中文+”視域下職業漢語詞表的研制——工程機械技術漢語分級詞表示例————作者：陳秋娜;徐彩華;孫素宇;

摘要：研制不同職業類型的“中文+”詞表是當前職業漢語教育資源建設的核心工作。工程機械技術漢語分級詞表以土方工程機械維修工的職業功能和典型工作過程為起點，運用加權詞頻和內外語料庫頻率比值的統計方法，建成包含國家職業技能標準、專業基礎教材、校企開發教材等多類型文本語料的漢語分級詞表。該詞表共有1017條詞目，其中核心詞目139條，補充了專門用途漢語詞表的面向領域，響應了土方工程機械企業海外復合型語言人才的培...

職院刊新質內容的特征、來源及數據化——基于出版大模型的視角————作者：歐華鵬;余靜;

摘要：當前，大模型成為推動出版生產力向新質態轉變的關鍵因素，而新質內容在出版新質生產力形成過程中的作用越來越突出。職院刊新質內容具有垂直化、差異化、數據化等特征，來源于對特色專業群及對應行業與企業的研究、對特色專業群相關領域的區域乃至國別的研究，以及對特色專業群的職業教育的研究。職院刊新質內容的數據化是一種內容組織原則，也是刊物內容的制作方法，職院刊要構建專業群知識體系數據集，把握好專業群職業教育的發展...

從器到人：基于人機分工視域的高等職業教育人才培養新模式探究————作者：吳海波;

摘要：社會分工是職業教育存續的重要基礎，并且決定著職業教育的組織形態。AI技術的普及將催生各種新型職業，并推動教育教學領域從技術技能向技術人文遷移，客觀上驅使高等職業教育人才培養理念從單一的“育才”模式向更為全面的“育人”模式過渡。AI時代，高等職業教育人才培養面臨著技術技能的工具化可能導致人機同質競爭、職業人格教育缺位將使人喪失對AI的把控、專業和課程不能滿足AI時代素質能力培養的要求、AI技術改變當...

人工智能賦能高校把握大學生思想動態的價值、困境與進路————作者：孫東山;高吉瑞;

摘要：人工智能通過情感分析監測、個性化學習推薦、預警與干預輔助、社交行為分析等多種應用場景，可以提高高校對大學生思想動態監測的精確度，增強思想政治教育的針對性，構筑大學生心理健康安全網，優化思想政治教育資源配置。在實際應用中，該技術面臨數據安全與隱私泄露、算法偏見與歧視風險、人機交互中的情感隔離、倫理規范與責任歸屬等困境。因此，高校借助人工智能技術把握大學生思想動態時，要完善數據管理機制，強化算法倫理審...

廣西高職院校開展有組織科研的制度基礎、實施困境及推進路徑————作者：劉云飛;藍潔;

摘要：有組織科研是高職院校自立自強的新支撐點，為職業教育發展提供新動能。現實中，廣西高職院校開展有組織科研存在科研類型特色不明顯，未能清晰明確科研方向；科研管理制度不完善，難以激發創新活力；科研成果不顯著，難以服務社會需求；科研主體配合度不高，難以聚合形成科研集群等問題。廣西高職院校開展有組織科研，需要明確高職院校類型特色和價值取向；健全有組織科研管理制度，提高科研效率；聚焦有組織科研成果轉化，促進產業...

RCEP貿易救濟影響與中國產業安全發展研究————作者：楊素琳;朱振東;張芷瑜;

摘要：國際貿易救濟措施可通過價格穩定、產業優化與升級、監測與預警等機制影響其產業安全發展，實施初期、生效期間和實施結束后的不同階段對一國（地區）產業安全發展的影響效應表征及特點有所差異。研究發現，RCEP貿易救濟措施的實施可能會削弱中國產業的市場競爭優勢、增大我國供應鏈調整壓力，引發技術轉移，并對產業鏈韌性和政策法規的合理靈活應用提出挑戰。因此，應遵守和利用RCEP協定條款共建區域價值鏈，提升產業鏈、供...

菜譜學視域下炒鍋的英文符號化歷程————作者：李俊靈;

摘要：炒鍋是中餐烹飪的常用器具，在向外國傳播過程中逐漸演變為中餐符號。隨著炒鍋的廣泛使用，其外延不斷擴展，成為亞洲烹飪的象征符號，又作為應對現代繁忙生活的烹飪器具融進了西式餐點。文章在菜譜學視域下，從炒鍋歷時譯介的形式、符號蘊含的形成、符號的傳播及外延拓展三個方面探討炒鍋符號化歷程，有助于還原其符號化的歷史語境，進而深化對其符號內涵及外延的認識

20世紀50年代川菜在中國香港的傳播——對陳夢因《食經》菜譜書的專案研究————作者：朱多生;

摘要：20世紀50年代，川菜在香港得到廣泛傳播與《食經》菜譜書有密切關系，該書是集結香港《星島日報》娛樂版的《食經》專欄內容而成，有川菜菜譜78個。《食經》傳播的川菜以家常菜為主，適應香港人的飲食習慣，價格親民，烹飪技術與粵菜相適應，時令、味型也符合香港人習慣，且使用了粵菜調味料，適度減輕油膩感和辣度。《食經》在香港傳播川菜具有重要意義，促進了川粵飲食文化交流融合，推動了川菜國際化進程，豐富了人們對當時...

