【雜志簡(jiǎn)介】

　　《食品與藥品》雜志由山東省生物藥物研究院主辦，國(guó)內(nèi)著名醫(yī)藥企業(yè)正大福瑞達(dá)制藥有限公司協(xié)辦，是一本面向全國(guó)公開(kāi)發(fā)行的科普類雜志，將于2005年初正式創(chuàng)刊。

　　雜志是一本科普類雜志。它集科學(xué)性、時(shí)尚性、權(quán)威性于一身，是指導(dǎo)知性人士，合理膳食，正確用藥，減輕身心壓力，調(diào)整兩性關(guān)系，增強(qiáng)健康意識(shí)，提高生活品質(zhì)的實(shí)用指導(dǎo)性雜志。

　　雜志讀者年齡定位：30歲以上具有穩(wěn)定的收入和一定的生活基礎(chǔ)，熱愛(ài)生活，勇于接受新觀念，善于思考，具有引領(lǐng)高品質(zhì)生活潮流的領(lǐng)袖風(fēng)范。

　　雜志用科學(xué)的方式，時(shí)尚的語(yǔ)言，指導(dǎo)讀者選擇正確、完美健康的方式去生活，具有強(qiáng)烈的實(shí)用性，時(shí)效性和絕對(duì)的權(quán)威性。通過(guò)對(duì)知名醫(yī)藥界人士的介紹，讓讀者了解他們，在需要時(shí)尋求他們的幫助。解讀當(dāng)前重大的與食品、藥品、美容、健康相關(guān)的政策，就相關(guān)話題進(jìn)行討論，讓讀者更深層次的了解他們。關(guān)注兩性健康，為讀者提供建議和意見(jiàn)。通過(guò)專家信箱回答讀者問(wèn)題產(chǎn)生良好的互動(dòng)關(guān)系。

　　【收錄情況/】

　　國(guó)家新聞出版總署收錄

　　是中國(guó)科技論文統(tǒng)計(jì)源期刊(中國(guó)科技論文核心期刊)(2008版科技論文統(tǒng)計(jì)源期刊目錄期刊);被中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)、中國(guó)技術(shù)期刊綜合評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)庫(kù)、中文科技期刊數(shù)據(jù)庫(kù)、《中國(guó)核心期刊(遴選)數(shù)據(jù)庫(kù)》等收錄。

　　【欄目設(shè)置】

　　設(shè)專論、論著、技術(shù)交流、綜述、論壇、知識(shí)介紹、中外信息等欄目。

　　本站已成功發(fā)表的論文：

　　依諾肝素鈉寬分布相對(duì)分子質(zhì)量對(duì)照品研制 李志敏，馬志華，杜旭召，姬勝利，LI Zhi-min，MA Zhi-hua，DU Xu-zhao，JI Sheng-li

　　三七總皂苷提取、大孔樹(shù)脂純化工藝研究 林偉鑫，姚曦，李勇，江斌，吉國(guó)輝，何偉，LIN Wei-xin，YAO Xi，LI Yong，JIANG Bin，JI Guo-hui，HE Wei

　　楤木根皮總皂苷的提取工藝優(yōu)化 葛蕾，葛潔英，GE Lei，GE Jie-ying

　　白藜蘆醇固體分散體的制備及溶出特性研究 俞迪佳，朱纓，陸丹玉，YU Di-jia，ZHU Ying，LU Dan-yu

　　《食品與藥品》文稿中有關(guān)插圖的要求

　　不同價(jià)態(tài)鐵及添加方式對(duì)蛋白核小球藻營(yíng)養(yǎng)及生理特性的影響 凌娜，李紅秀，仲星，王帆，LING Na，LI Hong-xiu，ZHONG Xing，WANG Fan

　　樹(shù)脂D202對(duì)埃博霉素發(fā)酵產(chǎn)量的影響 李燦，趙林，王曉娜，任強(qiáng)，和富明，劉新利，LI Can，ZHAO Lin，WANG Xiao-na，REN Qiang，HE Fu-ming，LIU Xin-li

　　頭孢地嗪鈉含量和有關(guān)物測(cè)定方法研究 姜曉峰，臧恒昌，薛宗文，JIANG Xiao-feng，ZANG Heng-chang，XUE Zong-wen

　　尿石通丸質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)提高研究 姚金娥，汪霞，李順祥，YAO Jin-e，WANG Xia，LI Shun-xiang

　　復(fù)方西羚解毒膠囊質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究 孫晨，田玉芳，袁銘蘭，曹旭，潘楠楠，SUN Chen，TIAN Yu-fang，YUAN Ming-lan，CAO Xu，PAN Nan-nan

　　核心醫(yī)學(xué)論文范文：腦卒中臨床治療效果觀察

　　摘要：目的：對(duì)缺血性腦卒中患者的臨床治療效果進(jìn)行觀察研究。方法：我院自2011年5月-2012年5月收治的發(fā)病24小時(shí)內(nèi)的急性缺血性腦卒中患者共160例，隨機(jī)分為治療組與對(duì)照組，每組80例，兩組均進(jìn)行常規(guī)對(duì)癥治療，治療組在此基礎(chǔ)上加用奧拉西坦進(jìn)行治療，對(duì)兩組的臨床治療效果進(jìn)行比較分析。結(jié)果：治療組的神經(jīng)功能缺損評(píng)分與ADL評(píng)分優(yōu)于對(duì)照組，具有明顯差異(P<005)。結(jié)論：應(yīng)用奧拉西坦注射液對(duì)缺血性腦卒中進(jìn)行治療具有療效確切，副作用少的特點(diǎn)，值得在臨床治療中廣泛推廣應(yīng)用。

　　關(guān)鍵詞：核心醫(yī)學(xué)論文范文,腦卒中,奧拉西坦,臨床療效

　　筆者所在醫(yī)院使用奧拉西坦對(duì)缺血性腦卒中進(jìn)行治療，取得良好的臨床療效，現(xiàn)報(bào)告如下：

　　1資料與方法

　　食品與藥品最新期刊目錄

鹽酸羅哌卡因氯化鈉注射液制劑安全性試驗(yàn)研究————作者：薛云;邱波;張文濤;張勝賢;湯連升;

摘要：目的 觀察鹽酸羅哌卡因氯化鈉注射液局部刺激性反應(yīng)及全身過(guò)敏反應(yīng)，為其臨床應(yīng)用提供安全性參考依據(jù)。方法 取新西蘭兔10只，雌雄各半，分為2組。腰椎硬膜外單次注射鹽酸羅哌卡因氯化鈉注射液，給藥后72 h和停藥恢復(fù)14 d，剖取給藥部位硬膜外組織（硬脊膜、黃韌帶和神經(jīng)根）進(jìn)行病理學(xué)檢查，以考察有無(wú)局部刺激性。取健康豚鼠24只，雌雄各半，分為4組，隔日腹腔注射鹽酸羅哌卡因氯化鈉注射液1次，共致敏給藥3次，...

SIRT3在腫瘤中的作用及其抑制劑研究進(jìn)展————作者：邊繼春;張紅旭;楊雪雪;盧美超;張現(xiàn)莉;孫亞男;賈玉萍;

摘要：SIRT3作為一種煙酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD⁺）依賴的脫乙酰酶，包含一個(gè)核心的催化酶結(jié)構(gòu)域，及N端和C端兩個(gè)調(diào)節(jié)結(jié)構(gòu)域；SIRT3通過(guò)這些結(jié)構(gòu)具備調(diào)節(jié)能量代謝、氧化應(yīng)激、細(xì)胞凋亡和細(xì)胞自噬等功能。在腫瘤領(lǐng)域，SIRT3對(duì)惡性腫瘤的發(fā)生和發(fā)展起著雙重作用，在一些癌癥中表現(xiàn)為抑癌基因，而在另一些癌癥中則有促癌作用。本文綜述了SIRT3在不同腫瘤中的不同作用及其作用機(jī)制，并對(duì)SI...