職業教育專業數字化轉型的時代要求、現實困難及推進策略————作者：張華;

摘要：職業教育數字化轉型是我國職業教育政策的重要關注點，而專業的數字化升級與轉型在職業教育數字化轉型中扮演著至關重要的角色。當前，職業教育專業數字化轉型面臨著從單一專業技能培養到跨領域能力發展、專業培養機制從封閉性到開放性發展、專業辦學從獨立運作到協同運作發展、課程與專業認證從僵化到靈活發展的時代要求，也面臨著專業建設滯后未能緊跟產業行業發展新形勢、基礎設施不完善限制了專業數字化轉型、師資數字化水平不足...

面向東盟的廣西職教跨境產教融合的困境與路向————作者：李麗坤;劉存香;陳丙坤;

摘要：面向東盟的廣西職教跨境產教融合發展，既是順應“一帶一路”倡議的必然要求，也是發揮廣西區位優勢的內在要求。現階段，廣西與東盟跨境高職教育產教融合還存在辦學經費有限、辦學基礎薄弱、平臺建設缺失、制度體系欠缺等問題。因此，廣西應拓寬辦學經費來源以增強跨境產教融合的推動力，夯實學校辦學基礎以增強跨境產教融合的支撐力，持續完善平臺建設以增強跨境產教融合的協同力，完善制度體系建設以增強跨境產教融合的保障力，進...

算法推薦視域下大學生網絡愛國主義教育的挑戰及優化路徑————作者：高廣明;尚小華;

摘要：算法推薦技術通過“智能推薦”重塑大學生的思想認知和行為方式，也為大學生網絡愛國主義教育帶來新的契機和挑戰。算法推薦視域下大學生網絡愛國主義教育在認知路徑、互動方式、教育內容、傳播場域四個方面呈現新的特征。由于算法推薦技術工具理性的過分彰顯，算法也潛藏著教育話語權的消解、流量導向與教育目標的背離、教育受眾分化困境、教育實踐深度的消解四個方面的挑戰。因此，應從“算法+價值”“制度+治理”“教育+技術”...

廣西紅色文化資源數字化傳承面臨的問題與實踐對策————作者：黃惟一;

摘要：廣西在中國革命史上具有重要地位，是中國共產黨開展革命活動較早的地區之一，擁有豐富的紅色文化資源。數字化傳承這些資源有助于適應數字化時代文化發展訴求，滿足廣西文化旅游資源融合需求，順應強化紅色基因傳承與發展要求。然而，廣西紅色文化資源的數字化傳承也面臨行動上、技術上和制度保障上的難題。對此，應從加強數字化改造、促進文旅融合、加強政策支持與實施等方面加以應對，以達到促進紅色文化資源的保護與運用之目的

馬克思商品流通理論視域下平臺經濟中數字資本的形成過程————作者：方冬莉;肖淑芬;龍啟玥;

摘要：平臺經濟作為新質生產力的創新引擎，能夠加速經濟循環和優化資源配置。平臺經濟發展過程中所生產和積累的數據，逐漸從被動參與生產和流通的數字資源轉變為主動擴展生產可能性曲線的數字要素，進一步變為具備產權屬性和增殖潛力的數字資產，并隨著平臺經濟的不斷發展而轉化為具備壟斷性質和增殖能力的數字資本。隨著數字資本的形成，資本對勞動的控制和剝削進一步加劇，剝削的方式也變得更加隱蔽。因此，我國應強化對數字資本的監管...

革命紀念館與紅色旅游的融合發展、典型案例與對策建議————作者：鄭付媛;孔瓔紅;

摘要：革命紀念館與紅色旅游高質量發展相互促進、互為支撐，推動兩者融合發展是傳承、弘揚紅色文化與推動紅色旅游高質量發展的內在要求。實踐證明，挖掘、保護和利用紅色資源，整合資源與形成聯動機制，運用數字技術賦能紅色資源傳播和產品創造，分別構成了推動革命紀念館和紅色旅游融合發展的重要基礎、保障、形式。推動革命紀念館和紅色旅游融合發展的對策有：加強革命文獻資料搜集與保護，夯實紅色旅游的紅色基因；深挖紅色文化內涵，...

《南寧職業技術大學學報》征稿啟事

摘要：<正>《南寧職業技術大學學報》創刊于1993年,是由國家示范性高等職業院校、國家優質專科高等職業院校、中國特色高水平高職學校南寧職業技術大學主管、主辦的應用型學術期刊,國內外公開發行。中國標準連續出版物號：ISSN 2097-5910,CN 45-1416/C。現為雙月刊,逢單月30日出版。本刊被評定為2023版中國應用型權威期刊,2022版AMI職院刊擴展期刊,第6版RCCSE中國核心學術期刊A...

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