外泌體藥物遞送系統(tǒng)的研究進(jìn)展————作者：周佳彤;

摘要：外泌體是一種由多種細(xì)胞分泌的、直徑30～200 nm，具有與細(xì)胞相同的脂質(zhì)雙分子層結(jié)構(gòu)，富含特定蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、核酸及各種代謝物的細(xì)胞外囊泡，起源于質(zhì)膜形成的早期內(nèi)體，在細(xì)胞間信息傳遞過(guò)程中起重要作用。外泌體能夠進(jìn)入細(xì)胞并釋放其內(nèi)含物，可作為藥物遞送的理想載體。目前優(yōu)選的藥物遞送系統(tǒng)載體都有其缺陷，而外泌體因其自身特性在發(fā)展藥物遞送系統(tǒng)方面有重要潛能，有望彌補(bǔ)現(xiàn)有藥物遞送系統(tǒng)載體的不足。本文就外泌體...

注射用頭孢唑肟鈉中鈉離子含量及成鹽率測(cè)定分析————作者：王小亮;張伊榕;張秉華;

摘要：目的 建立離子色譜法測(cè)定注射用頭孢唑肟鈉中鈉離子含量及成鹽率，并對(duì)國(guó)產(chǎn)樣品成鹽率情況進(jìn)行分析。方法 采用Metrohm C6-150/4.0(4.0mm×150mm)陽(yáng)離子分析色譜柱，柱溫：30℃；淋洗液：1.7 mmol/L硝酸-1.7 mmol/L吡啶二羧酸，流速：1.2 ml/min；電導(dǎo)檢測(cè)器；進(jìn)樣量：20μl。結(jié)果 鈉離子在2～15μg/ml濃度范圍內(nèi)線性關(guān)系良好，r=0.9999(n=...

不同生長(zhǎng)年限亳白芍組織形態(tài)及含量積累研究————作者：鄺蓉;畢保雪;王利麗;朱月健;

摘要：目的 借助光學(xué)顯微鏡和熒光顯微鏡觀察不同生長(zhǎng)年限亳白芍的不同部位的形態(tài)特征，并測(cè)定芍藥苷含量。方法 采用醋酐-硫酸染色法對(duì)不同生長(zhǎng)年限的亳白芍進(jìn)行白芍總苷組織定位；HPLC測(cè)定1,3,5年生白芍根的不同組織部位的芍藥苷含量。結(jié)果 糊化淀粉粒、木纖維、導(dǎo)管和草酸鈣簇晶等細(xì)胞后含物隨年份增長(zhǎng)，其數(shù)量、大小均有明顯增長(zhǎng)趨勢(shì)；白芍總苷主要集中分布于皮部、形成層和木射線，且1年生白芍總苷含量最多；芍藥苷含量...

肺寧片的指紋圖譜構(gòu)建————作者：程雅婷;張文昭;王健;李潔;郭麗敏;王曉云;王開(kāi)元;

摘要：目的 建立肺寧片的高效液相色譜（HPLC）指紋圖譜。方法 采用HPLC,Wondasil C₁₈Superb（4.6 mm×250 mm,5μm）色譜柱，以乙腈-0.4%磷酸為流動(dòng)相進(jìn)行梯度洗脫，流速1.0 ml/min，測(cè)定波長(zhǎng)323 nm，柱溫30℃。通過(guò)中藥色譜指紋圖譜相似度評(píng)價(jià)系統(tǒng)（2012年版）對(duì)肺寧片樣品圖譜進(jìn)行處理分析，建立了肺寧片指紋圖譜共有模式并計(jì)算出圖譜相...

中藥半浸膏片一步制粒應(yīng)用研究————作者：楊超;王江超;葉彬;

摘要：目的 對(duì)中藥半浸膏片一步制粒黏合劑及制粒工藝進(jìn)行篩選，探索解決中藥半浸膏片一步制粒成粒問(wèn)題。方法 以顆粒粒度、流動(dòng)性、素片硬度、崩解時(shí)限為評(píng)價(jià)指標(biāo)，通過(guò)單因素試驗(yàn)、正交試驗(yàn)考察黏合劑種類及最佳制粒工藝。結(jié)果 中藥半浸膏片選用聚維酮k30醇溶液為黏合劑進(jìn)行一步制粒，所得顆粒粒度、流動(dòng)性較好，壓片所得素片質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求。結(jié)論 采用聚維酮k30作為黏合劑可有效解決半浸膏片藥粉黏性差，制粒時(shí)顆粒難以成型...

UPLC-MS/MS測(cè)定僵蠶中多種獸藥殘留————作者：任菲菲;張靜;張艷紅;鄭艷青;

摘要：目的 建立超高液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法（UPLC-MS/MS）檢測(cè)僵蠶中16種獸藥殘留。方法 僵蠶粉加水濕潤(rùn)，用提取液[80%乙腈水溶液（含0.2%甲酸）]提取，Waters Oasis PRiME HLB固相萃取柱凈化。采用梯度洗脫，0.1%甲酸（A）、甲醇（B）作為流相；C18色譜柱分離；應(yīng)用ESI源，動(dòng)態(tài)多反應(yīng)監(jiān)測(cè)（DMRM），以空白基質(zhì)匹配標(biāo)準(zhǔn)曲線定量的正負(fù)離子切換模式檢測(cè)。結(jié)果 16種化合物...

咳喘寧質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究————作者：田京歌;張妤琳;倪倩;周娟娟;龐慶林;

摘要：目的 對(duì)咳喘寧質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行完善和提高。方法 采用顯微鑒別法（光學(xué)顯微鏡和掃描電鏡）對(duì)桔梗和石膏進(jìn)行顯微鑒別研究，采用薄層色譜法對(duì)甘草、百部進(jìn)行鑒別研究，采用高效液相色譜法（HPLC）對(duì)罌粟殼、麻黃進(jìn)行鑒別研究，采用HPLC測(cè)定嗎啡、鹽酸麻黃堿和鹽酸偽麻黃堿的含量，色譜柱為菲羅門(mén)Durashell C18(250 mm×4.6 mm,5μm)，流動(dòng)相為乙腈（A）-0.1%磷酸溶液（B）(4:96)，...

HPLC-MS/MS法同時(shí)測(cè)定小兒咳喘靈顆粒中10種成分含量————作者：鄭振秋;張雪;李坤;閆倩倩;鞏長(zhǎng)芹;

摘要：目的建立HPLC-MS/MS法同時(shí)測(cè)定小兒咳喘靈顆粒中鹽酸麻黃堿、鹽酸偽麻黃堿、綠原酸、3,5-O-二咖啡酰奎寧酸、4,5-O-二咖啡酰奎寧酸、木犀草苷、苦杏仁苷、（R,S）-告依春、甘草苷和甘草酸的含量。方法采用ZORBAX Eclipse Plus C₁₈ RRHD柱（2.1 mm×150 mm,1.8μm），柱溫35℃，以甲醇-0.2%甲酸水溶液為流動(dòng)相進(jìn)行梯度洗脫，流...

不同種植方式雞頭黃精質(zhì)量對(duì)比研究————作者：馬文婷;孫丹;車勇;范潤(rùn)澤;劉向峰;張芳;于曉;

摘要：目的 建立雞頭黃精質(zhì)量評(píng)價(jià)方法，比較不同種植方式雞頭黃精的質(zhì)量差異，為雞頭黃精種植方式的優(yōu)選提供參考。方法 采用高效液相色譜-蒸發(fā)光散射檢測(cè)法（HPLC-ELSD法）建立雞頭黃精中果糖、葡萄糖、蔗糖含量測(cè)定方法；采用高效液相色譜-二極管陣列檢測(cè)法（HPLC-DAD法）建立雞頭黃精中亞油酸、5-羥基麥芽酚、5-羥甲基糠醛、黃精堿A含量測(cè)定方法；采用紫外-可見(jiàn)分光光度法測(cè)定雞頭黃精中多糖含量。結(jié)果所測(cè)...

基于網(wǎng)絡(luò)藥理學(xué)和生物信息學(xué)數(shù)據(jù)探究桂皮醛抗宮頸癌的潛在機(jī)制————作者：曙麗盼·木拉提;張苗苗;馬嘉寧;周彥文;張偉怡;

摘要：目的 探究桂皮醛（CA）抗宮頸癌（CVC）的潛在靶點(diǎn)，并對(duì)相關(guān)通路及靶點(diǎn)進(jìn)行驗(yàn)證。方法 采用Swiss TargetPrediction數(shù)據(jù)庫(kù)預(yù)測(cè)CA的作用靶點(diǎn)，利用STRING數(shù)據(jù)庫(kù)對(duì)篩選后的50個(gè)預(yù)測(cè)靶點(diǎn)進(jìn)行富集分析；通過(guò)Auto Dock Tools軟件進(jìn)行分子對(duì)接；通過(guò)生物信息學(xué)數(shù)據(jù)分析RPS16蛋白臨床預(yù)后信息；采用CCK-8法檢測(cè)CA對(duì)Hela細(xì)胞的抑制作用；采用Hoechst 333...

基于網(wǎng)絡(luò)藥理學(xué)及分子對(duì)接技術(shù)探討五加丹治療絕經(jīng)綜合征的作用機(jī)制————作者：徐文琪;劉桂蘭;

摘要：目的 基于網(wǎng)絡(luò)藥理學(xué)及分子對(duì)接技術(shù)分析五加丹治療絕經(jīng)綜合征的作用機(jī)制。方法 對(duì)五加丹的核心藥物進(jìn)行有效成分及作用靶點(diǎn)的篩選，對(duì)絕經(jīng)綜合征進(jìn)行疾病靶點(diǎn)篩選，并將有效成分作用靶點(diǎn)與絕經(jīng)綜合征的疾病靶點(diǎn)進(jìn)行交集分析，得出治療疾病的有效靶點(diǎn)；進(jìn)行PPI蛋白互作網(wǎng)絡(luò)的構(gòu)建、KEGG分析及GO分析；進(jìn)行分子對(duì)接驗(yàn)證。結(jié)果 共篩選出五加丹核心藥物有效成分51種，得出關(guān)鍵靶點(diǎn)204個(gè)，在PPI蛋白互作網(wǎng)絡(luò)中，TP...

ICP-MS測(cè)定葛根飲片中5種重金屬及有害元素的含量————作者：顧媛;韋春梅;金夢(mèng)夢(mèng);嚴(yán)瑩;高劍;陳楊芳;

摘要：目的 建立ICP-MS測(cè)定葛根飲片中5種重金屬及有害元素（鉛、鎘、砷、汞、銅）的含量的方法。方法通過(guò)微波消解法處理試樣，采用鍺、銦、鉍元素作為內(nèi)標(biāo)，用ICP-MS法測(cè)定50批葛根飲片中5種重金屬及有害元素的含量。結(jié)果 各元素的標(biāo)準(zhǔn)曲線相關(guān)系數(shù)為0.9993～1.000，加標(biāo)回收率為93.0%～106.8%,RSD值均小于9%，重復(fù)性及精密度的RSD值均小于7%。結(jié)論 該方法準(zhǔn)確、簡(jiǎn)便、高效，可用于...

HPLC測(cè)定羅漢參皮和去皮羅漢參中的西瑞香素含量————作者：牛林林;李溢真;陳勉;袁丹丹;尉茜;孔令斌;王傳金;劉英梅;劉峰;劉飛;張岱州;

摘要：目的 建立高效液相色譜法測(cè)定去皮羅漢參和羅漢參皮中西瑞香素含量的方法。方法 以西瑞香素含量為評(píng)價(jià)指標(biāo)，采用正交試驗(yàn)考察了乙醇用量、超聲次數(shù)、超聲時(shí)間、超聲溫度對(duì)羅漢參中西瑞香素的影響，篩選最佳提取工藝。采用XDB-C18色譜柱（4.6 mm×250 mm,5μm），以甲醇-0.2%磷酸水溶液（55:45）為流動(dòng)相，等度洗脫，檢測(cè)波長(zhǎng)為346 nm，流速為1.0 ml/min，柱溫為35℃。結(jié)果 西...

UPLC一測(cè)多評(píng)法同時(shí)測(cè)定小兒感冒顆粒中6種成分含量————作者：武紅娜;趙慶林;姚晨;黃東杰;張生譚;寶志;穆琰;高塬飛;賈睿琦;

摘要：目的 建立一測(cè)多評(píng)法同時(shí)小兒感冒顆粒中告伊春、木犀草苷、綠原酸和3, 5-O-二咖啡酰基奎寧酸、對(duì)羥基苯乙酮、迷迭香酸的含量。方法 采用超高壓液相色譜法（UPLC），以Shim-pack C₁₈ （2.1 mm×100 mm,1.8μm）為色譜柱；乙腈-0.1%磷酸溶液為流動(dòng)相，梯度洗脫；體積流量為0.25 ml/min；柱溫為26℃；檢測(cè)波長(zhǎng)348 nm。以木犀草苷為內(nèi)標(biāo)，...

高效液相色譜串聯(lián)高分辨質(zhì)譜法測(cè)定輔助降血糖類保健食品中非法添加的7種化學(xué)藥物————作者：楊俊召;王婧娟;趙麗紅;任靜;董培智;

摘要：目的 建立可同時(shí)檢測(cè)輔助降血糖類保健食品中伏格列波糖、阿卡波糖、沙格列汀、阿格列汀、西格列汀、利格列汀和瑞格列汀的高效液相色譜串聯(lián)高分辨質(zhì)譜（HPLC-HRMS）分析方法。方法 4種不同基質(zhì)樣品經(jīng)甲醇超聲提取后，采用CORTECS T3色譜柱（2.1 mm×100 mm,2.7μm），以0.1%甲酸水溶液-乙腈為流動(dòng)相，梯度洗脫，柱溫30℃，流速為0.3 ml/min，進(jìn)樣量5μl。采用離子阱質(zhì)譜...

液相色譜-離子阱質(zhì)譜法同時(shí)檢測(cè)食品和藥品中非法添加的17種激素————作者：劉靜;董宇;王震紅;

摘要：目的 建立液相色譜-離子阱質(zhì)譜法（LC-ITMS）同時(shí)檢測(cè)食品和藥品中非法添加的17種糖皮質(zhì)激素的分析方法。方法 不同基質(zhì)類型（片劑、顆粒劑、膠囊劑、茶劑、散劑、口服液、乳膏劑、軟膏劑、丸劑、搽劑、洗劑等）的樣品經(jīng)乙腈提取后，采用大曹三耀CAPCELL-PAK ADME(4.6 mm×150 mm,3μm)色譜柱進(jìn)行分離，采用乙腈-0.02 mol/L乙酸銨溶液（含0.2%冰乙酸）為流動(dòng)相，以梯度...

食醋中總酸含量的快速測(cè)定————作者：吳珍珍;張菲;楊振東;胡明燕;

摘要：目的 為適應(yīng)市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管需求，建立食醋中總酸含量的快速測(cè)定方法。方法 食醋樣品用活性白土脫色，根據(jù)酸堿指示劑滴定法原理，加入與標(biāo)示總酸相對(duì)應(yīng)的氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液，觀察酚酞溶液的顏色。如果酚酞溶液呈紅色，表明溶液呈堿性，食醋中總酸含量不合格；如果酚酞溶液呈無(wú)色，表明溶液呈酸性或者中性，食醋中總酸含量合格。結(jié)果 利用建立的快速檢測(cè)方法，檢測(cè)7種不同品牌食醋中總酸的含量，只有鴨梨醋中總酸含量不合格，結(jié)...

食品中維生素B分析方法研究進(jìn)展————作者：霍善琴;趙新楠;林怡辰;王騰;譚志軍;彭吉星;

摘要：維生素B是一類維持人體正常生理機(jī)能的必需營(yíng)養(yǎng)素，由于其化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，且結(jié)構(gòu)差異較大，導(dǎo)致較難實(shí)現(xiàn)維生素B含量的準(zhǔn)確測(cè)定。因此，需建立一種準(zhǔn)確、快速的維生素B高通量檢測(cè)方法。食品中維生素B含量分析方法主要分為前處理和檢測(cè)兩部分。樣品前處理主要通過(guò)酸水解法、固相萃取法、分散液液微萃取法等技術(shù)提取、凈化和濃縮樣品中維生素B。檢測(cè)方法有微生物法、光譜分析法、液相色譜法和高效液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法等。高效液相...

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